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还记得小时候，每次客人来的时候，妈妈才会做米粉肉，油亮亮，颤悠悠，平时不吃肥肉的我，也会吃上好多片。一转眼长大了，自己学会了做菜，可是一直没有做过米粉肉。今天弟弟来了，买了五花肉和粉蒸肉调料，试验自己做一次，恩，味道不错！吃起来一点也不油腻，粉粉糯糯的~做法很简单，你也试试吧！
锦色琉璃
这道菜有很多种做法，蒸、炒、汤、焖的都有。经过实践还是认为蒸的比较好，但不容易成形，所以我们一般都是先炸了香芋再焖或蒸的。
昱西宝贝
江西的米粉，很是闻名咯！听说很多人都喜欢吃江西的米粉，江西的米粉选用优质大米制作，有着久煮不烂的特点。真正好的米粉，是煮了头道以后，放在冷水里面浸泡一个晚上，到第二天就完全涨发。这样涨发了的米粉，既可以凉拌又可以做炒粉和汤粉，那味道吃下去，爽滑温润，再加上江西丰城的卤黄牛肉，配上一碗南昌绳金塔的瓦罐汤，那味道真是鲜美无比！
dian_dian1980
1原料：日本豆腐 虾仁 鸡蛋调味料：鸡精粉 胡椒粉 酱油点缀：芫茜2锅里下油烧热，倒入豆腐。慢慢兜匀。3豆腐块炸成金黄色捞出，沥油。4原锅留油少许，放蒜及葱片爆香，后下入虾仁炒熟。5将鸡蛋打入。迅速翻炒均匀。6最后加入鸡精粉，胡椒粉及酱油拌均。7将虾仁蛋起锅，放入炸好的豆腐盘中即可。在豆腐上放上一点芫茜点缀。哇！美味可口啊。8美味又可口。
meimei.lam
这是一款很温州的煮法记得以前妈妈总是这样子煮起来给我们吃清清爽爽肉跟笋的搭混让我们的餐桌超有爱
牛妈厨房
很多人不喜欢肥猪肉可是肥猪肉真当是好DD用它来炒酸菜超合适比一般的色拉油来炒更为鲜香更为可口
牛妈厨房
这个菜材料和制作都非常的简单，但是味道真的非常棒，尤其是这热得让吃不下饭的夏日，酸酸甜甜的很开胃 。希望大家喜欢，支持！
飒影舞漫
笋有很高的营养价值的。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
西马栀子
立夏后，江西人喜欢吃咸鸭蛋。通常的吃法是将自己腌制好的咸鸭蛋放在开水里面煮熟，剥壳即可吃了！或生吃，或佐粥！然后对于我等这样的小资来说有些儿单调！用咸蛋黄蒸肉似乎是港式餐厅里面必点的一道菜，然而也很适合江西人的口味！咸香美味而又营养丰富，取咸蛋黄在锅里面爆出香味，再放在调和了鸡蛋清的肉糜里面味道就很是爽滑可口！用个小碗把肉和蛋同时放好，出锅倒抠在汤碗里面，再配以香菜点缀，最后淋上酱油和香油，即养了眼福也饱了口福，而且由于是蒸出来的，很适合夏天要减肥的妹妹咯！
dian_dian1980
猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜！粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。
薄荷草1979
肉中有菇香，菇中有肉香。
爱吃de胖子
一道在东北非常普通的家常菜。油豆角与排骨互相入味，炖出的油豆角绵软爽口。
爱吃de胖子
馕包肉本是新疆菜，应该用羊肉来做。到了山东，入乡随俗就改用了猪肉来做，不过味道也是很香的，尤其是垫在最下面的馕，充分的吸收了汤汁的味道，吃起来味道格外的好。
爱吃de胖子
这款带鱼是孩他爸同单位食堂学滴，味儿不错，你来尝尝。
薄荷草1979
1首先将主原料的里脊肉用刀切成1cm的厚片。2再用肉锤将里脊肉两面敲松。3敲松了的里脊肉放入一碗中，加入胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟。4将配料里的青椒切成圈状去籽，西兰花切小朵浸洗干净，红萝卜切花片，洋葱切丝和指天椒切小圈圈，鸡蛋打散，待用。5平底锅下油烧热，倒入洋葱丝翻炒出香味，撒点黑椒碎和指天椒圈圈炒匀，倒入适量的酱油和鸡精混合均匀。6将混合均匀的酱汁倒入碗中，待用。7西兰花和红萝卜片放入下了盐，油和鸡精的开水里汆熟，捞出待用。8鸡蛋打散下锅炒成蛋片，用锅铲切成小块，铲起。9锅里继续倒入少许油，下蒜末炒
YY在厨房
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
