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很简单的一道菜，酸辣可口，很下饭。卷心菜的功效，在于富含延缓衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的作用。卷心菜中的维生素C和钾对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K，有助于增强骨质。卷心菜中含有一定量的维生素U是它的最大特点，它具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。它还具有较强的抗氧化作用，医学上把这种防止体内氧化过程的作用称作“抗氧化”过程，也是抗衰老的过程。
榆钱儿
其实很简单，包饺子而已，加了豆腐，饺子吃起来更嫩
恋上厨房
元旦假期的最后一天，就摆弄起了厨房。一直比较喜欢吃稀饭，哈哈……就熬一个皮蛋粥吧，美味又营养。
恋上厨房
其实这个名字是我自己起的，我家住在渤海黄海分界处，海鲜比较丰富，这种做法，我们当地的人都会做，而且很简单，关键是原料鲜，我做鱼从来不放味精鸡精之类的。如果您看了，肯定一下就会做了。海鱼我们大部分都这样做，河鱼我就不太懂得了。
icecream
1肉洗净切片，用少许食用油，酱油，料酒，淀粉腌制15分钟西芹，胡萝卜洗净切片。2锅热放油，爆香姜蒜片，放肉片炒至发白盛起来待用。3锅再次放少许油，油热倒入西芹大火煸炒之后加入炒过的肉片和胡萝卜炒1分钟左右。4最后放少许蚝油,酱油调味即可!小窍门1、肉片腌制过的,所以不用再放盐了；2、腌制肉片时放少许食用油防止炒时粘锅；3、还有我家不吃味精和鸡精,这个根据各人口味!
狗窝
1虾皮用少许料酒泡会，节瓜削皮洗净切好。2锅热入油放姜蒜末爆香，再放虾皮炒会。3接着放节瓜炒熟。4出锅前放少许耗油和酱油调味即可。
狗窝
煎鱼一定要注意火候，中小火慢慢煎，不能急。
狗窝
外面卖的牛肉干太干太硬，牙口不好的简直不敢问津，可惜了！最近偶然得到高人秘方，自己尝试来做，果然不同凡响，味道厚实，口感有韧性有嚼头但是不硬，老人、小孩都可以吃，发出来大家分享。
虎叔
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
1把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。（喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下，不爱吃的就多炒下）2豆干，大蒜和红椒。3肉炒好后加豆瓣酱（还可再加甜面酱）炒出香味后下豆干。4两者炒匀后放少许酱油、盐、白糖。5下辣椒大蒜翻炒一下就好了。6起锅装盘。（ 喜欢辣的朋友还可以加点红尖椒）
@那时花开@
1所有原料。2豆泡洗净切开，粉丝泡发沥干，香菇泡发切好泡香菇水留用，娃娃菜洗净切好。3锅里放油爆香姜蒜片。4放香菇翻炒。5放大葱段炒香。6放豆泡炒匀。7放娃娃菜翻炒。8接着把粉丝下到锅里。9倒入泡香菇的水翻炒。10加入酱油。11加入蚝油炒匀。12加入适量水烧至收汁。13出锅前放适量盐调味即可!
狗窝
1土豆削皮洗净，切丝。2放水里泡会冲洗沥干。3青瓜 胡萝卜洗净切丝。4锅里烧水把土豆丝和胡萝卜丝焯熟捞出过凉开水，三丝装盘，把所有调料调成汁淋入三丝拌匀即可。
狗窝
辣得带劲，好吃又简单！
恋上厨房
1将麻酱用冷开水调成稀糊状，将酱豆腐块捣碎，用冷开水调成稀糊状，分别放在小碗里。2将白菜取心切成块，放在大盘里。羊肉片、水分细粉丝分别放在盘里，其他调料分别放在小碗里。3将羊肉片、白菜、水发细粉丝以及各种调料一起摆在席上。4给客人每人一个吃碟或小碗，将麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、酱油等盛在小碗里混合，作为基础调料，其他调料可根据客人爱好自己调加。5将火锅加水，火烧旺后，放席上，设法使火保持旺盛，并在人的控制之下。6待水沸开后，客人即可自己用筷子夹羊肉片（一次不宜过多，以免一时水开不了，使羊肉煮的时间过长而变老
美食嗨客
俺家不吃辣椒,喜欢吃辣的可以放辣椒炒!
狗窝
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
