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1火龙果去皮，切成小块，与酸奶一起放入料理机打果泥；2鱼胶粉加入清水，隔水蒸至融化；3淡油奶放入白糖，打发；4先将打发好的油奶与果泥搅拌，再倒入鱼胶粉搅匀；5模具先用锡纸包好，放入一片蛋糕；6倒入一层慕斯料，再放一片蛋糕，再淋一层慕斯料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。
末影
自从有了酸奶机，便经常做酸奶，因为肠胃不好，所以想以此方法调节肠胃。天冷了，但也会隔三岔五的吃点。或直接食用，或加点水果，或加点蜂蜜，总之只要自己喜欢，怎么吃都行。
冬季心情
今天这道水果咯吱是很好吃的一道凉菜， 春节做这道菜，特别爽口。 调味汁中有橙汁，青芥，沙拉酱，番茄汁， 再配上时令水果特别不一样的味道。
小艾厨娘
过新年，贺新年，家家户户庆团圆！平时忙碌难相见，今日相聚俱欢颜。新春佳节来临之际，家家户户忙着备年货，做着丰盛的美食，款待亲朋好友，闲暇之余来份水果沙拉巧克力碗，定让人眼前一亮，好吃又好看！“碎碎平安”故取谐音“岁岁平安”之意。在此祝福朋友们在新的一年里万事如意！财源滚滚！合家幸福！岁岁平安！
阳光明媚99
1火龙果洗净，分成两半，将其中一半的果肉挖干净，做成火龙果小碗。2将火龙果等水果分别用挖球器挖成小球。（可以切块）【没买水果，扔了点麦丽素】3将各种水果随意码放在火龙果小碗中。4浇上酸奶即可。小窍门用火龙果当作小碗，一方面是不浪费材料，另一方面是为了美观。除此以外，还可以用橙子、柚子做，也是不错的选择。
Cnst梦寐
这是我第一次做生日蛋糕，对于奶油裱花不熟练，裱得不好看，但是胜在口感适宜，动物性奶油，醇香微甜不腻口。一向不喜奶油的婆婆，这次也吃了一大块蛋糕哦。
紫欣123
今天是用的普通的火龙果，不是那种红肉的，但是做出的成品确实红红的颜色，因为用了火龙果的皮，使得颜色分外好看了。火龙果的皮富含花青素，抗氧化功能很好，扔了实在是可以，单独吃又觉得口感不是很好，把它和果肉一起搅打成汁，味道也好了，营养也有了，还不浪费，一举三得不是吗？！
万山红
要过年了，最近大鱼大肉吃了不少，感觉油腻腻的，正好将年货中的水果及有机奶，简单做成酸奶水果沙拉，酸酸甜甜很好味，祝美食天下的朋友们生活幸福美满！这道美食，不光色彩好，而且营养丰富、开胃消食，也是家人与小朋友们很喜欢的一道美食，年夜饭的餐桌上还真少不了呢。
亮晶晶妈
面对“火龙果”，实话实说，确实不太好吃，因为它缺少了其它水果的甜味，但是火龙果的营养价值毋庸置疑。所以，只要有火龙果，我都是将其入菜食之。这次本来就是想做牛肉炖萝卜，正好有火龙果，于是火龙果就成了主料，试试吧，味道不错的。
馋嘴乐
火龙果汁
月亮我掰弯的31
面包布丁也可以蒸着吃。借此解决堆积的水果。搜了半天，也没看见一道关于水果的面包布丁，无论是烤的还是蒸的。那就自己加点儿水果。水果太多，挨个儿想了一遍，换了若干种，按照不耐存放度，最后发现，必须立即马上解决掉的是那桌上的半个火龙果。没得选，火龙果面包布丁，蒸的，比较省事儿，省时。最重要的是，不费电。不喜欢太甜，只用少少少许糖。可着劲儿地往杯盏里填料，结果蒸后涨了个盆满钵满，很富足的感觉。。。。
食·色
不知道蛋挞有没有用火龙果的，反正没见有水果的土司蛋挞。还剩了1/4个火龙果，就放到土司蛋挞里。一直都不爱千层酥皮的蛋挞，这土司版的，就顺口多了。有句话叫“要想甜，加点盐”。这个蛋挞，就不加糖，只加盐，少少许，一捏捏。土司原本甜；火龙果虽然口味清淡，却也带甜；而这舒化奶，虽然没有添加糖，却也比纯牛奶要明显地甜了许多。三种甜凑在一起，不想再甜。加上少少许的盐，会是让甜味更加明显，还是冲淡一些呢？什么都可以试一试。。。。
食·色
水果入菜不但清晰爽口，而且营养也相当丰富，火龙果和虾肉的搭配，特别是逢年过节来一道鲜美营养又养眼的菜肴，特别受人喜爱。
香儿厨房
这个蛋糕是情人节送给老公的礼物，亲手做的才够浪漫哦，为了吃的更健康，我只用了少量奶油，加了酸奶，色拉油换成橄榄油，蛋糕周身用黑白巧克力碎点缀，大量水果做夹层，这样的蛋糕营养有加分哦
蓝湖
火龙果本身没有什么味道，把它作为水果食用，喜欢的人不是太多。但是它的外表很好看，所以一般的果篮里还都有火龙果搭配点缀。今天用火龙果烹制一款菜肴，感觉还是不错。
馋嘴乐
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
