江米切糕

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1.江米750克 用水泡4小时以上

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2.小枣250克 加水煮20分钟 捞出备用

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3.将泡好的米用开水煮到透明捞出（大约5分钟、不要煮烂）

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4.放蒸锅里蒸20分钟出锅

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5.趁热反复挤压

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6.压至米粒模糊

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7.碗内抹一层油 （最好是猪油）

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8.铺一层江米饭

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9.放一层枣

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10.再铺一层米饭

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11.铺第二层枣

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12.剩下的江米饭都铺上、压实。

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13.晾凉

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14.取出上面加果脯等装饰

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15.撒上白糖可以享用啦~~~~~