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金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。。。 金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。。。 经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因
燕清欣
我特爱吃西兰花，因为我腿上经常有青一块紫一块的，据说经常吃西兰花可以帮助去掉这些。现在更要吃，胃不好，西兰花里有一种叫萝卜硫素的物质，有很强的防癌抗癌的功效，虽然我不是胃癌，可西兰花可以预防这些。这火腿是女儿爱吃的，现在我在家休养，女儿中午就回来吃饭，每天就想着怎么做的营养又健康的饭菜，这道菜很适合我和女儿的胃口。而且简单又不失营养。菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。 中医认为，西兰花花味甘性平，有清热润肺的功效。高含量的维生素C
天山可可
天气越来越热，人的食欲也跟着不好起来，这个时候，特别喜欢吃一些清爽可口的食物，因此，黄瓜成了这个季节的首选食材，可吃凉拌菜的黄瓜，对于胃肠道不太好的我而言，并不是一件有利的事情，于是，变变花样，改拌为炒，并在里面加上些火腿，荤素搭配，引人食欲。
GXL8728
1准备原料，饼皮没照到相2鸡肉用料酒和胡椒粉腌15分钟3先做披萨酱，超简单版的，锅下油，放入蒜泥和洋葱碎炒香4注入少许清水煮沸5倒入番茄酱，搅匀，煮至浓稠6披萨酱就做好了7另起锅，下油，倒入腌好的鸡肉8依次加入玉米，青椒，火腿，断生9起锅入一边备用108寸盘抹上黄油11把饼皮均匀铺开12扎小孔13抹上披萨酱14撒上奶酪15铺上刚做好的馅料16再撒些奶酪17把剩余的馅料全部铺上，奶酪丝也全部均匀撒上18烤箱预热200度，上下火，20分钟
美荷
1火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用，豆腐皮用水泡发。2四季豆洗净去筋丝掰断成两份，土豆去皮洗净切成小块。3甜笋洗净切成片，小瓜洗净切成小块。4取一砂锅，锅底放入少许油，放入火腿片煸香煸出油。5放入半锅热水。6除豆腐皮外，所有切好的蔬菜都放入砂锅中煮熟。7蔬菜煮熟后放入泡好撕小的豆腐皮煮两分钟，调入适量盐和少许味精即可关火食用。
清欢的烟火生活
中午饭就这样解决了，一杯咖啡，一份芝士炒米，味道好极了。。。
Contentment
1锅中加油，打入俩鸡蛋2煸炒并打碎3鸡蛋炒香打碎后放入米饭4再加入火腿碎，翻炒5葱切末待用6当米饭全部变散时下入葱花，盐继续翻炒7香味扑鼻了。米饭就炒好了，盛出即可8我用的是真空包装火腿片9出锅了大家尝尝吧
徐徐罂粟
1煮锅放入适量水烧开，倒入一匙料酒，放入鸡胗焯一分钟水后捞出放凉。2青红椒切成段，姜、蒜分别切成片，洋葱切成粗丝备用。3放凉的鸡胗切成薄片。4火腿肥瘦分开，分别切成薄片。5炒锅放油，放入花椒、干辣椒炒香。6放入肥火腿煸炒出油。7放入豆瓣酱炒香后放入火腿肉煸炒断生。8放入鸡胗翻炒两分钟。9放入姜蒜片、青红椒、洋葱翻炒两分钟。10放入一匙料酒。11放入生抽、老抽、味精调味即可出锅。12成品图小窍门营养小贴士：火腿香味浓郁鲜美覆盖了鸡胗的腥味，但火腿是干制品，不易消化，而鸡胗却有消食导滞，帮助消化的功效。
清欢的烟火生活
1准备材料 这次我没有加火腿 还可以加任何你喜欢的东西 最好用隔夜的白饭 这样炒出来一粒是一粒 超级像酒店里的大厨炒的2将鸡蛋打散 慢慢倒入锅中 加油 并边用筷子画圈圈 这样就出来丝丝的蛋了 很好看哦3倒入米饭 加入调料 咖喱盐等等 这个要根据饭的多少来看囖 自己看着办4再翻炒几下 关火 就完成LA!~5再晒晒上次做的咖喱炒饭 因为家里有个超喜爱咖喱的姐姐 时不时要哄哄她 让她再吃胖点 胖过我囖
臣儿
炒饭顾名思义就是炒米饭喽,因为早上时间太紧张,简单的火腿炒饭就是早餐的首选....
雪峰儿
中午一个的时候，总是喜欢用炒饭、炒饼来填饱肚子，炒饭里加入蔬菜、蛋、肉、海鲜等，简单的调下味就非常好吃，而且营养均衡。
品味食尚
南方人的餐桌，几乎少不了汤，尤其在广东地区，煲汤几乎成了粤菜的特色之一。但是，家庭饮食，一日三餐，也不可能餐餐都花费几个小时的时间去煲汤，所以，快手滚汤便成了饭桌的常见菜。比较常见的有青菜滚肉片汤，酸菜豆腐汤，猪肝枸杞菜汤之类的，今天跟大家分享的是一款简单易做的快手汤，点果教你用２块钱打造出一碗奶白浓汤，不但菜好吃，汤也非常鲜甜。 这款汤尤其适合老人小孩，因为鸡蛋营养丰富，娃娃菜煮过之后鲜甜易嚼，当然，也可以用这款汤下面条，煮粥等，都是简易快手饭菜，非常适合做早餐或者赶时间的朋友。
点果
昨天剩下了一碗饭，今天中午吃了面下午就弄个蛋炒饭来吃吃吧。丛冰箱里收刮了些食材打算给自己和小宝弄个即美味又营养的蛋炒饭。。。 炎妈是比较有点粗枝大叶型的人，做米饭总不是多点就是少点，而老公每次做米饭都是刚刚好，少一点多吃菜多喝点汤就过去了，多了就要想办法把弄的好吃一点再吃掉，不然大宝又要说我浪费了。。。 今天的蛋炒饭食材比较丰富，玉米和胡萝卜都含有很丰富的营养成份，而火腿和葱可以使蛋炒饭的口感更加美味。炎妈做的炒饭一般食材都比较丰富有时感觉有点像大杂烩。呵呵。。
燕清欣
做完之后才发现，这个馅料只适合做苏式月饼。可惜苏式的酥皮咱家不爱，这个馅料只好且放着先，做月饼的时候再改良一下用来做广式月饼
食·色
非常简单的做法，味道也很好噢，我家人口多，炒了一大锅，都被吃完了，好有成就感啊，哈哈^_^~
`◆`MisS心▂、
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
