原准备做个泡椒凤爪,可是我爸说烧鸡脚来吃,翻翻冰箱还有几个鸡翅和鸡脚,我就留了一些鸡脚做泡椒凤爪,拿了几个鸡翅和鸡脚一起烧,要不是怕耽误爸爸的伤口愈合情况,就会用啤酒来烧,味道也会好些。
豆豆的美食之旅
食材简单,好做
陈陈陈大大
1将鸡翅洗净。2在鸡翅上各划几刀,以便入味。3葱切段、姜切片。4锅放底油,油热后放入葱姜爆香。5放入鸡翅,翻炒几下,待鸡皮略发黄。6加入清水,水量刚好没过鸡翅。7加入料酒、盐、酱油、糖、少许醋。大火烧开,然后转中火,不盖盖,烧到汤汁减少一半时,就要不停翻动,以免糊锅底,待汤汁继续减少并浓稠后,出锅。8装盘,开饭咯!小窍门1、此做法,一定要先加盐,不要等到鸡翅烧软后再加盐,否则不入味。2、一定不要盖盖子,让锅里的水保持沸腾状态,鸡翅很好熟,也很好软,这样烧出来,肉不会太烂,很嫩,也不硬。3、醋少放一些,糖多
映像部落阁
1鸡翅洗净后用刀划几刀。2奥尔良烤肉料30克加入30克清水拌匀成料汁。3小葱、生姜切小块。4碗中放入鸡翅、生姜、小葱、黑胡椒碎拌匀腌10分钟。5倒入烤肉料汁拌匀,放入冰箱冷藏3个小时以上,中间拿出来拌一下。6烤盘铺上锡纸,把鸡翅放在烤架上。7烤箱预热180度,烤40分钟,20分钟后把鸡翅翻个面。
烟水迷离
1鸡翅焯水,在鸡翅上划两刀,为了更好的入味。葱姜蒜,干辣椒,花椒,酱油都放入同一碗里,调好备用2土豆切块放入水中,备用3锅中放入适量油,放入白砂糖一小勺4待糖略微发黄倒入之前焯好划刀的鸡翅5鸡翅上色后倒入之前调好的那碗调理6翻炒一下加入水与鸡翅平,炖5到10分钟710分钟左右,倒入土豆,加适量盐8等到汤汁收干就好了,味道浓郁。9喜欢甜口的朋友可以多放点糖。10自己做的鸡蛋灌饼和红枣粥也一起上传了,分享一下,嘿嘿
爱情......后
烤鸡翅是家常菜,尤其孩子喜欢,三宝为啃鸡翅往往狼狈不堪,满脸挂花,让孩子吃起来轻松点,大人吃起来过瘾些,于是开始剔骨。没有庖丁的手艺,不过起来慢慢掌握了技巧,为了宝,麻烦又何妨!
蜜糖厨房
红烧鸡翅,我最爱吃,只要是鸡翅,怎么做我都爱吃,这一点,我跟我阿姨很像,我们喜欢吃活肉,吃鸡翅,啃鸭脖子,鸭头。阿姨比我妈妈小五岁,虽然是阿姨,但是跟妈妈也差不了多少,母亲节的时候,我总是买双份的花,请她们两一起吃饭,多多现在在娘家,也是我阿姨跟妈妈一起带,很多时候,人家会把我阿姨当做我妈妈,我妈妈当做我婆婆。
老老猪的小小猪
我承认我爱吃鸡翅,每次都买一大包回来,过不了多久,又要去买。老公最爱吃烤的,可是红烧的却是我最爱的,因为我喜欢用这个汤汁拌饭,每次都能吃上一大碗,多多也特别喜欢,两周岁不到的人,一天能吃四个鸡翅,还是我控制着给他吃,不然还不知道要吃几个。老公做的这个比我上次做的好吃,可能是油多汤汁浓?可能是因为他的厨艺很好?其实我一直都喜欢会做饭的男人,做饭时那种专注的样子特别性感。
老老猪的小小猪
1鸡翅一边用剪刀剪开,表皮不要弄破,剪开一半,把剪好的一半翻向另一边就可以了,放在盘中,撒一点点盐,再撒上炸鸡配料2味好美脆皮香酥炸鸡配料3青椒、洋葱切好备用4腌好的鸡翅下油锅炸至金黄色捞出5锅中留底油,放青椒、洋葱煸炒一下加盐、糖、醋、老抽调味6再把鸡翅放入锅中 搅匀就可以了7凹个造形8把炒好的青椒、洋葱放在中间就可以了
蓝悠沁雪
好好学习,天天向上,享受厨房生活,增加前进的力量。
花妖厨娘
这是我家夏天经常做的一道菜,因为其咸鲜味美,肉质细嫩爽滑,配米饭很是下饭,所以深受家人喜爱。 颜色红火但是却看起来清爽,视觉上就很有食欲。不妨在炎热的夏天,试试这道蒸功夫的蒸菜。
老杨的厨房
鸡翅是我个人感觉中比较容易做的一种菜色,怎么做都会很好吃。有次看到有朋友晒这道菜的做法的时候,我也萌生了尝试的念头。结果做出来还真的很受欢迎~~
guang1132
简单而美味~~适合喜欢吃香口食品的人~~
Gliana
以前不太做饭,不知道鸡翅还有这么多的做法。方法简单又美味。
太阳1968
烤鸡翅,很多人都爱吃,自己在家做,可以随意加入自己的腌料,再抹上一层蜂蜜,甜蜜幸福的味道飘满屋。蜂蜜烤鸡翅属于烧烤菜菜谱,主要原料是鸡翅和蜂蜜;工艺是烤,制作简单 蜂蜜烤鸡翅的原料:鸡翅、蜂蜜; 蜂蜜烤鸡翅的腌料:盐,鸡精,姜粉,糖,生抽,老抽,辣椒粉,蚝油,料酒,孜然,胡椒。 蜂蜜烤鸡翅的做法:
bangl
一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版
滢滢猪
1白燕窝两盏,前一个晚上预先泡水。2瑶柱干贝随意,红枣三颗。3水烧开放米下去煮米大约一量杯。4再放瑶柱红枣,红枣要祛核。5中火煮到米全开花。6我喜欢稠一点所以煮了一小时。7然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。8最后放一点点盐调味就可~~~瑶柱本来有味了。9煮了一大锅,等宝贝回来吃。
滢滢猪
1豆干切丝。2韭苔洗净切段,葱姜切末。3热锅下油,先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油,美极鲜,葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳,从来没有把这两种东西放在一起吃过,今天就试一试,用木耳和银耳一起炒鸡蛋,看看味道如何。木耳和银耳都是好东西:耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;它还有帮助消化纤维类物质功能;木耳含有抗肿瘤活性物质,
爱吃de胖子
这次,我又要用烤箱烤了,呵呵,烤出来的味道香一些,有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单,我基本上没放太多的辅料,就用了盐和橄榄油,然后在下面垫上洋葱和尖椒,烤出来的味道原汁原味,同时又有点葱香味,好吃。
琴心剑胆