原准备做个泡椒凤爪,可是我爸说烧鸡脚来吃,翻翻冰箱还有几个鸡翅和鸡脚,我就留了一些鸡脚做泡椒凤爪,拿了几个鸡翅和鸡脚一起烧,要不是怕耽误爸爸的伤口愈合情况,就会用啤酒来烧,味道也会好些。
豆豆的美食之旅
食材简单,好做
陈陈陈大大
1将鸡翅洗净。2在鸡翅上各划几刀,以便入味。3葱切段、姜切片。4锅放底油,油热后放入葱姜爆香。5放入鸡翅,翻炒几下,待鸡皮略发黄。6加入清水,水量刚好没过鸡翅。7加入料酒、盐、酱油、糖、少许醋。大火烧开,然后转中火,不盖盖,烧到汤汁减少一半时,就要不停翻动,以免糊锅底,待汤汁继续减少并浓稠后,出锅。8装盘,开饭咯!小窍门1、此做法,一定要先加盐,不要等到鸡翅烧软后再加盐,否则不入味。2、一定不要盖盖子,让锅里的水保持沸腾状态,鸡翅很好熟,也很好软,这样烧出来,肉不会太烂,很嫩,也不硬。3、醋少放一些,糖多
映像部落阁
1鸡翅洗净后用刀划几刀。2奥尔良烤肉料30克加入30克清水拌匀成料汁。3小葱、生姜切小块。4碗中放入鸡翅、生姜、小葱、黑胡椒碎拌匀腌10分钟。5倒入烤肉料汁拌匀,放入冰箱冷藏3个小时以上,中间拿出来拌一下。6烤盘铺上锡纸,把鸡翅放在烤架上。7烤箱预热180度,烤40分钟,20分钟后把鸡翅翻个面。
烟水迷离
1鸡翅焯水,在鸡翅上划两刀,为了更好的入味。葱姜蒜,干辣椒,花椒,酱油都放入同一碗里,调好备用2土豆切块放入水中,备用3锅中放入适量油,放入白砂糖一小勺4待糖略微发黄倒入之前焯好划刀的鸡翅5鸡翅上色后倒入之前调好的那碗调理6翻炒一下加入水与鸡翅平,炖5到10分钟710分钟左右,倒入土豆,加适量盐8等到汤汁收干就好了,味道浓郁。9喜欢甜口的朋友可以多放点糖。10自己做的鸡蛋灌饼和红枣粥也一起上传了,分享一下,嘿嘿
爱情......后
烤鸡翅是家常菜,尤其孩子喜欢,三宝为啃鸡翅往往狼狈不堪,满脸挂花,让孩子吃起来轻松点,大人吃起来过瘾些,于是开始剔骨。没有庖丁的手艺,不过起来慢慢掌握了技巧,为了宝,麻烦又何妨!
蜜糖厨房
红烧鸡翅,我最爱吃,只要是鸡翅,怎么做我都爱吃,这一点,我跟我阿姨很像,我们喜欢吃活肉,吃鸡翅,啃鸭脖子,鸭头。阿姨比我妈妈小五岁,虽然是阿姨,但是跟妈妈也差不了多少,母亲节的时候,我总是买双份的花,请她们两一起吃饭,多多现在在娘家,也是我阿姨跟妈妈一起带,很多时候,人家会把我阿姨当做我妈妈,我妈妈当做我婆婆。
老老猪的小小猪
我承认我爱吃鸡翅,每次都买一大包回来,过不了多久,又要去买。老公最爱吃烤的,可是红烧的却是我最爱的,因为我喜欢用这个汤汁拌饭,每次都能吃上一大碗,多多也特别喜欢,两周岁不到的人,一天能吃四个鸡翅,还是我控制着给他吃,不然还不知道要吃几个。老公做的这个比我上次做的好吃,可能是油多汤汁浓?可能是因为他的厨艺很好?其实我一直都喜欢会做饭的男人,做饭时那种专注的样子特别性感。
老老猪的小小猪
1鸡翅一边用剪刀剪开,表皮不要弄破,剪开一半,把剪好的一半翻向另一边就可以了,放在盘中,撒一点点盐,再撒上炸鸡配料2味好美脆皮香酥炸鸡配料3青椒、洋葱切好备用4腌好的鸡翅下油锅炸至金黄色捞出5锅中留底油,放青椒、洋葱煸炒一下加盐、糖、醋、老抽调味6再把鸡翅放入锅中 搅匀就可以了7凹个造形8把炒好的青椒、洋葱放在中间就可以了
蓝悠沁雪
好好学习,天天向上,享受厨房生活,增加前进的力量。
花妖厨娘
这是我家夏天经常做的一道菜,因为其咸鲜味美,肉质细嫩爽滑,配米饭很是下饭,所以深受家人喜爱。 颜色红火但是却看起来清爽,视觉上就很有食欲。不妨在炎热的夏天,试试这道蒸功夫的蒸菜。
老杨的厨房
鸡翅是我个人感觉中比较容易做的一种菜色,怎么做都会很好吃。有次看到有朋友晒这道菜的做法的时候,我也萌生了尝试的念头。结果做出来还真的很受欢迎~~
guang1132
简单而美味~~适合喜欢吃香口食品的人~~
Gliana
以前不太做饭,不知道鸡翅还有这么多的做法。方法简单又美味。
太阳1968
烤鸡翅,很多人都爱吃,自己在家做,可以随意加入自己的腌料,再抹上一层蜂蜜,甜蜜幸福的味道飘满屋。蜂蜜烤鸡翅属于烧烤菜菜谱,主要原料是鸡翅和蜂蜜;工艺是烤,制作简单 蜂蜜烤鸡翅的原料:鸡翅、蜂蜜; 蜂蜜烤鸡翅的腌料:盐,鸡精,姜粉,糖,生抽,老抽,辣椒粉,蚝油,料酒,孜然,胡椒。 蜂蜜烤鸡翅的做法:
bangl
辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食,今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧!已经到了10月下旬了,但一出太阳就只要穿单衣,天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉!这个时候羊肉就来帮忙了,多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯!
dian_dian1980
为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口,年休在家自创的一道下饭菜
@那时花开@
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北