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在菜场发现有卖栀子花了，就赶紧买了一些回家，一袋子花很香，舍不得那个香味，那就让它在家慢慢散发。栀子花的花语是“永恒的爱，一生守侯和喜悦”。黄栀子：又名山栀子，为栀子花的野生种。叶稍小，花单瓣，入秋结橙红色果实. 栀子花根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，消炎祛热、清热利尿，凉血解毒之功效。栀子花的烧法很多，可凉拌，做汤，泡茶，也可煎炸，它的味道有点苦，我家一大一小两男人不喜欢吃，我又特喜欢，可一人又吃不了多少，思来想去就只有做饺子最合适，做好速冻起来，可放久一些，方便又解馋。
杜鹃山
虽然好久之前就一直关注美食天下，也想跟大家分享一下厨艺，但是由于本人还在读研阶段，没有时间和条件跟大家交流。第一次发菜谱，有很多细节都漏掉了（比如说姜的用法）希望大家海涵啊，不过我的手艺还是得到很多人认可的，呵呵。今天偶就奉上我们东北大饺子。因为某人要吃虾仁馅的，就是三鲜饺子吧。但是鸡蛋是藏起来的哦。
艳丽1987
这两天南宁下起了雨，凉风嗖嗖的，太好了，可以吃饺子和锅贴了，哈哈，每一次做饺子，大家都赞好吃得不得了。没办法，哈哈，本人做的饺子就是好吃，今天做两种馅的，一种是猪肉马蹄，一种是猪肉韭菜。猪肉要选用前腿肉，很多人喜欢用后腿肉，后腿肉比较硬一点，且没有前腿肉香，嘿嘿，猪的前脚运动多些吧，哈哈。选用肥瘦适中的，太瘦太材，太肥太腻，口感也不好，所以要把握好哦。
说下雪美丽
用剩余的饺子皮，做的可爱小糖果，里面放了香肠，还有红豆馅。女儿放学后，正好可以做餐前小点心。~~~~
jxyfmy
通常情况下我是做水饺多一些，这次做了一些锅贴，那脆脆的皮包裹着鲜嫩多汁的馅，还有鲜美的海米味道，真是美味极了。
张董语墨
包这个饺子主要还是因为今天突然想起要包烧麦，所以顺便弄了点饺子馅儿，我哥爱吃韭黄，所以就包的韭黄馅儿。
豆豆的美食之旅
家里的阿姨包饺子很好吃..但是因为家婆爱吃韭菜馅的所以从来还没包过其他馅料的呢..做人要变通的..偶尔改一下下里面的馅嘛..这次我自己包了大概100只饺子吧..是韭黄白菜猪肉馅的..其实只要有料理机做饺子还是蛮舒服的..一边看电视一边包饺子..也挺好的..
queenie_t
1瘦肉先剁碎！~肥肉要到后面一起剁，否则肥肉就都变成油了！2加姜和葱一起剁成肉泥！3肉皮汤冻是之前煮好放冰箱冻好的！~4将肉皮冻加肉泥一起，加盐、鸡精、生抽拌匀。肉皮冻也可以切碎了拌在里面。5为了包包子，我把大母指的指甲都剪了！~6包法！~7包法！~8包法！~9包好了，忽略我包好的样子。包的不好看。（第一次包，请见谅）10全部包完！~11上蒸锅了，蒸10分钟的样子，盖子不要打开，过5分钟就可以了。12倒上香醋,用香菜点缀，美味开始吧！~（有汤汁，吃的时候慢一点，小心烫嘴）13旁边的两个被某人吃掉了！~呵呵
娟娟厨房
1将五花肉剁成末，加入生抽，鸡精，白糖适量搅拌均匀2韭菜洗净切成细末3韭菜末掺入肉末里搅拌均匀4准备完毕，可以包饺子了5入锅煮十分钟待浮捞起小窍门包饺子时，加盐韭菜会出水，因此这里用生抽取代就解决了会出水的问题。用筷子沾少许水点在饺子皮边缘，可防止煮的过程中破皮。按各自口味可调配适合自己的沾酱。
兰壮壮
五星饺子，是形状不是星级啊，别误会了！ 这五星饺子包法就好像给饺子穿件不同裁剪的衣服，我这个裁剪师，虽然是个低手，成品不过看上去还挺可爱的，外形哄小孩还是可以的，味道肯定好拉，哈哈哈！ 好简单啊，又是一款懒人点心，！
火镀红叶
1材料：把葱花姜汁,蚝油,生抽,麻油,糖各一勺羹左右到肉馅里搞匀2馄吞：对角对接.3在角边接起.4我喜欢做成这形状.5用锅把水煲滚加京葱和姜片一起煮混吞.6一般要10分钟煮到混吞浮上水面才熟.7女儿吃的混吞做好了.8我做的步骤请看之前混吞糖里面有.9用饺子皮做的小笼包步骤是儿子拍照的.10拍摄不齐,请见谅哦.11做了一盘的混吞糖和小笼包.12放锅里蒸15分钟就熟了.13上盘摆放一下.14加上泰式辣酱一起吃真的是太好吃,大家可以试一下.15品种多吗?
450986054
1茴香摘净洗净2锅加水加盐，茴香入水焯烫过凉备用3茴香切碎成馅料4葱、姜切末与牛肉一起剁碎制成馅5小窃门：将葱、姜切碎与肉一起剁可以免去四处飞溅～～6将茴香、肉加所有调料拌匀按自己口味调制并包成饺子我买了现成的饺子皮7饺子的包制请参看：http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-286654.html超详细的的步骤～8不粘锅加少许油饺子入锅煎制，加水至饺子高度一半，盖上锅盖，大火开水稍下去些转小火至熟9特殊风味，尝试一下吧～小窍门茴香焯水变软即可
丹青竹韵
1准备好原材料2猪肉去皮剁成肉糜，香菇、姜、葱分别切成粒。3放入适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀4准备好容器盛饺子5准备好一小碗水，跟饺子皮放一块，方便使用。6取一张饺子皮，将肉馅放在饺子皮中央。7用食指在小碗里沾一点水，在饺子皮边缘涂一个半圈。8将饺子皮对折9将肉馅挤一挤，固定在中间，也可让重叠后的饺子皮更好的沾在一起。10逆时针，从右边开始打褶子。11打完五个褶子后，饺子包好了。
薇薇小试牛刀
1把梅花肉剁成肉茸。2韭菜洗净切成幼末。3虾仁切小颗粒状，姜舂成幼末。4梅花肉茸中加入虾仁粒拌均匀。5再把混合料用力摔打成胶。6放下韭菜末和调味料调拌均匀。7拿一张水饺皮，中间放1汤匙的馅料包成自己所喜欢的形状。8包好的水饺。9煎饺用的面粉水：面粉一汤匙加一小碗水拌匀。10锅中放少许油，放下饺子煎片刻至底部微焦飘香。11倒下少许的面粉水盖锅盖焖至水干，再继续倒少许面粉水至饺子熟底部呈网状即可。12【三鲜酥网煎饺】13油中温，放下饺子中火炸至外皮金黄酥脆。14控干油份即可上桌。15【三鲜炸饺】16脆脆的【三
亚希珍祥
韭菜饺子。
林玉清ivien
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
