搜索
手撕酱拌菜是东北家庭大众菜之一，它做法非常简捷，只是简单的手撕，既保留了蔬菜的营养，也保留了原始的味道，酸辣爽口，酱香浓郁，下饭好菜。
琴韵优雅
1食材：尖椒（已清洗切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、蒜片2将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分。3随后，加适量的料酒。4加适量的淀粉。5拌匀。6将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。7烧锅倒油烧热，下入蒜片炝锅。8接着，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。9然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。10最后，加适量的生抽。11加适量的白糖。12加适量的盐。13加适量的味精。14味炒匀即成。
花鱼儿
加入虾皮让这道菜在鲜味上得以提升，而且富有层次感！
阳春白雪三月三
1食材：尖椒（已清洗切开）、油豆腐2烧锅倒油烧热，下入油豆腐翻炒一下。3接着，加适量的清水。4加适量的生抽。5加适量的白糖。6加适量的盐。7调味煮开。8然后，煮至汤汁差不多时，合入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。9最后，加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
折腾了一下的香菇酱要是不好吃就对不起我这功夫了，还好得到了大家的赞扬，虽然很累，但是真心很开心！拌面条或者拌米饭都很棒！
小堂堂妈妈
辣子鸡丁是一道大众菜，在提倡健康饮食的今天吃鸡肉无疑是最佳的选择。
blry2006
1准备即食笋丝，将胡萝卜、木耳、青椒、洋葱切丝2猪肉切丝，用酱油腌制几分钟3取一只干净的小碗，然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋，适量豆瓣酱，再倒入少许清水，调成碗汁备用4锅中加入适量的油，油热后，放入葱蒜辣椒煸炒出香味，将肉丝放入锅中继续煸炒5将笋丝等所有食材倒入锅中，一起翻炒至变色6将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均即可
左手倒影
1食材：尖椒（已清洗切开）、干黄花菜（已泡发清洗）2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的黄花菜翻炒一下。3接着，合入切好的尖椒，加适量的清水。4翻炒翻炒至熟。5然后，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：扁豆（已摘洗）、尖椒（已清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的扁豆翻炒一下。3接着，合入切好的尖椒翻炒一下。4然后，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6最后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即成。
花鱼儿
老虎菜听上去很粗犷，其实是道简单的家常凉菜。做法简单到了有些粗糙的地步，但是辣劲十足，东北的夏季地产的蔬菜都下来的季节，既新鲜又大量。而这种吃法，正适合东北人的性格。
湘云与天天
1五花肉切片用酱油腌好2尖椒洗净切马耳形3锅烧热放油，放入葱蒜煸炒香4放五花肉大火滑炒5五花肉变色后，倒进尖椒，快速翻炒均匀断生，调入盐调味即可出锅
左手倒影
肉末茄子是比较常见的家常菜，它色香味俱全，营养丰富，操作简单，取材简单，一年四季皆可制作。
吃货范范儿
东北传统菜溜肉段的延伸，荤中有素，外脆里香，特别是茄子入口i时有一层香脆的壳，里面又非常软嫰，比肉还好吃，吃块肉段，再吃块茄子，酥脆鲜香，挑战你的味蕾，美味让你尽情的享受
琴韵优雅
一道简单可口的小菜因为加了豆豉和五花肉瞬间味道提升了不少，这一大盘转眼便光了！
小堂堂妈妈
虎皮尖椒，将尖椒表面煎得焦糊，出现一些焦斑，像虎皮一样，所以得名虎皮尖椒。相信有很多人都喜欢这道菜。尖椒在煎的焦糊后，配以各式调味料，外香里嫩，极其开胃下饭。且这道菜制作不难，配料简单，很适合居家一试。
乐悠厨房
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
