1准备一条苦瓜2取半条,一开为二3用勺背取下白色的瓜囊4用刀切成薄片5洗净后,沥干6锅烧热7倒入少许油8下苦瓜煸炒9放入水10撒入紫菜11盖上锅盖12一个鸡蛋13锅烧开14倒入鸡蛋液,搅匀;放盐和少许黑胡椒粉+少许香油调味。15成品16再来一张,想吃吗? :)
颉猫J
北方人都喜爱面食,尤其是新疆各种面食应有尽有,还很特色。小时候要是吃上牛肉花卷那的等到过年,更别说各种包子饺子了。现在条件好了,可再也吃不到儿时吃过那种味道了,也许是物以稀为贵吧,也许是现在各种添加剂多了,只讲口感,美观,那营养,食品安全就不管了。家人吃饭一直很挑剔,外面的馍包子很少吃的,可就苦了我,经常自己做包子,馍馍花卷,还轮流换口味,虽然辛苦点,能对家人的健康有保证,也是值得滴~~
天山可可
小时候,晚上一饿就翻来覆去睡不着觉,非得起来整点吃的才能安心入睡,完全具备了一个小胖墩的潜质。于是很小就学会了自力更生,总会在那时端出冰箱里剩下的米饭,炒蛋炒饭吃,感觉自己一个人也可以不用饿肚子了,真好!其实,基本上这个饭,都没什么好贴士的,记得小时候,家里奶奶会用猪油来炒,记忆中会更香!不过,现在都为了健康,很少吃了,绝大多数时都用植物油!主要是用隔夜饭炒出来会更好吃些,因为没什么水分了,炒出来一粒一粒的,下点泡菜,豆腐乳之类的,很是开胃!
食尚小媳妇
莲蓉馅的芝麻酥,真是叫我自己都觉得惊喜的饼干,那个好吃呀,我真吃得自己都停不下口来,一个接一个,实在是好香口。真的是又香酥又脆口。不骗你,照着做吧,你也一定会被它的好吃惊喜到的。
慧燕儿
剩下的烤鸡不够一个人吃一顿。所以把它利用一下,变成可口美味的早饭,也是很不错。
三姐夫
1准备原料2鸡蛋打散备用3将鸡油和糖粉倒入碗中4用打蛋器搅拌均匀5分次加入鸡蛋,搅拌均匀6加入盐和小苏打,搅拌均匀7加入面粉8拌和成面团9放在案台上,擀成0.3厘米厚的大片10撒上黑胡椒粉,辣椒粉和干葱末,盖上保鲜膜,轻轻擀一下,将调料压实11将面片整块移入烤盘,用切面刀切割成大小均等的方块12放入预热180度的烤箱,中层,烤约15分钟左右,边缘略呈焦黄即可13出炉,稍凉,将饼干沿切痕轻轻掰成小块,晾凉食用
食·色
一直觉得番茄是种多么可爱的东东呀,即可以做菜又可以当水果吃,生吃补充VC,熟吃可以补充番茄红素,能有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病。 番茄炒蛋是我非常热爱的一个家常至极的小菜,非常简单快捷又营养味美。加入了蒜末和香菜更增添了香味呢。 套用下sunshin在我的日志里的留言:多吃多漂亮噢~ O∩_∩O~
AITUTU
上大学时,阿姨去深圳旅游,回来的时候到我们学校来看我,给我带了一大篮子荔枝,和一大罐蓝罐曲奇。回到宿舍,所有的吃的立即被秒杀了,她们都羡慕我有个这么好的阿姨,坐着飞机给我带吃的,要知道,我妈妈家是个大家族,到了我们这一代,表兄弟姐妹有十几个。。。。从此,我记忆中再也木有吃过那么好吃的荔枝和曲奇了。今天我自己学会做曲奇,下次回娘家,一定要带给阿姨吃吃,我想她应该早已经忘记给我吃过那么的曲奇了吧,因为有爱,所以不同。
老老猪的小小猪
随着西式生活的不断渗透,面包机也逐渐进入了我们普通家庭的厨房,对于面包机,大多数人的感觉是陌生而神奇的,面包机的宣传广告是:“进去的时候是面粉,出来的时候是面包!”这哪是面包机啊,这分明是哈里波特的魔法学校嘛。不管怎样,面包机确实丰富了我们的餐桌,让我们的一日三餐多了些选择,如果我们肯多花些心思在面包机上面的话,相信它带给我们的惊喜远不止此。
溶溶月
1将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀,加入用温水调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。(注意酵母不与糖、盐放在一起,以免酵母脱水失效)2加入软化后的黄油,慢速搅散黄油,快速搅拌至面团光滑出膜。3将打好的面团盖上保鲜膜,放在温暖处醒发。4醒发至两倍大。5案板上撒上高筋面粉,将醒发好的面团取出,分割成6份,每个50克的面团,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟。6取一个50克的面团用手压扁,用排气擀面杖擀圆面皮,翻面后包入25克的红豆沙馅。7将包好的红豆沙面包
食味232
自从去年年底开始做蛋糕,尝试用了烤箱(小烤箱)、微波炉,平底锅等等厨具做了同样的戚风,依然最爱的是家庭通用简单易做的电饭煲蛋糕,因为在众多厨具中,它总是能够展现出最温柔、最温柔的戚风~~~
五粒糖公子
1咸鱼一条,辣椒蒜头切末。2把咸鱼去头放进锅里煎两边成金黄色3把骨头取出,咸鱼肉备用。4先把猪肉剁成末再加入咸鱼肉剁到有黏性。5放进碗里,加入蒜末`鸡蛋`太白粉拌匀。6分一碗出来,另一碗加入辣椒末。(女儿不敢吃辣的,所以作了两份)7起油锅(不要太热,大概筷子放下去有小泡泡就行了)8用汤匙舀进去炸(大小随意),用中小火去炸.9香喷喷的肉饼子
卉玲
面团是按汤中的方法做的,比较软,但没拍照片,下面是做其它面包时拍的,都一样了。面团是晚饭后开揉的,面包是晚上做的,光线不好~拍的比较暗,第二天早上拿来当早餐了。本来是想出来一圈圈的效.。结果,做了6个,只有一个还挺好。而且是在我拍完照片后才发现,这个最好的被老公几口消灭掉了。没拍到最漂亮的那个。不过都很好吃,软软的,还有淡淡的紫薯香。汤种:高粉 20g,开水 100g汤种做法:高粉中倒入开水,混合后冷藏备用。
雨木
鸡蛋糕看似很简单,但真的要蒸出一碗完美鸡蛋糕也不是太容易的事,呵呵~那天早上蒸的,一共做了三个,每个碗里用了一个鸡蛋。用紫菜做的装饰,让不太爱吃鸡蛋糕的小朋友也把碗底都吃干净了,呵呵~目的达到了。这回做的没加水,用了牛奶代替,效果很好,不会蒸出水来,而且鸡蛋糕很嫩很嫩,而且没有孔。做了三个,儿子吃了那个最好的,结果拍照片用的又是最不好的一碗,当然,这碗也是我的了。
雨木
这款饼干放凉后很硬,适合无聊时磨牙哈
阳果子
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿