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姜酒鸡是一道北海传统美食，家家户户都知道。还是比较补的月子餐。我们北海本地的媳妇，只要生产都要喝上好几餐的姜酒鸡。就是这么补哈！！！
Oo七
家里仅剩的几个材料，突发奇想做这个了。
天亮了微微
马军老师教你做家常便饭,顺口味快餐莲藕面-鸡排莲藕面
顺口味美食
1准备好以上所有配料，洗净/切片处理，不要厚度一般就好了，对刀工要求不高2鸡肉提前20分钟腌制入味，这个敢时间我就没有提前腌制，味道差了点/处理好之后切块，不要太小，烘烤（爆吵）之后的鸡肉或收缩的（放老酒，酱油，老抽）3把腌制好的鸡肉铺在烤盘里。然后吧切块的蔬菜洒在鸡肉上均匀分布，这个时候把腌制鸡肉的酱汁浇上，撒上黄油片（或者其他油）4把烤盘上包上一层锡纸，是为了散热均匀，上下管加热 210度 时间20分钟5等20分钟后，一道烘烤杂疏鸡肉就出锅啦小窍门注意哦，刚出烤箱的时候，烤盘是很烫的，不要立马去撕锡纸
爱上宝宝爱上他
1香菇，若是干的泡水，鲜的更好吃。2为了凑颜色，我并不吃椒，但是炒进去会有清香。3香港没有正常的鸡????，所以我买了一个鸡腿????和一块鸡扒????4鸡剁好撕掉皮，因为我不吃鸡皮。之后少许盐，料酒，生姜喂好。5放去油锅里煎炸。6彩椒切好，给你我的心❤7蒜头，生姜，桂皮备好。8香菇泡发切半。9下姜蒜，桂皮爆香。10下入煎好的鸡块，加入适量生抽，老抽和盐翻炒（其实我想加点糖可能也不错，就成了红烧）11加入香菇继续炒，加少量清水炖一会儿。12开锅加入彩椒翻炒，如果不够咸就加少量盐。本来想加点鸡粉，但炒鸡加鸡
孙小厨的私房菜
1准备一块鸡脯肉2打一个鸡蛋再碗里备用3鸡蛋里加入一勺糯米粉搅成糊不要加水4把鸡肉切成小条5鸡肉里加少许生抽和蚝油胡椒粉腌制十分钟左右入味6先把鸡肉放进糊里沾满糊7然后均匀的裹满面包糠8锅里加入适量的油烧到七成左右下入鸡条开始炸，这时火转小火，把鸡肉条炸到两面金黄9炸好后控油10成品小窍门炸鸡肉裹的面糊我用糯米粉感觉更加能裹住面包糠，炸鸡肉条注意油温火不易太大不然炸出来的鸡肉条颜色很黑
暮之雪
鸡肉切成小块，用酱油盐料酒和葱姜蒜末腌制十分钟。把香菇和洋葱切好。电饭煲按到煮饭或者面包档，油热后下鸡肉。翻炒一会就该上盖子好了。在煮肉的时候，说顺便把面条煮熟了，熟了的面条放进矿泉水冷却。把香菇和洋葱放进鸡肉翻炒。两三分钟后把撩干的面条放进去，翻炒。放点酱油和开水，少许。过一会儿就可以吃啦
啦啦啦青龙
夏天买回来煮绿豆汤的海带丝还有好多，赶紫解决它
大尘zi
1干香菇泡开，大葱切段，姜切片，鸡肉砍断成块。2下锅，放一点油，放姜和一半大葱还有八角，炒香。3下鸡肉，翻炒，会先炒出水，放黄酒，再继续炒。等炒出油，鸡肉还是白色还没有变黄的时候，把鸡肉堆到炒锅的一半。4在炒锅空出来的一半放入鲜香菇，炒到鲜香菇出水变软。5混合香菇和鸡肉一起炒，等炒到鸡肉微微变黄，就关火。用筷子把鸡肉和香菇移到高压锅内，不要要炒出来的油。6再在高压锅内加入干香菇，剩下的姜蒜，大葱，八角陈皮，冰糖，还有白酒。再加入开水，开水加到食材的2/3处。7大火烧开高压锅上气阀，中火煮5分钟，再转小火炖
旺乖花乖
咸菜很百搭，可以炒肉炒鸡焖鱼，加了咸菜一起炒的肉吃着不会腻，着道菜本来也是要用咸菜来炒鸡的，不过人在柳州也不好买到咸菜，就买了做酸菜鱼的酸菜，酸辣口吃着也是很爽的！别有一番风味！
coldly
最近喜欢吃意面哈哈。
甜心的厨房
自家养的土鸡哦，汤鲜
how365
挑食的孩子，最难伺候了，当妈的要时不时来点创意美餐才好
刺泡鱼
秋季是板栗成熟的季节，主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。板栗虽然美味但是需要注意不可多食用，建议一次食用10个左右，不然易胀气。
米粒92
香菇鸡汤——经典汤系；美味佳肴营养丰富，适合不同年龄阶段的家人朋友；据说香菇鸡汤能缓解感冒，最近小妞学校小朋友彼此传染，小妞不幸也被中奖，帮助妞身体恢复的快，学做着各种汤汁流食。
寒韵飞霜
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的
墨兰清香
在外面吃饭时别人点了道莲藕炖板鸭，才发现原来腊味与莲藕炖在一起的味道居然能溶得得那么有深度，莲藕的甜和腊味的香，真的是很不错的一道菜，我家板鸭吃完了，幸好还有今年腌的腊肉，炖一锅，一点也不比板鸭差哦。
艾草香
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
