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1翅中洗净，两面划几刀，用清水浸泡一会。2鸡翅放入盆中，加入葱段、姜丝、生抽、少许盐和老抽抓拌均匀，再加入烧烤料继续抓拌均匀，放入冰箱腌制入味。3摆放在空气炸锅。4180度烤10分钟。5翻面再烤10分钟。6喜欢吃辣的可以撒上辣椒面。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1鸡翅洗净改花刀。2葱姜料酒焯水洗净备用。3锅中适量油加入砂糖炒出糖色。4如图所示即可。5加开水，加入适量盐和五香粉生抽淋一点醋调味慢炖20分。6如图所示收汁即可。7肉汁软烂。8成品上图。
董小伊
1鸡翅焯水切花刀用葱姜料酒蚝油老抽腌制二小时入味。2然后珐琅锅里放入鸡翅，香叶八角桂皮葱段和红椒加热水大????烧开。3加适量冰糖老抽，黄豆酱少许慢炖20分左右。4汤汁浓稠关火即可。5家常做法仅供参考。6成品图。
董小伊
1网上买的懒人卤料。2网上买的鹌鹑蛋，先把鹌鹑蛋煮熟，然后扒皮。3油豆腐直接放卤水里就行。4这里食材还有牛肉丸，鸡翅中，鸡翅需要过冷水，焯掉血水。5卤料的使用方法：食材先焯水（素菜可以不用哦~）,一包卤料建议卤制2-3斤食材，建议加水1000-1500ml；将卤料倒入锅中、加入需卤制的菜品、水量盖过菜品即可，小火煮卤，可尝试卤水根据个人口味调节咸淡哦；（喜欢吃辣椒的宝，建议加辣椒一起卤制哦~）卤熟后关火、菜品在卤水中浸泡15分钟，捞出即可食用；6卤味的不错。
卡老虎大厨
1买回来的鸡翅洗干净，像这样子切两刀。2加适量葱蒜，蒜头，适量耗油，酱油，盐粉。3搅拌均匀，放一边给他腌制半小时。4腌制好的鸡翅放平底锅煎。5煎到两面金黄就可以。6煎好的鸡翅放到砂锅里。7刚刚腌制的材料倒进去。8可乐。9倒入可乐，刚好没过鸡翅就可以。10大火烧开，转小火慢炖二十分钟左右。11时间到，大火收汁。12成品，小孩子起爱。小窍门炖的过程要翻动几下，以免粘锅。
风风野猪
秋天一定不能错过的一道菜。
Dinaking
不用放一滴油就很好吃的橙汁鸡翅！酸甜可口不腻的橙汁鸡翅，材料简单，做法也简单！
可意妈妈
1肋排切块用清水泡发出血水洗净。2鸡翅洗净沥干水份。3排骨和鸡翅加入适量盐，蚝油，老抽，生抽。4抓拌均匀后再加入适量花生油抓匀，腌制1小时左右。5生姜和蒜头切粒。6洋葱洗净切块。7锅中热油放入鸡翅。8煎至两面金黄后盛出。9排骨也下锅小火煎。10煎至两面金黄后夹出。11砂锅适量底油，放入蒜头和姜粒炒出香味。12放入洋葱。13将鸡翅和排骨摆放入锅里。14淋上腌肉的汤汁。15盖上小火焗15-20分钟左右。16出炉后再来点葱花即可。17成品。18成品。
_蒍鉨变乖々
使用空气炸锅的第三次！
蔡蔡蔡虾滑
1花菇泡发，青椒土豆洗净。2花菇去蒂切成块儿。3土豆去皮切滚刀块然后放入水中以免氧化。4鸡翅两面切花刀。5青椒去蒂切成滚刀块。6鸡翅放料酒中浸泡10分钟，去除腥味。7葱姜蒜花椒油准备。8锅中放少许葱姜蒜花椒油，然后放入鸡翅慢慢煎至金黄。9翻面煎至两面金黄，盛出备用。10锅中留油放入土豆块煎至半透明状。11放入花菇块煸炒半分钟。12生抽料酒白糖黄豆酱调汁。13放入锅中放入适量的水烧开。14放入鸡翅，大火烧20分钟。15最后大火收汁即可。16盛入碗中。
宁静致远0217
1先将调料中前三个调成酱汁。2鸡翅对半切放入碗中加入适量料酒两根小葱腌制十分钟。3下锅将鸡翅煎至半熟捞出备用。4另起油加入蒜末豆瓣酱将鸡翅倒入锅中剪至一分钟。5把刚调好的料汁倒入锅中闷三分钟。6完成烹饪撒入葱花。小窍门细心
拉扯
1先将鸡翅改刀加入料酒小葱腌制十五分钟。2下锅煎至金黄。3把腌制好鸡翅的香葱酱油清水八角倒入锅中。4焖煮五分钟关火撒入五香粉孜然粉颠勺锅更加均匀。5把生菜铺在盆子里。6把鸡翅摆放好撒葱花小米辣。7完成烹饪。小窍门用心。
拉扯
1香菇提前适量清水泡发一下。2全鸡翅洗净备用。3将全翅改刀斩块。4斩好的全翅放入盘中，加入姜片。5加入适量蚝油，老抽，玉米淀粉，生抽。6抓拌均匀腌制20分钟左右。7锅中热油放入鸡肉。8将鸡肉中小火煎炒。9放入香菇翻炒。10加入泡香菇的水。11加入少量盐，大火煮开后中小火焖。12将鸡肉焖入味收汁。13放入蒜苗。14翻炒至蒜苗断生即可。15成品。16成品。17成品。18成品。
_蒍鉨变乖々
甜口，欢迎大家尝试一下
尹军杨
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
