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腊八粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。
给宝贝做的饭
这段时间一直在忙，好久没来美天了，今天来应个景。软糯香甜的腊八粥，非常简单的做法。大家可以试试，平时做早餐很有营养，我家公主们很喜欢！
奇玉音缘
1莲汁，不是莲藕打的汁，而是煮莲藕的水2两小半碗的江米和大黄米，煮出来粥是3-4人份的量3煮锅上火，倒入莲藕汁，再根据需要加入适量清水，放入江米、黄米熬煮，煮出米油即可小窍门小伙伴可以加点糖、蜂蜜调味。莲藕焯水后的水倒掉有些可惜，用来煮粥是个不错的选择，呵呵
乐：在吃
1江米用水浸泡５个小时2江米蒸３０分钟，不要放水3米饭蒸熟后凉至３５度左右4用温水冲开酒曲，边到酒曲水边搅拌，5把酒曲水同米饭搅匀后，放到一个干净的器皿里发酵6盖上盖子7用毛巾包裹好，放到暖气上，１６个小时后再取下放到别处8再过１２个小时后就打开盖子，加矿泉水了9然后用毛巾包好，再等１２个小时，香甜的米酒就大功告成啦
米酒wine
菠萝八宝饭，又叫凤梨饭。营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力;因其色泽鲜艳美观，软糯香甜，寓意团圆美满，很受大家喜欢。
孩妈美食
想吃熏味，出去买？教你个简单的方法，自己在家做出比买来的更纯正、更放心、更卫生的熏制美味。
猫猫家的私厨
酸甜的菠萝饭，这个天气简直最合适不过了！
Rolly23
1将江米淘洗干净用清水泡一夜，然后将水倒掉，加入适量酱油，搅拌均匀。2我用的是干粽叶，先用水泡一夜，再在煮锅里大火烧开煮30分钟，（这一步是让叶子变的韧一些，不然包粽子的时候很容易破掉）晾到不烫手就可以包粽子了。3将猪肉切块，大小随意，不能太小，不然没味道了最好是有肥有瘦，拌入盐，酱油搅拌均匀，放入保鲜袋内，在冰箱里冷藏一夜入味。4以上三步准备好就开始包粽子！1、取一片粽叶，铺平，2、然后从粽叶下边往上折少许部分，3、从尾部取叶子三分之一折90度，4、再接着折，使粽叶的两个边照齐。51、拿起来就是一个漏斗
Echo0922
1将大米，江米洗好放入电饭锅中，加入少于盐，按下煮饭。将煮好的饭趁热加入少许香油，黑芝麻，搅拌均匀待用。2将鸡蛋打匀，加入少于水，淀粉一小勺，搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋皮，切成条待用。3将买好的紫菜放在竹板上，将准备好的饭，取适量放在紫菜上辅匀。4将切好的蛋皮，黄瓜，香肠，黄萝卜，胡萝卜依次摆好，加入沙拉酱。利用竹板将其卷起，卷的过程中要注意力量大些，卷的紧一些。5卷好的紫菜包饭切成小段，摆入盘中。小窍门黑芝麻，沙拉酱可根据个人口味决定放不放。
家有小厨娘
在超市看到小绿南瓜小巧，可爱，便买了一个。为不辜负它的与众不同，想法子做出这个原汁原味的糯米绿南瓜饭。孩子回家立刻被它吸引，吃的欲望大增。我推荐给亲们，一是南瓜营养丰富，为增加孩子的兴趣可尝试变换花样给孩子们做；二是此饭制作方便、简单、又是适合老人孩子吃的健康饭菜；三是亲们可以以此为基础变换出奶味、果味、咸味等等不同味道的糯米绿南瓜饭。
五雨滴滴
1江米750克 用水泡4小时以上2小枣250克 加水煮20分钟 捞出备用3 将泡好的米用开水煮到透明捞出（大约5分钟、不要煮烂）4放蒸锅里蒸20分钟出锅5趁热反复挤压6压至米粒模糊7碗内抹一层油 （最好是猪油）8铺一层江米饭9放一层枣10再铺一层米饭11铺第二层枣12 剩下的江米饭都铺上、压实。13晾凉14取出上面加果脯等装饰15撒上白糖可以享用啦~~~~~小窍门米不要煮烂看着透明了拿一个米粒看看，里面还有一点硬芯即可。
li1943
八宝饭又叫腊八饭是我们小时候只有在冬天最冷的腊八才能吃上一次的。所以一进入冬天就盼望着腊八这一天快点到来，好让我们吃上这甜甜糯糯的八宝饭也就忘记了冬天的寒冷，就有了我们冬天“最甜的回忆”~
虹☺
过去，喝一碗多种食材熬的腊八粥是奢望。如今生活提高，平时做粥也都很讲究了。如果说腊八粥需要精心做，就可以说人人天天过腊八。回族人不过腊八节，做腊八饭也喝腊八粥。腊八粥甜糯适口，滋补养身人人爱喝。记得，小时侯盼过年有好吃的。每当奶奶做好腊八饭会对孩子们说“吃了腊八饭～还有贰拾贰天半！”急不可奈的我们会齐声喊“啊！要过年了！”。后耒爸爸接着年年做，这几年轮到我做了。什么叫好不好吃，我想，最好的腊八粥应该是从食用者的身体状况，营养需要而用心选材，精心熬制。当然也包括口感品相。我做的这个粥重在体现“适时，适食”。
爱穆
喝碗腊八粥，烦恼绕道走，今天应时应景的跟大家分享一下腊八粥
小厨妞1688
童年时在马道街南头，有家卖甜品的商家，吃过江米切糕，只记得凉凉的、甜甜的，是童年一丝甜蜜的记忆。
乐：在吃
1排骨洗净斩小块，用生粉、盐、汤池老酱腌制入味。2冬瓜洗净去皮，切大块，玉米也切大块。3将冬瓜玉米摆盘。4面铺上腌制好的排骨，入高压锅，上气后中火压10分钟就OK。
fxdcf
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见，最简单的一种做法。
乐逍遥
