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我的招牌菜，吃了没有不说好的。
双鱼座米屑儿
1准备工作：火腿丁、鸡蛋、肉丝、白菜叶。2白菜叶去梗，放入沸水里烫软，过下凉开水。3鸡蛋打散，入油锅里煎，然后划成小片的盛。4原锅放油，下肉丝翻炒，肉丝变色了加火腿丁和菜梗下去翻炒，接着倒入炒好的鸡蛋片，一起翻炒，加点盐和鸡精调料后就盛在盘里备。5取一盘子，铺上过了凉水的白菜叶，并在白菜叶上铺点炒好的火腿、肉丝、鸡蛋。6将白菜叶像折春卷皮那样折。
高高
酸辣适口，做法简单
老杨的厨房
8月29日至31日，英国公共假日，俗称Bank Holiday，按字面的意思翻译为银行假日，因为在英国的公共假日，所有银行全都闭关歇业，故此得名。在中国北方的习俗，过节比吃饺子，虽然我是南方人，但是我家那口子对饺子的喜爱不亚于北方人，酝酿了很久，终于决定启动我的“饺子”处女作了。
娃娃小排骨
川菜难道不也是这样吗？就拿水煮肉片来说吧，它用的主料就是猪肉（或者牛肉）和白菜。辅料也是我们每个人家里都用的。可是加上我们的加工，就把它们变成了一道可口的美味。在诗词中、在菜品中、在人生中，是否最简单的东西到是最有魅力的呢？
dian_dian1980
色泽鲜亮，外酥里嫩，口感似鱼，色香味俱全！
大脸娃娃
1鸡翅根洗净，沥干水份，加放适量盐抹匀腌10分钟。姜、蒜片、大葱花、油、料酒、盐、糖、酱油、鸡精。锅内倒油烧热，放入姜蒜片爆香。2倒入翅根翻炒至金黄色。加料酒、水没过翅根烧开。加适量酱油继续炖15分钟，最后大火收汤汁，加入盐、糖、葱花、鸡精即可。3看看成品哦。4再来一张不同角度的。
ohbaby
以前做丝瓜的时候常常会发现做出来的丝瓜有点发黑，很是影响成菜的效果。前些日子在网上看到有人做蒜茸蒸丝瓜，效果很棒，也杜绝了变黑，经过变通，成了这道火腿蒸丝瓜......
酸辣土豆丝
1、鲈鱼肉嫩味鲜，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
ohbaby
3月的南方，油菜正是抽芯开花的大好时节，所以油菜心成了非常时令的一道蔬菜，过期不候，其他季节绝对吃不到。
酸辣土豆丝
1猪瘦肉切条、片或者丝，放碗里，加盐、醋、酱油、鸡精、黑椒、地瓜粉（一点就够了）用手抓匀，放置15分钟使其入味；青椒洗净切好备用。2锅里下油加姜丝蒜蓉炒香放人肉片，油要放够，不加水，等肉八分熟加入青椒，炒至青椒熟了就可以了。因为肉里放了盐，所以就不需要再加盐啦！
霞美人
晚上饭吃得早，又吃得少，肚子饿了，去厨房找吃的，没得现成的。嘿嘿，看到我心爱的芋头，何不动个手呢?我决定把它烤了！
霞美人
1花菜和面条烫熟了盛盘，煮过的水拿个盆装起来。2锅烧热下油，加胡萝卜、火腿肠炒一会儿，放盐、鸡精、西红柿酱，然后加入刚才煮过的水，打入鸡蛋，化开就可以了，把这些倒在面条上面，吃的时候拌一下。
霞美人
1玉米切成1/4的段，西兰花切小朵。这然后把这2种蔬菜先过一遍热水。2洋葱，卷心菜，胡萝卜随意切成大块。3把B放进锅里，点火煮沸，然后放入准备的所有材料煮熟。
zsqyyt1986
1鸭胗切片，加入少许盐（大概1/4茶匙）、料酒、胡椒粉、麻辣鲜、生粉腌制10分钟；23、蒜苔、朝天椒和红椒切好备用（如果不吃辣可以省去朝天椒）；3油烧热，倒入鸭胗爆炒；4炒至鸭胗变色倒入酱油，我家人都喜欢酱油，所以我放的量比较多哈！5加水中火烧制；6烧至汁浓出锅备用；7炒锅洗净，倒入少许油，放入蒜苔、辣椒炒出香味；8倒入烧制好的鸭胗，加少许盐（大概1/4茶匙）和鸡精，炒至蒜苔断生即可；小窍门1、因为鸭胗里加入了生粉，所以炒的时候水分容易被吸干，适时加水，以防糊锅；2、蒜苔不可炒得过熟，不然香味大打折扣，卖
双鱼座米屑儿
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净，入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、（八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许）压八分钟成熟，捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热，下大肠头炸成金黄色。5捞出，少冷。6切象眼块，即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆，葱香味浓。
宁静＿致远
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
