偶然跟朋友去吃了一盘麻辣拌,牛板筋,牛肉,牛蹄筋拌的麻辣鲜香真是好吃,今日突然想起,正好家里有牛蹄筋,顺便拍个黄瓜,也拌起来吧!
小堂堂妈妈
微辣咸香,肥而不腻
顺其自然^o^
1猪肉切断,大小随意。看自己喜好。切好后用少许盐,腌制十分钟。2按照三勺淀粉一勺半水的比例调制糊。3尖椒切滚刀块橘子瓣,备用。锅中烧油。油要多。4待油温五成热时候。肉快放进淀粉糊。一定要抓匀。抓匀后一个一个下锅炸肉段。5待锅中肉段下满了。所有肉段用筷子分离,避免粘连,成白色时捞出,装盘散热。6油温继续升高后,所有肉段下锅炸制第二遍。成金黄色的时候捞出备用。7锅中不留油,放少许葱蒜沫,煸炒一下,放入酱油,糖,盐,鸡精,尖椒后炒匀,汤少可加少许清水。汤味调好后。炸好的肉段入锅。炒匀出锅。完成
蒙E无法更新
简单易做,健康营养
顺其自然^o^
此汤具有健身和丰胸的作用,在少女的青春发育期食用,能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用,适合生理期或贫血时摄食。胡萝卜和牛腩它们的蛋白质可以互补,使菜肴的蛋白质营养价值提高。营养不良也可以吃。丫头病了几天,没有胃口,不想吃东西,炖汤给她下饭。
林斌弟
家常菜~~~~~~尖椒五花肉炒西葫芦
花鱼儿
咸香可口,微辣下饭
顺其自然^o^
红鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,红鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品。并且有益气养血,舒筋利骨的功效。
楠楠的美味生活
北京已经进入炎夏的节奏,昨晚一些区域下了阵雨,天气貌似没那么热,但是也还是让人燥热难耐啊,早上起来做了个中西混搭的brunch~现在把其中的中式小凉菜和大家分享一下^_^依然是简单美味又????️颜值哦!????
安娜小饼干
咸鲜适中,营养丰富
顺其自然^o^
昨天剩的米饭、肉片中午回家简简单单的香辣肉片炒饭,省事又方便。
爱上黑咖啡的吃货
牛肚即牛胃,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良。尤其脾胃薄弱之人。
楠楠的美味生活
空心菜洗净切段,锅内入底油,先炒梗,软了之后加入叶子炒一下,加蒜末青红椒末淋香油出锅
美食与你不可辜负A
1虾洗净剪去虾须虾枪虾腿2虾开背去掉虾线,用料酒,蚝油和盐调味腌制10分钟3锅内入油烧到六成热虾炸至金黄色捞出沥干油份备用4锅内加入少许底油加入元葱末青红椒末爆香,加入炸好的虾翻炒均匀即可出锅
美食与你不可辜负A
1我用了一条净排 一条带脆骨的排骨 牙口好的吃脆骨还是很过瘾的2斩小块 用盐 酱油 酒 鸡精 腌一下3撒一点干淀粉 高温快炸 保证外酥里嫩4炒香葱姜蒜 干辣椒 花椒 麻椒 八角 香叶 圆葱 尖椒 再下排骨翻炒 加糖提味 淋芝麻 香油 少量麻油 出锅5这道菜还是蛮好吃的 我的菜谱里又多了一道好吃的菜6因为是生的直接炸所以没有那么烂 要是牙不好或者给老人小孩吃 还有喜欢吃软烂的 就先用高压锅10分钟压熟再做 压完炸不炸都行 炸会更香一些 不炸直接炒也好吃
水晶咕噜肉……
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児
1瘦肉切成片,用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油,热了之后放花椒,小火烧一阵子,然后把花椒丢掉,油留在锅里。3青菜洗干净,开水烫一下,铺在容器底部。4土豆切成条,用水冲洗好。5开火,用花椒油炒葱姜蒜,然后放入辣椒酱,炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去,看着肉片的颜色,变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面,撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油,热了之后浇上去,就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗:豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃:又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油,然后放入白糖熬化,小火,待糖融化,起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块,翻炒(给鸡块上色)。5然后加入芋头、香菇和适量水(水要盖过鸡块和芋头)。6中火煮至汤水只剩二分之一,加入适量盐,再煮至只有少量汤水,放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭,想不到却是绝佳的组合,豆瓣酱的香浓,XO酱的鲜香,烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜,还裹着浓浓的酱汁,口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴,也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。中医认为,八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖