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周末去市场买菜，本来想买青椒的，可是没有一份是新鲜的，正郁闷的时候发现了这些漂亮的彩椒。晚上做了彩椒炒肉丁，加入尖椒不仅颜色漂亮，而且它的辣味儿会让这道菜更加开胃下饭！看着就有食欲，吃得是又香又美，好满足！
火舞的飘雪
写这篇日志之前我也是思考了很久，想想自从来到美食天下的却发生了很多【改变】。今天是我的生日在这里我就在这里把我的“美食天下”之路和大家分享一下前几天我给老妈说：“我过生，中午我给咱做一桌子菜。”老妈“还有点不好意思”的说：“那我早上给你来碗长寿面吧"我当然是来者不拒了 哈哈 谈完我的美食之路再送大家一碗老妈给我做的寿面吧 ，吃在嘴里的是面，暖在心里的母亲的爱。【改变】的是时间，【不变】的是亲情
帅帅小厨
1毛豆米剥好备用2大虾放几滴料酒, 放半勺盐3抓匀,腌10分钟4热锅多放些油,烧至八成热时,放入大虾5翻炒至金黄色6在放入毛豆米,加两勺清水,大半勺盐7烧至汤汁收的差不多的时候加半勺鸡精即可
京京~
鸡肉肉质细嫩、鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。栗子不仅含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质和维生素等多种营养素，素有“千里果王”的美称。板栗烧鸡这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻，一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。这次做板栗烧鸡没有如以往那样先用油把鸡块、板栗爆过后再加调味料来烧，而是将鸡块用调味料腌制后，再用九阳沸腾电压力煲来轻松完成的，最大限度的保证了食物的原汁原味。当一盘色泽红亮的板栗烧鸡端上桌时，那浓郁的香味令人垂涎；鸡肉入口鲜美，板粟粉粉面面的，真的是太好吃了。
幽兰冷香
今天是我的生日，早上老妈给我做了寿面答应老爸老妈给他们做一桌子菜作为“回报”的第一道就上老爸最爱吃的红烧肉吧，吃的最多的都是原味的红烧肉今天大喜的日子里来点【改变】吧，来点红色，喜庆喜庆。于是腐乳红烧肉，就从算是我23岁菜谱里的第一个改变，这道菜送给老爸
帅帅小厨
1藕先洗净切片2肉洗净剁成肉米，加入生抽，盐，料酒，鸡精，几滴香油，搅拌入味3藕片切丁与入味的肉米搅拌4蒸锅蒸二十分钟，或在烧饭时在电饭煲的蒸架上蒸熟5出锅浇上甜辣酱小窍门儿子喜欢甜辣酱还有蕃茄酱，最后一步浇上的酱可根据个人的喜好而定。
阳光和风
你是不是和我一样喜欢火锅，无论春秋冬夏，都愿意为它倒吸凉气酣畅淋漓，你是不是和我一样迷恋吃辣，不可自拔的垂涎于那汤色丰美，味料丰富的火锅？ 说起火锅我实在想念叨念叨它的好处，火锅虽辣但具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用，当然如果你不爱吃辣，也不代表你将错过这既便捷又影响丰富的美味，几粒枸杞大料加入清水煮沸，涮牛羊肉于其中，配之精心调配的料碗，依然可以让你大快朵颐...... 今天我就为大家带来一款既方便又美味的小火锅，我叫它为“单身小火锅”，如
麻辣厨娘
经常吃些猪肝可有效的补充气血，尤其是对于一些贫血的女性，猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，从而起到补血的功效；而且猪肝中所含有的维生素a还具有保护视力等功效，它可以有效的维持正常视力，同时防止眼睛干涩、疲劳等情况的出现。因此有眼睛疲劳以及眼睛近视等情况的患者应该多吃些猪肝，还有一些长时间面对电脑工作的上班族在平时也应该多吃些猪肝。这道爆炒猪肝，即补血又开胃，而且青椒还可以预防感冒。
妍之有你
1鱼头洗净入少许盐腌制一小会，控水2干香菇，海带泡发洗净，海带切丝，胡萝卜，豆腐洗净切块，葱姜切末3锅中入适量的油，至3成熟入葱姜爆香，放入鱼头煎至两面黄，入适量的料酒去腥4加入适量的水，转入砂锅，放入胡萝卜，豆腐，香菇，海带大火煲开，转小火煲20分钟，放入金针菇5待金针菇熟了，放入盐，鸡精，胡椒粉调味OK
杨小宝666
1茄子洗净切条，加入少许盐腌制一会，出水备用2梅干菜泡发，洗净切小段，青红椒切小块，葱姜切末3锅中入适量的油至五成熟，下茄条煸软，捞出茄条4锅中留少许的油，至五成熟入葱姜爆香下梅干菜煸出香味，放入青红椒翻炒一下，放入茄条快速翻炒5放入盐，耗油，生抽，鸡精，胡椒粉调味OK
杨小宝666
一提起烤麸，很多人会想到上海的美味小吃——四喜烤麸，这道味道甜咸、冷热兼可的菜肴不但鲜香爽口，还具有非常高的营养价值。就是上海世博会那年才知道这道菜叫四喜烤麸的，因为去看了世博会，吃了四喜烤麸，才知道是上海的特色菜。我这也有卖的，可惜不叫烤麸，而叫面筋，味道形状都一样，就是叫法不一样，为此吃了上海的四喜烤麸后，回来还特意去市场问了卖烤麸的老板，可人家回答就说是面筋 ，任我怎么解释，都说是面筋！为此问了多家都说面筋，面筋就面筋吧，谁让我们这是西北，和南方的生活习惯，口味不一样呢！这猪蹄汤是昨天黄豆花生炖猪蹄
天山可可
气温下降，秋天真的来了，煲个滋补的靓汤给俺媳妇调理下，嘿嘿！
猪背
1面粉加入干酵母，用温水合成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发。2醒面的时间调制肉馅：猪肉馅加入料酒、老抽、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、葱姜末、食盐、食用油搅拌上劲。3茄子洗净去皮，擦成丝。4擦成丝的茄子，稍稍攥去水分，放入调好的肉馅中拌匀。5醒发好的面团。6醒发好的面团放在案板上揉几下，分成小剂子。7剂子擀成中间厚，周圈稍薄的面皮，取一份放上调好的肉馅。8包成包子，所有依次做好。9平底锅烧热，放少许油，放入包子。10小火煎至底部稍稍变黄。11底部稍稍变黄，倒入一碗淀粉调制的稀糊，将包子底部淹住即可，并快速盖上盖子
泽瑞妈妈
秋后萝卜赛人参，在秋季多吃白萝卜，具有下气消食，除痰润肺作用。
胖子厨娘
1原料图。2将藕、青椒切成条儿，蒜切片备用。3锅中放入适量水放入藕条焯水2分钟，后捞出沥干备用。4锅中放入适量油烧热，放入蒜片、五香粉、两勺豆豉爆香。5放入藕条翻炒1分钟。6放入青椒翻炒。7放入适量生抽翻炒。8放入少许鸡精盛出。
胖子厨娘
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
