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冬天来了，你喝粥了吗？最是养人的季节，最是食材丰富日子，早晚喝上一碗粥，老少皆宜的养生之道。
大海微澜
疫情期间，不能出门，大家都练成大厨了，今天，我终于要对切糕下手啦，我做的这个切糕超级简单，零失败
赛亚小能人儿
紫薯山药都是营养丰富的食材，经常给孩子吃，补钙养胃
金子家常菜
去市场买菜的时候，看到有人卖切糕，立即把我的馋虫给勾出来了，想着红枣那甜甜的、香香的味道，真是太好吃了，切糕那粘粘糯糯的口感，咬一口在嘴里慢慢回味着，粘糯的米香，回家马上就做。
冬季心情
1成品图。2江米浸泡24小时，新鲜的粽子叶洗干净备用。3适量蜜枣。4粽子叶中间对折。5卷筒状。6放入适量米，不要按压太实。7放一颗蜜枣。8在放适量米，包好，用绳子五花大绑绑好。9全部做好。10大火上锅煮，改中火慢煮，煮熟捞出。11过冷水，浸泡数小时，口感更佳。12成品图。13成品图。14成品图。
诗韵墨香
马上就是端午节了，今天应景的给大家做一个江米红枣凉糕，江米软糯Q弹，红枣香甜，蒸的时候上下都铺了粽叶，满屋子飘着粽子香气。
媚儿的厨房
1江米提前两小时左右清水浸泡。2红枣适量洗净。3提前准备好的红豆馅。4芦叶放在清水中浸泡。5取几片芦叶，底部先放一颗枣，接着放入适量江米，然后再放几颗枣，最后再放入江米，填满。6一只手拖住底部，另一只手裹住芦叶从上↑往左下↓折，出来一个尖角后再往右→折。7包好后用线绳系紧实，我自己包的时候实在无法拍照，这三张图是手机里的，不是本人操作，见谅，哈哈。8依次包好所有的粽子，豆沙馅也是以上步骤。9把粽子放入高压锅里面，上汽后蒸25分钟即可。10成品图。11成品图。
筠旸JY
端午节，不想吃粽子，就做一份红枣凉糕吧，给暑伏天增添一份凉意。
起航礼品店_s1qj
1取洗干净的江米和大黄米按比例2：1加入醪糟，温水，各30克，放入干净的盛器中，敞口不密封，发酵10-12小时。2浆好的米需淘洗2 - 3遍，至淘米水变清，酸味减淡，无异味。3倒入不锈钢容器中，整理平整，江米加入（水50克，黄米加入水50克，大火各蒸40-50分钟，至米粒晶莹软烂无硬芯。4佩戴一次性手套，将色拉油 均匀涂抹在盛器中，加入蒸好的江米、蔓越莓干，葡萄干、糖（10克）擀面棍顺时针方向均匀，加入金瓜泥、糖（10克）趁热将黄米均匀铺在江米上，使用刮板将表面整理平整。5将制作好的黄米凉糕放入0-8°C
西贝大厨来了
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。夏历十二月初八，中国主体民族汉族地区民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。据说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利
阳春白雪小食光
一年最后一个节气腊八，腊八粥也是用多种样的米豆来熬制成的。
～小敏敏～
1江米提前四小时浸泡，红枣洗净，芦叶洗净，放入开水锅里面烫一下捞出备用。2取三片芦叶，如图折成碗状，先放一个枣，再放少许江米。3左手用虎口拢住，用力扣在右手粽叶上面。4右手捋一下粽叶5折出一个假角，这一步不好操作，容易漏米。6假角弄好了。7用线绳扎紧，一个粽子就做好了。8依次做好所有的粽子。9漂亮吧！10放入电压力锅里面，倒入适量清水。11半小时左右完成。12成品图！
筠旸JY
1原料备齐（江米我选的圆粒的）。2江米提前两小时浸泡。3芦叶洗净放开水锅里面烫一下捞出备用。4取三片芦叶，从三分之一处交叉成碗形。5放入一颗红枣。6加少许江米。7再放两颗枣。8接着放江米。9左手拿稳，右手把叶子盖在江米上面，按实。10捋直。11折叠出一个假角。12用线绳绑紧。13依次包好所有的粽子。14剪掉多余的叶子，好看不？15放入蒸锅里。16加适量清水，没过粽子。17我一共做了六十个，分了两锅，大火烧开后转中火煮一个小时。18粽叶飘香啊！19自然晾凉。20成品图！21成品图！22成品图！
筠旸JY
1备江米，生腰果用清水泡一小时。2备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块，花生、核桃仁用清水泡一小时。3花生、腰果、核桃分别入开水煮10分钟左右。4给蒸碗抹上大油，将干果整齐摆出造型。5江米入开水锅小火煮15分钟，先倒一碗凉水（这样江米能粒粒分明）再捞出江米。6趁热拌上白糖。7江米拨入两个蒸碗中。8入开水锅蒸半小时。9甜饭取出扣入盘中，食用时倒入蜂蜜或者桂花糖。小窍门蒸甜饭的时间视江米用量来定，如果用大碗蒸，时间需延长。
英英菜谱
1姜米提前泡两个小时，芦苇叶放入开水锅里面烫一下捞出备用，红枣洗净，线绳备好。2根据芦叶的宽度选择数量，我不喜欢太大的，所以用了三片叶子，折成漏斗状。3放一个枣。4放少量江米。5再放两个枣。6再填入江米，不要太满哦！7左手拢住，右手把叶子盖上。8再把叶子捋过来。9向下????折出一个夹角。10用线绳系好。11一个粽子完成啦！12漂亮吧！13依次做好所有的粽子，剪去叶尖。14倒入适量清水，没过食材。15大火烧开后转中火，煮40分钟，再闷一会儿。16耐心等待！17香甜软糯，端午安康！
筠旸JY
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！
坨坨妈
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
