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1芥菜清洗干净 。2菜叶和梗分开切 。3菜梗拍扁，再切成块 。4锅中放入猪油 。5放入蒜末炒香 。6先下菜梗，炒至变色 。7在放入菜叶翻炒 。8炒至翠绿色， 放入少量清水 ，盖盖焖两分钟 。9用淀粉和水调一个芡汁 。10开盖后将芡汁倒入 。11大火收汁后出锅 。12成品。清淡小炒。
宸·羽
1芥菜洗干净先用开水烫三分钟。2捞出来沥水，切碎。3备蒜末，干辣椒。4热锅放油，下干辣椒，蒜末炒香。5放入芥菜大火翻炒一会儿。6调点盐，少许糖中和芥菜的苦味。7炒均匀即可。8成品图。
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1芥菜清洗干净切细，蒜瓣拍扁切碎。2锅中放油，小火煸香蒜末，转中大火先放入芥菜梗翻炒。3放入菜叶翻炒至软，加盐、蚝油调味炒匀。4清淡可口家常菜。
清水淡竹
腊肠芥菜焖饭，香气扑鼻，米饭粒粒分明，还有锅巴的香气，简直太赞了！
RLing
颜色碧绿，芥菜特有的一种香味，看着就好有食欲～
RLing
这个季节的芥菜非常鲜美，绿油油的，维生素含量也高，简单的方法就能做出美味哦。
敏zhu
肉香菜鲜，粘糯美味
清水淡竹
霜冻过后的芥菜嫩绿的能掐出水来，鸭蛋也是农户放养的，搭配着一起炒，只用简单的调味，就很是鲜嫩美味了。
清水淡竹
1咸肉肥瘦分开切好。2香芋切丁，红皮萝卜擦成丝，芥菜叶切细。3肥肉放入锅中小火煸炒出油。4放入瘦肉炒香。5放入香芋、萝卜丝翻炒2分钟。6放入剩米饭和芥菜，加适量水焖烧至香芋粉糯。7肉是咸的，酌情加盐、生抽调味炒匀。8咸香炒饭。
清水淡竹
1咸肉切片。2香芋切厚片、芥菜切细。3萝卜切片（比香芋稍薄）。4咸肉放入锅中小火煸炒出油。5放入姜片炒香。6放入香芋、萝卜翻炒2分钟。7放入芥菜梗翻炒，烹入料酒增香。8移到砂锅中，加水烧煮10-15分钟，加盐调味。9成品。
清水淡竹
咸香美味，米饭粒粒分明，看着蛮有食欲哟！
RLing
1螺瘦肉焯水，螺没肉的一边去掉。2芥菜洗干净，姜拍碎。3水开放芥菜瘦肉下去煮，放油。4再次煮开放螺，调味。5成品。
l5277
1芥菜洗净切成薄片备用，茎和叶子分开放。2热锅入猪油，油渣小火煸香。3放入芥菜大火翻炒一分钟，加入适量盐炒至八分熟。4放入叶子炒至熟，调入少许鸡精调味即可。5成品图。6成品图。小窍门油渣炒芥菜，颜色碧绿，看着很有食欲！
RLing
1冬笋焯水后切片。2蘑菇、芥菜梗、胡萝卜切片。3年糕切条。4锅中放油，放入冬笋和胡萝卜翻炒。5放入芥菜梗和蘑菇翻炒。6放入年糕条，加少许水烧熟。7加盐、生抽调味炒匀。8家常味道。
清水淡竹
趁着晴好天气晒点芥菜干，跟肉一起炖蛮好吃。
清水淡竹
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
