据说热干面有武汉热干面和信阳热干面之分,没吃过上述两种正宗的,不过在我们这,驻马店热干面也是挺有名的。做法相差不多,味道也许略有不同。不过无论哪种,好吃就是王道。
chenmoxiahe
11.准备两根小黄瓜22.准备配料辣椒、蒜头和香菜33.再准备调料醋、芝麻香油、白糖、盐、照片少了一样酱油44.把配料先切好55.准备个盆子,把切好的小黄瓜倒进去,再把辣椒、蒜头也放进去66.放入白糖77.放入盐88.倒入米醋,稍微搅拌一下99.放入香菜,再搅拌几下就OK了1010.最后淋上一点芝麻香油11可以吃啦!
weisi6718
红烧四喜丸子,色泽红润,味道鲜咸,口感软糯;有猪肉的鲜香,荸荠的爽口,香菇的清香。给人味蕾超级的享受,是佐酒的佳肴,也是下饭的好菜,同时也是病人的滋补品。
美珏小厨
1猪肉剁碎2白菜焯水后剁碎3胡萝卜葱虾米剁碎,虾米过开水,去灰,去盐4常规拌馅5把买来的馄饨皮一分为四6取少许馅放入皮中7对折捏边8两角捏到一起9成品10下锅煮熟小窍门这是一款针对宝宝加辅食时期的主食,美味营养~
可爱DE多多
1花生洗净泡好!把鸡爪洗净,去指甲,加入适量生粉、几片生姜、少许酱油、食油、食盐、白糖、料酒腌十分钟左右。2用大火在炒锅里放入适量的食油,把腌好的鸡爪倒进去炒一会3放入花生,加两碗水,等水开后用中火焖两三分钟,然后用小火焖十几二十分钟!4二十分钟后,开盖,如果觉得不够味可加点生粉和酱油!搅均匀就起锅完成!软滑的花生焖鸡爪就ok咯!小窍门因为我家有小孩所以生姜切成片状,可随个人爱好切的!
燕之梦
芹菜性凉味甘、入肺、胃、肝经。春季气候干燥,人们往往感到口感舌燥、气喘心烦、身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身,肝火大的人可以多吃些。芹菜含酸性降压成分,对高血压特别有效,芹菜含高纤维素对肠癌有预防作用。猪瘦肉性平味甘咸、有滋养脏腑、润滑肌肤、补中益气、补肾养血、滋补肝阴。具有清热止咳滋阴润燥等功效。
朱小白爱美食
1鱼尾清理干净,备用。2锅中加入水、姜片,煮开。3将鱼尾放入,盖上锅盖焖煮15分钟左右(其间需要翻面)。4将熟透的鱼尾捞出,放入盘中。5用酱油、清水、淀粉调成芡汁。6倒入锅中,用铲子不停搅拌,直至成为均匀、浓稠的芡汁。7将芡汁淋在鱼尾表面。8撒上葱花,完成。
NICE2meetU
三杯鸡是江西宁都的传统名菜,它的来历与民族英雄文天祥有关。南宋末年,民族英雄文天祥(江西吉水人)抗元被俘,广大人民群众十分悲痛。一天,一位七十多岁老婆婆手拄拐杖,提着竹篮,篮内装着一只鸡和一壶酒,来到关押文天祥的牢狱,祭奠文天祥。老婆婆意外的见到文天祥,悲喜交集,原来外传文天祥已被杀害,她是前来祭祀文丞相的。她见文丞相还活着,后悔没带只熟鸡,只好请求狱卒帮忙。那狱卒本是江西人,心中也很钦佩文天祥,老婆婆的言行使他深受感动。想到文天祥明天就要遇害,心里也很难过,便决定用老婆婆的鸡和酒,为文天祥做一次象样的菜
星厨之家
文文是朝族的爱吃五花肉 总是包饭 想给他 尝尝汉族人一样可以做出好吃的五花肉
狐狸幽儿
哈哈 这个很好吃的说
狐狸幽儿
很简单 很上手
狐狸幽儿
木耳可是个宝贝,既可以补血,还可以排毒,春天多吃木耳可以养肝;青椒,维生素丰富,对于不能吃辣的人是一个好的选择。 这道菜简单易学,是入门级厨娘的不二选择。成品色、香、味俱全,是一个不错的家常菜。
春暖梅开
1胡萝卜、瘦肉切成小小的丁鸡蛋打好葱切好备用。2在锅中放入少许油,加热,放入瘦肉粒翻炒片刻后。放入冷的米饭,翻炒至迷离全部成一粒粒,无结块后加入少许酱油,继续翻炒,直至颜色均匀,注意酱油要少放,以免色泽太深。3直接在米饭上浇上蛋液,翻炒至米饭颗颗金黄加入胡萝卜、橄榄菜继续翻炒2分钟左右加入小葱和少许盐即可出锅。小窍门因为放过酱油,所以我就不放鸡精了,各位可以根据个人口味调整。酱油要以免颜色不好看。
巴斯光姩
1.切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟。2.加一小勺生油拌匀。3.下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑
喋翎AK99
既可以热吃,也可以凉吃,很简单,很方便的一菜式,黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
峰花雪月
1猪手买回来已经跺好(皮还连着)只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱,也是我们小两口的年夜饭之一,嘿嘿~年初一了,在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅,不算原创,因为也学习借鉴了别人的,但也有添加自己经验的一部分,所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外,味道很好吃。没买到鸡翅,超市人太多,过年买东西像不要钱似的,找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料:鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味:姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、轻划斜刀;划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片。5锅置火上水烧沸,放入鱿鱼片汆烫,鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热,煸香葱白、姜片,放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油,沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时,然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子