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黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。
零零落落2011
自己挺喜欢香菇的，尝试着做的香菇包！皮薄馅多，味道很好！
雾浣
1去皮五花肉2将肉放入锅内煮熟,然后切片3泡菜切细.4锅里给些油,泡菜拌上少许白糖,小炒.加入开水,与熟五花肉煮十分钟,即可
江米
因为下班到家已经很晚了，所以想吃炖排骨这样的菜，就得在周末就做好准备，把排骨用高压锅压出来，然后冻在冰箱里，想吃的时候拿出来就会节省很多炖煮的时间，还是那个大南瓜，继续蚕食它吧，南瓜的软糯加上排骨的鲜香，相信应该是美味吧！
小堂堂妈妈
1准备材料.2南瓜去皮,去籽切成小丁备用.3鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.4热锅入油,到入蛋液.5蛋液膨胀后用铲子划散.6在放入南瓜.7加半勺盐,炒几分钟.8放半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
1材料：西葫芦、黑木耳（已泡发清洗）、腊肉（已切成片）2将西葫芦清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒一下。5接着，合入黑木耳，加适量的水。6翻炒翻炒。7然后，合入切好的西葫芦翻炒翻炒至西葫芦断生。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即可。11出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：腊肠、菜心（已洗净）2将腊肠放在案板上切成片。3烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒翻炒。4接着，合入菜心翻炒翻炒至菜梗熟软。5然后，加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即成。8出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：五花肉（已切）、蒜薹（已清洗切段）、年糕2将年糕放在案板上切成片，待用。3将蒜薹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。4随后，将切好的的年糕焯开至软，捞出待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉。6加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。10然后，合入焯好的年糕翻炒一下。11最后，加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即可。14出锅，装盘。
花鱼儿
这是一道色香味俱佳的快手菜！美味的虾仁`鸡蛋和苦瓜搭配在一起，不仅让菜品的颜色绚丽多彩，更是让虾仁的鲜美中和了苦瓜的苦味，既营养丰富又老少皆宜。
Janepiano
这是一道湖南家常菜。在家乡的做法是辣椒多肉少，肉只是为了配合辣椒的香味，若是在市场买到新鲜的山猪肉那更是绝了，白酒料酒什么的都是多余。湖南菜的辣，就算是只有一盘子的绿色，夹一口吃起来也能辣到你的舌尖，多扒几口白米饭。每每桌上有这道菜，我都会毫不客气痛快的吃两碗米饭，这才踏踏实实的满足了胃。
欧阳yy
1虾仔补钙效果不错，适合宝宝2先洗净，沥干水分，下盐和鸡精，蚝油和少许酱油。让腌入味。3十五分钟后加鸡蛋，面粉和炸粉。搅拌均匀。4平底锅下油热5等待周边的虾变色，翻转平底锅，（使用技巧把虾饼翻面煎）6两面煎至金黄色，起锅。因为要给孩子吃，就没有煎得很酥脆！但味道很鲜甜
一颗带电的树
客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原客家移民便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。因其味道鲜美，于是便成了客家名菜。 还有一个传说，很久以前，有两个好兄弟，因在一次点菜时发生矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出酿豆腐。话说，我想做《客家酿豆腐》已经想了很久了，而付诸于行动，更是在很久以后了…O∩_∩O哈哈~周末买了一块豆腐，做了豆腐圆子
零零落落2011
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
零零落落2011
1准备材料.2杏鲍菇清洗干净切片.3腊肠清洗干净,切片.4热锅入油,放入腊肠.5翻炒至熟.6在放入杏鲍菇.7加半勺盐炒几分钟.8加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1材料：花菜、蚕豆肉（已淘洗）、火腿肠（已剥去包装）2将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。3将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒一下。5随后，合入蚕豆肉翻炒一下。6接着，加适量的清水。7煮开，煮至花菜和蚕豆断生熟软。8然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
