这是一款带着柠檬香的可乐鸡翅,味道非常好!清爽中带着咸甜,用可乐煮鸡翅,鸡翅里面的味道都去掉了,美味啊!
侠客浪子
记得小时候,老爸出差,带回来玻璃的大口扒(广口瓶)装的油焖笋,经济实惠,和鸡冬菇一起焖最香了,甚至大家都喜欢挑笋反而冷落的鸡块,到现在还记得这个味道,找到以前的那种罐头是不可能的了,但好在在超市的亚洲人柜还能找到罐装笋,有总好过没有不是?用它来焖鸡的确不错,笋本身比较斋寡,一旦与肉汁结合,即时就不同了,的确美味,焖鸡焖猪肉乃一流的家常菜。
rosejyy2000
换着花样的吃鸡翅,加上了土豆的绵软,鸡翅的麻辣,这道菜带给我们的不只是味觉的享受,还有一起享受美食的幸福
小堂堂妈妈
1排骨,鸡翅先掉水,煮2分钟,捞出后放清水中漂洗一下2准备材料,香菇留菌扇,切十字花刀3锅中放水,放姜片,滴2滴醋,料酒2大勺,放排骨,鸡翅大火煮15分钟415分钟后放小米辣,香菇,继续中火煮15分钟5汤煮过半,放蚝油,酱油,黄糖,大蒜中火煮10分钟6准备水淀粉,多留汤汁,把水淀粉倒入锅中搅拌均匀,滴几滴香油,放入小葱关火7煮好的米饭,盛入碗中压紧8倒扣盘中9瓢儿菜放入锅中烫1分钟10随意摆盘
旺发贤
1 鸡翅洗净,用清水泡1小时以上,泡出血水。2在翅中上面划上两刀。3加入适量的调料。(无需给水,鸡翅上有水分)4戴上一次性手套,用手轻轻揉匀入味。5盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时入味。6将腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉。7依次全部沾满炸鸡粉。8锅里油烧5成热,下鸡翅。9翻面炸另一边。10炸制外表金黄里熟捞出,用厨房纸吸去多余的油。小窍门新奥尔良复合调料,如果腌制过夜就不要给的太多,会咸的。
@那时花开@
微波炉烤鸡翅,方法简单,味道却很棒噢~~
江南烟雨雾朦胧
1准备材料.2鸡翅洗净,沥干水分,用刀划几下.3到入腌料,加少量水.4抓匀.5用保鲜袋装好,放冰箱12个小时.6烤盘垫油布,然后摆放好鸡翅,烤箱提前预热190度,放入中层烤25分钟左右.
京京~
1鸡翅泡水洗净,下开水中焯两分钟,沥干水后用刀子或者叉子扎扎更容易入味,或者直接给它两刀,看你们喜欢咯。然后把鸡翅放进一个大碗里,然后用手捏柠檬,尽量挤出柠檬汁,拌匀,放置3--5分钟。2拿不粘锅的平底锅,加热后,不用放油,直接放入鸡翅,有鸡皮疙瘩的一面先朝下。3出油后,翻面煎。。4转小火,鸡翅滑倒锅旁,锅底放点油爆香姜和葱白。然后和鸡翅一起翻炒一下5倒入一罐可乐,加入少量生抽,盐,点点糖, 中火煮到收汁就行。。。
Oo米蘭oO
最近吃卤味都上瘾了,喜欢入味的感觉,吃在嘴里满口留香
珊珊167261
我家已经做了很多个方法的烧鸡翅了,估计很多家庭或者孩子也都很爱吧其实做法很难都木有啦,只是要花那么一点点的时间和小心思其实我倒没有特别爱,但是小淇淇同学是百吃不腻啊,就好奇怪,那么小小的一个胃能塞下那么多个鸡翅之后还能吃一碗饭....不过也好,总比端着碗饭在后面追着喂好,不过我也没那么好说话,不吃饭挨饿几次保证乖乖吃饭,这年代的孩子都让爷爷奶奶宠坏了........我觉得我还是蛮严厉的麻麻..............
美姐姐的小资生活
1鸡翅充分清洗干净。2洗净的鸡翅擦干表面水份,用叉子在每个鸡翅表面叉上小洞。3将生抽、料酒、盐、糖、切好的葱姜蒜末搅拌均匀。4把鸡翅放入搅拌,之后充分腌渍30分钟以上。5将鸡翅放在烤网上,每个鸡翅两面均匀地刷上蒜蓉辣酱,并撒上一层孜然粉。6烤网下面放垫上锡纸的烤盘,放入预热好的烤箱。200度大约烤20分钟就可以了。烘烤途中最好将鸡翅翻面,确保两面均匀受热,调料入味。7烤好的鸡翅香气扑鼻,开始享用吧!
漫解花语
1将鸡翅每个划几刀口子这样容易熟,放入油锅内炸2直到两面金黄3放入啤酒,生抽,最后放入糖上色,直至汤汁收干即可
杨少nic
红烧鸡翅,是我家儿子的最爱。鸡翅要提前一晚腌制入味,红烧的时候选用红糖炒糖色,颜色红亮,还不腻口。非常好吃。
tgcyy
1鸡翅洗净,为了更好入味可以切几个口,焯水冲凉。2锅烧热放少量油,把鸡翅放入翻炒至微微上色。3加入少量生抽、料酒、盐、姜、八角炒上淡淡颜色。4倒入适量可乐,至快没过鸡翅,小火煮。5煮至汤汁渐浓,大火收浓汤汁出锅。6超级受欢迎的可乐鸡翅哦。
丽制美食
炎炎夏日,来份蜜汁鸡翅醒胃!
渲染de蔷薇
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘