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家里冰箱总是常备宗家府切件泡菜，无论是当佐菜小食，还是煮面煮汤都很好吃，尤其是做韩式的汤煲之类会非常好吃，简直是米饭杀手，而且比较适合南方口味，微辣带甜，孩子都很喜欢吃！今天用了深海的鳕鱼，加上泡菜金针真是完美的组合。
落雨无声
家里冰箱总是常备宗家府切件泡菜，无论是当佐菜小食，还是煮面煮汤都很好吃，尤其是做韩式的汤煲之类会非常好吃，简直是米饭杀手，而且比较适合南方口味，微辣带甜，孩子都很喜欢吃！今天用了深海的鳕鱼，加上泡菜金针真是完美的组合。
落雨无声
在工作之余，结合自己的爱好，偶尔在家销售寿司，这是其中一次做的紫菜包饭，搭配了自己炒的金针小菜，在此把做法与大家分享，希望大家会喜欢。
球球厨窝
出自于小宝菜品系列 自孔雀开屏
T!me
培根金针卷 经典搭配出美味很早就想做这个菜，种种原因，一直没有做，对于这种卷卷着吃的菜，总是有些馋的，有肉有菜，滋味总是美美的。培根肉的油脂刚好溶入到蔬菜中，恰到好处。烤好的卷卷可以配酱也可以配干性调料，唯一不好的就是，金针菇着实有些塞牙，痛恨这点儿的朋友可以将金针菇换成芦笋或者薯条什么的也是可以的。厨房工具也很关健，自从有了空气炸锅，好多菜做起来都特别的方便。新式厨房用具慢慢的颠覆了我的自恋，以前都认为只要厨艺好，什么样的厨房用具都可以做出美味来，现在看来，各种厨房用具都有各自己的用处，恰到好处是最好
辽南蟹
炎夏就是这么的让你茶饭不思，为了让家里人有食欲，在这个炎夏，我就爱做一些开胃又清爽的小菜给家里人吃。今天的这一款青豆拌金针菇就十分的不错，色泽上还有口感上都特别的喜人。喜欢的朋友们可以参考一下哦。
牛妈厨房
1肥牛片是在超市买先刨出来的非常新鲜回来摆盘就可以了！2肥羊片是在超市买先刨出来的非常新鲜回来摆盘就可以了！3斑鱼清理干净片成薄片摆入盘中。4黄喉要在开水中汆一下放入凉水中过凉沥干水份摆盘。5毛肚切丝在开水中汆一下，放入冷水中过凉摆入盘中。6鸟贝把里面的脏东西清洗干净摆入盘中。7生菜和娃娃菜摆成花朵形状打底，海肠减去两头清理内脏，冲洗干净摆入盘中。8生菜打底，鱿鱼和海虾清洗干净摆入盘中。9木耳提前泡发好，西兰花掰成小块用开水汆一下摆盘备用。10魔芋用水冲洗干净摆盘。11卤水豆腐和羊血豆腐冲洗干净用模具压出
祯祯宝贝
适合夏季的蒸菜，清爽不油腻，蒸新鲜，蒸营养的快手菜！
煮妇小食光
在味千吃过金针肥牛卷，一直想自己做但是肥牛片不好卷，后来想用五花肉发现长度不够，这个时候发现培根的好处啦，卷就是了！
柠檬味烤鱼
烤过的培根金针菇卷，汤料是酸酸的烩菜，上层铺着剁椒的香辣味，入口酸酸辣辣，很赞哦！
丹霞地貌
用各种可爱的蘑菇们焖饭，是蘑菇党的心头爱呀。最主要是饭菜一锅出，省时省力又快手，简直不能更方便了。
樨儿小厨娘
冰箱里的菜都是之前做菜剩下的炒不出一盘又舍不得丢索性一块吃！换个花样吃米饭喽！
柠檬味烤鱼
我非常爱吃蒜蓉蒸菜系列，蒜蓉经过油煸之后颜色金黄，再吃也没有那种辛辣刺激的味道了，吃完也不会口气大了，好处多多嘿嘿！ 以前做蒜蓉菜先要拍碎大蒜，然后剁碎，非常烦恼的就是有时一拍蒜难免会溅到墙上都是蒜汁，要知道蒜汁粘粘的很不好擦呀！今天用到了一个小武器——壹波堂的多功能食材拍碎器，真的很好玩，大蒜放进去拍十几下就变成了很均匀的蒜末了，完全不费力气，而且不会溅出来蒜汁，最后放水龙头下一冲就好了，很好清洗，懒人神器呀！嘿嘿！今后再不怕拍蒜喽！
热爱红烧肉
1金针菇择开，洗净，切成比培根宽些的长度。2培根切成12厘米左右长。3烧开水加适量盐，金针菇入水焯一分钟，捞起控干水份（加盐焯是担心金针菇无味，喜欢清淡的朋友也可不加）另外我这是第一回做此菜，担心金针菇卷里面会没熟，所以焯一下水，实际感觉不用焯水也能熟，生的卷培根里面更易卷，焯了水金针菇好滑，水份又多了，不好卷，食友们可试下不焯水。4把金针菇摆放在培根上卷好，摆多少随意，多一些的话要卷实一些，牙签扎上不易散。卷好插上两根牙齿。5炒锅入油，7成热放入培根卷，锅小的话分两次入锅两面煎熟，火要自己把握，掌握不好
babyer_red
1各种调料2处理好食材3把各种食材用水煮熟，不要火太大4炒香葱姜蒜，郫县豆瓣酱，麻椒，辣椒5把所有食材炒匀，加入糖和鸡精，再炒五六分钟，装盘撒上芝麻
Candy小迪啊
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
