普罗旺斯的特有的香味和麻辣的厚味,别提多好吃了。
美味丸子
1鸡翅、烤肉料、黑芝麻、黑胡椒备用。2鸡翅洗净,按摩一下使其肉松驰,用刀割几个小口(方便入味)。3反面也割个小口。4加入烤肉料拌均匀,放入冰箱内过夜,使其充分入味。5翅膀放入锡纸内。6四周包好。烤箱温度200度。7烤15分钟后取出。8撒上黑芝麻和黑胡椒。9再烤5分钟即可。
尘欢
这个菜,是我自创的私房菜。口味特别独特。灵感来自,我媳妇最爱吃的一种陈皮情人梅。那种味道酸酸甜甜,带着一丝陈皮的香。 鸡翅本来就是可以做成甜口,所以我决定一试。 很成功,味道酸甜,柠檬的香味很浓郁,但是没有掩盖住情人梅的味道。鸡翅入味但是不柴,很细滑。汤汁浓郁,酸爽可口。
老杨的厨房
前几天去一个酒吧吃烤翅,15刀只有20个翅,其中还有两个几乎就剩骨头了,于是我们决定买鸡翅自己烤。虽然之前烤鸡腿,烤猪肉都有些失败,不过这次烤鸡翅总算是成功了。我们决定以后不在外面吃鸡翅了。
goldwing
1鸡翅适量,葱。2在鸡翅的内侧横切两刀。3加葱段、料酒腌渍10分钟。4把鸡翅冷水入锅,飞水。将其洗净备用。5煎锅烧热,撒些盐。6把备用的鸡翅放入煎制。7煎至到两面焦黄。放入葱段、加蚝油。8加适量水烧开,煨制3分钟。9放几块青椒做配料,翻炒均匀即可。10出锅装盘。
馋嘴乐
1八角,葱,姜,蒜切好备用。2土豆2个去皮后切块,放清水里浸泡。3鸡翅解冻好之后洗净,切块。4然后用酱油,盐,白胡椒粉,料酒,姜片,腌制15分钟。5锅里倒少许油加热后,那腌制好的鸡翅鸡皮厚的那面先朝下煎会(多余的油煎出来,吃起来就不腻了)。6剪好后翻面再煎另一面,夹出控油。7锅内留余油,把土豆沥干水分后放入锅内也煎会,煎成边上稍稍变色即可。8锅里重新倒点油,把八角,姜蒜放进去煸香,煸香之后把土豆和鸡翅一起放入,稍稍炒会。9加入盐,白糖,料酒,辣椒粉(辣椒),生抽翻炒匀。10然后加入清水没过土豆,盖上锅盖,
苽苽
新鲜黄花菜含有秋水仙碱,这种物质能刺激消化道,会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。因为秋水仙碱溶于水,所以食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡后,里面含有的秋水仙碱即可被分解。
馋嘴乐
没有烤箱也能吃上美味的烤鸡翅,味道和烤箱烤出的一样好,那我们就是用电饼铛来代替烤箱,烤出美味鲜香的鸡翅来。烤鸡翅是小朋友们的最爱,最近孩子的同学到家里来玩我就用这简单的电饼铛烤鸡翅来款待来家做客的大朋友们吧。看着孩子们吃的那么香,嘴里一个劲的说;;‘阿姨,好吃,阿姨,真好吃。。’心里真的好高兴呢。。。哈哈。阿姨老了不好吃了,是鸡翅好吃。
西马栀子
心血来潮,做做看的,没想到味道还不错,大家可以试试。
金草缤
很喜欢吃鸡翅,上次做了啤酒鸡翅,酱香鸡翅,这次做红烧鸡翅,哈哈,自己动手做,干净,卫生,又美味呢!新手不会做的话,可以参考下哦!大家有没觉得我摆的生菜,有点像蝴蝶形状?
苽苽
贵妃鸡翅,就是红酒鸡翅。置于贵妃鸡翅的来历,百度上有,不过,我还是搞不清楚红酒和鸡翅怎么就能扯上贵妃了,哈哈。不过,暂且不管它的来历,红酒焖鸡翅倒是一道很好吃的菜,特别是小朋友喜欢。经过焖煮,酒精的味道已经散发了,只留下淡淡的酒香,非常好吃的一道菜。
琴心剑胆
三杯鸡翅的做法很简单,等于是把所有的材料都扔到锅里,中途给鸡翅翻个身就OK了,特别适合新手,做出来鸡翅的色泽却很诱人,味道也是飘香满屋,极适合作为一道宴客菜。
粉竽粘糖
鸡翅的吃法可以说是数不胜数,今天俺给大家介绍一款具有独特风味的烤鸡翅,这是一道利用泡菜来做调味的韩式料理,如果家中没有烤箱,可将腌好的鸡翅裹上酥炸粉用油炸的方式呈现,风味依然不减。如果家中有烧烤炉,可将腌好的鸡翅带到野外,边烤边刷酱料,趁热吃美味无比~~~
浓咖啡淡心情
1材料准备好,鸡翅洗干净。2鸡翅洗干净之划几刀。3放入所有调料(除鸡蛋和面粉)拌匀后放入冰箱里腌制一小时。4鸡蛋打散,腌制好的鸡翅在蛋液里裹匀。5用面粉裹匀备用。6锅里放油。7油温在五成热时把鸡翅放进去用中小火炸。8炸到金黄外皮很酥的时候捞出即可。
小乖宝宝
这是一道很简单的菜,但是如果想要它好吃的话一定要用时间下去,因为腌的时间到位,考出来的鸡翅才会更入味
m80051
这样的菜,还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁,甚至是小肉丁、虾仁等等来炒,这样一口吃下去,就能吃到好几种食材啦,营养也会更全面,搭配起来也简单,还好看....
酸辣土豆丝
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
打玉米汁剩下的玉米渣可别倒了哦,做成松饼也很好吃的呢,豆渣,胡萝卜渣都可以用这个方法做的,做法也是超简单的.
家有桐宝
1把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮,水里加一勺白醋,可防止煮到皮烂。2煮好捞起漓干水份(一定要漓干,要不下一步炸的时候厨房会搞的很恐怖)。3锅里放多点油,烧到七八成热时放油锅里炸。4炸到变黄色时捞出晾干油份,放入冰水里泡2个小时(我用的是玉米油,炸的不够黄,估计花生油就很黄了)5碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料,吃辣椒的在这一步放入红色辣椒圈。6泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。
家有桐宝
1.茄子切块,放入器皿1中,再向其中加入淀粉,面粉以及适量水。搅拌均匀,使面粉覆盖在茄子表面薄薄一层,放入油锅中煎炸至表面金黄后捞出,放入器皿2中待用。2.将葱,姜,蒜切好后放入器皿3中再加入适量料酒,老抽,糖以及淀粉。将器皿3中的配料放入油锅中爆锅。炒香的一瞬间立刻把器皿2中的茄子加入锅中,翻炒15秒,起锅,入盘,完成!
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