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这是昨天做凉拌千张没有吃完的。剩下好多好多。后来自己用开水烫过之后就放冰箱冷藏起来今天用来炒来吃。还是没有吃完，平时很少吃这个。感觉还是要打火锅好吃一些。
小玉厨房
很简单很方便的一道菜，对于带饭的上班族来说可以睡前腌制好放冰箱，隔天早上起来放电饭锅焖煮一会就可以为自己做出了一餐饭。
VESIS
1食材：鸡蛋、青菜、淡菜（已焯熟）2将青菜洗净。3放在案板上切开，待用。4将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。5将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。6打成蛋液。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。8随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒一下。9接着，加入一些清水煮开，煮至青菜断生。10然后，合入炒好的鸡蛋和剥好的淡菜翻动一下。11最后，加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味翻匀，即成。
花鱼儿
非常喜欢这个菜的味道，酸甜开胃，全家人都喜欢吃。超极下饭~
乐悠厨房
泡菜炒粉条是经典的家常菜，十分下饭。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解，是一道值得期待的美食
夏家妈妈的美食
家常小炒，不值一提，非常简单，但也好吃。
水煮饺
我一直认为土豆是一种很奇特的蔬菜，即使是不喜欢蔬菜的小朋友，也不会掩盖对它的喜爱，至少我和我周围的朋友都是这样的。土豆也可以做成很多菜菜，小时候妈妈喜欢用土豆来做炒土豆丝或者炖肉，这也是最常见的吃法了。在我发这篇日志之前，我从来没有怀疑过土豆是否是蔬菜这个问题，今天心血来潮在网上查了一下，才发现居然有很大一部分人认为土豆不是蔬菜，因为土豆是含淀粉的，不应该被归为蔬菜类，你认为呢？土豆泥很多TX都很喜欢，以前喜欢做鸡汁土豆泥或者是焗土豆泥，今天把土豆和鸡蛋结合起来做一道菜菜，吃的时候已经是凉凉的，所以夏天吃
sunshinewinnie
很久很久以前我去宜宾的朋友家做客，其中就有这道菜。看上去干净，漂亮，吃起来那青椒的微辣加上土豆泥特有的鲜香，真是好吃极了。在家我经常做这道菜。在外面却从来没吃过，觉得滴家常菜。今天分享给喜欢土豆的朋友，又多了一个土豆的吃法，简单，美味。
yxeg5
1淮山少许，2去皮3切条。4取不粘锅烧油放进淮山炒匀，5放少许盐入味，6备油咖喱，7开盖看看，油咖喱。8放少许油咖喱。9炒匀，10焖片刻，11焖熟透，12最后调点鸡精和香葱就可出锅了。13装盘上桌。
水青青
莲藕在夏季很适合食用，清脆爽口，可以凉拌，也可以炝炒。方法简单易学
薰衣草的爱恋
剁椒土豆丝，很家常的一个菜，要想将土豆丝炒得清脆爽口，只需要三个窍门，第一，泡水的时候放入醋；第二，土豆丝先焯一下水；第三，大火快炒。有了这三步，就能够做出清脆爽口的土豆丝了。前几天刚买了一瓶剁椒，这一次做了剁椒土豆丝，基本没有用其他调料。
夜魇
1糯米提前半天用水泡好。2排骨洗干净后，加入盐、鸡精、姜末、酱油、料酒、醋、白糖、花椒、胡椒粉和一点香油拌均。如果喜欢吃辣椒可以加入一点辣椒粉。3腌制2个小时左右后加入葱花。此步也可省略，在排骨蒸好后，最后放入葱花。4准备好半张新鲜干净荷叶待用。如果没有荷叶，也可以用卷心白菜的叶子。5泡好的糯米倒掉水，将排骨放入糯米中，裹上一层糯米。6排骨一个一个的裹好。7之前的荷叶在竹篓里铺好，放入裹了糯米的排骨。8所有的糯米排骨都放入了荷叶上。9用荷叶把糯米排骨包裹好，放入蒸锅里面蒸。10大火水蒸开后，小火蒸1个小时
芹香苑
1食材：绿豆芽、咸五花肉2将绿豆芽清洗一下，捞出待用。3将咸五花肉放在案板上切成丝。4烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。5接着，加适量的料酒。6翻炒一下。7然后，合入清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生。8最后，加适量的鸡精。9炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
酥烂软糯香醇不腻,立秋补膘正当时.膀皮美容佳品.
清荷荷
1食材：青椒、西瓜皮2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将西瓜皮清洗一下。5放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。7接着，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即可。11出锅装盘。
花鱼儿
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
