香菇焖鸡

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.成品。

点击查看大图

3.成品。

点击查看大图

4.成品。

点击查看大图

5.翻炒至蒜苗断生即可。

点击查看大图

6.放入蒜苗。

点击查看大图

7.将鸡肉焖入味收汁。

点击查看大图

8.加入少量盐，大火煮开后中小火焖。

点击查看大图

9.加入泡香菇的水。

点击查看大图

10.放入香菇翻炒。

点击查看大图

11.将鸡肉中小火煎炒。

点击查看大图

12.锅中热油放入鸡肉。

点击查看大图

13.抓拌均匀腌制20分钟左右。

点击查看大图

14.加入适量蚝油，老抽，玉米淀粉，生抽。

点击查看大图

15.斩好的全翅放入盘中，加入姜片。

点击查看大图

16.将全翅改刀斩块。

点击查看大图

17.全鸡翅洗净备用。

点击查看大图

18.香菇提前适量清水泡发一下。