美龄粥又名民国美龄粥、豆浆山药粥,是创于民国时期的菜品。美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、枸杞、冰糖等食材做成,既清淡简朴,又营养丰富。据说,有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,就叫“美龄粥”。
天国的女儿
银耳富含胶质,粳米含有人体所需的氨基酸和B族维生素,紫薯含有大量花青素,将它们结合在一起,就是一碗即养颜又养胃的“银耳紫薯粥”,老幼皆宜。
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粳米可提高人体免疫力,促进血液循环,从而减少高血压的机会,还能预防糖尿病、老年斑和便秘。冰糖绿豆苋菜一起熬煮,清热解毒、生津止渴,适合夏季调理食用。
情一诺
正值夏季,气温越来越高,这几天北方气温已经飙升到30多度,这么高的气温,会给人体带来种种不适。此款米糊可以滋润心肺、缓解烦躁情绪。
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粳米有滋阴强身、补脾和胃的功效,适用于胃病,脾胃虚弱等症。此款米糊可补益气血、增强身体免疫力。
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1各类食材切丁2粳米淘洗两遍后放入电饭煲中,再放入蔬菜丁,加适量水3加盐、料酒、生抽,搅一下使调味均匀,按下煮饭键4香气四溢,美味可口的香肠焖饭
清水淡竹
现代生活节奏快,忙碌的上班族经常不能按时吃饭,损伤胃部,所以建议经常喝一些粥、米糊来调理肠胃。此款米糊营养丰富,具有健脾暖胃的功效,而且做法简单,把所有原料丢进机器里就不用管了。
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红枣、桂圆、鸡肉都是滋补佳品,具有明显的养颜补血、健脑补益、健脾补虚、延缓衰老、抵御辐射等功效,用它们来熬粥可谓风味甜美且营养价值极高!本款红枣桂圆鸡肉粥用电压力锅煮,一步到位,省时省力,节能环保,操作简便。
美食诱惑馋猫
钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮的营养价值很高,富含蛋白质,矿物质数量、种类丰富,铁、钙、磷的含量也很丰富,素有“钙库”之称。海参有固本培元、补肾益精的功效。它含有丰富的铁及海参 胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女,因此孕期多食用海参虾皮粥对准妈妈和胎宝宝是很有益处的。
鑫淼淼食记
初恋的模样,一定是一头五黑靓丽的头发,长发及腰,你却没有机会与她相守到老。不管男女,头发是非常重要的,关心头发从饮食开始。
格丽思小厨房
地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。小时候,姥姥家在农村,秋收的季节总是去姥姥家打秋风,啃鲜棒子,吃鲜花生,煮青毛豆,喝地瓜饭……,柴火锅熬的饭特别香甜。后来都不用柴火锅做饭了,也尝不到那样的粥饭了。最近经常用砂锅做汤煲粥,味道挺好,忍不住做了地瓜粥,还真是好喝,禁不住就回忆起好吃的童年。
鑫淼淼食记
这款粥非常适合做给宝宝吃,宝宝长到6个月以后就容易缺铁,各种动物肝脏含铁量丰富,其中鸡肝比较细腻,煮好后用勺子压压就能成肝泥。菠菜含有多种维生素,钙和铁,胡萝卜的维生素含量也非常丰富,做粥的食材种类不多,营养却是很全面的。宝宝没长牙的时候,可以用料理机打成糊做为辅食喂宝宝,长牙之后就可以直接喝粥了 。
鑫淼淼食记
荷叶性平,具有清热、解暑、减肥等功效,这款冰糖荷叶粥我用的是干荷叶,虽然没有当年荷叶熬粥鲜,但也是非常的清香,现正是有新鲜荷叶的时候,不坊来泡茶、煮粥。
Qiuyue0815
我们女人是最容易气亏血虚的,一旦气亏血虚。那毛病可就多了。我妈妈就是这类型的,她说特别容易冒虚汗,没食欲,夜眠多梦,一稍微干活就容易累。最严重的的那天就差点走不到家了,把我吓坏了。第二天就去找中医,说她这毛病得养着。妈妈是属于长期气血双亏型的,说实话我们这些儿女长期不在身边,也不知道情况。在我们的追问下它才说出来的,了解事情的原委那就好办了。她经常一个人在家这食疗还真不好弄,幸亏有这么一个养生壶。做她一个人吃的量绰绰有余了,这个还可以预约保温功能。只要妈妈一起床刷好牙就可以吃,那就太完美了。这个食谱的食材
依然美食
南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良。红枣健脾养胃,补气养血,有“日食三颗枣,容颜不变老”之说。南瓜红枣粥口感好,营养价值高,可以经常食用。
鑫淼淼食记
1原料图,买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水,将鸡块放进去煮两分钟,捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅,下姜、红枣和枸杞,加足水,中火烧开。5淮山去皮切块,泡水里。6小火煲20分钟下淮山,中火煮开,再小火煲20分钟,放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根,洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分,然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下,而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合,放调味汁拌匀,待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味,不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜,待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
西马栀子
11.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份,放进耐酸的容器中并加入细砂糖23、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖,使两者充分混合,静置30~60分钟,此时砂糖会完全溶解,草莓也会释放出天然果胶。34、倒入耐酸的锅子中,先加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木杓搅拌,煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。4OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了,快去试试吧!!!
水蓉
1黄油室温软化,加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下,再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液,用搅拌机快速打发,呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油糊中,用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆,用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上,整形成长方体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏3小时待凝固,或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片,排入烤盘,进行烤制。8烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,150度15分钟,降至140度10分钟,熄火后用
浓咖啡淡心情