番茄鸡肉意面

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1.准备食材:番茄4个，意面一把，洋葱一个，鸡蛋2个，鸡胸肉一块，香菜一把调料:盐，番茄酱，料酒，醋，白糖(我没白糖只能用冰糖)。

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2.煮锅热水烧开，放入两人份的意面煮熟。

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3.我喜欢意面熟一些软烂软烂的。煮完捞出放一边。

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4.煮意面的时间可以用来切菜。番茄切片。

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5.洋葱切丁。

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6.鸡胸肉切丁或者切成沫。

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7.切完了。炒锅热油。

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8.放入大蒜炒出香味。

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9.放入鸡肉丁翻炒。

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10.翻炒几十秒后放入洋葱。

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11.打入两个鸡蛋。

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12.快速翻炒。

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13.放入番茄。加入少许料酒，三勺盐，两勺白糖，一勺醋和鲜酱油。翻炒。

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14.番茄炒至软烂，出汁，加一碗水，大火煮两分钟。

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15.挤适量番茄酱进去，中火煮几分钟，可以看到颜色红红的很鲜艳。

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16.番茄酱完全融入汤汁中。

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17.关火，放入香菜段炒两下出锅。

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18.把炒好的料浇在煮好的意面上就完成啦。

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19.成品欣赏。