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这是家乡特色菜，其中的蘑菇是榛蘑，东北四大宝之一，与鸡肉同炖，两者的鲜香被激发的更好，我最喜欢其中的榛蘑了，鲜香脆韧，口感特好。今天这做法是我制作的版本，味道也是不错的@@
关于小妮
1配料2热油，加入大蒜和姜，爆炒3放入鸡肉，翻炒4放入调料及紫苏叶，大火炒，至熟5成品
yunyi90
1鸡胸肉切块过水再放料酒盐香叶八角葱姜煮半个小时2鸡肉煮透后捞出控干水，冷却后放保鲜袋用擀面杖敲擀碎3敲碎后倒出4锅里放少许油加入鸡肉、加入适量酱油糖盐翻炒（小火翻炒）5炒干炒松就可以出锅啦！6宝宝吃的话，最后可以放搅拌机里再打的细一些????
yuyu麦
我家买的鸡肉几乎都用来煲汤了。但我爸妈家买的鸡肉，几乎都用来红烧了。今天我就做道红烧鸡肉吧，放些我最喜爱的板栗，吃起来粉粉的，甜甜的。话说，用了红烧酱油后，这道菜的色泽是不是更诱人了呢~~O∩_∩O~~~
零零落落2011
今天这款鲜肉饼，不是用我们平时喜欢的猪肉做的，而是改成了羊肉和鸡肉，纯属为了消耗家里多出的肉肉，才想到做这样的肉饼，味道很好，用小熊的话来说就是，比想象的好吃。 不用担心鸡胸肉会柴，有了羊肉、洋葱及其他蔬菜的加入，吃起来口感很棒。
sunshinewinnie
腐乳炸鸡这道【腐乳炸鸡】调料十分简单，主要调料就是腐乳~~喜欢吃腐乳的筒子可以试试~~说是炸鸡，其实是用空气炸锅炸的。其做法类似于烤，而且烤的时候还没刷油。那就更健康了吧~~~做好的炸鸡，外香内嫩~~~香喷喷~~~O∩_∩O~~~
零零落落2011
过年回家，一路上带着猫咪，我躺在小哥的腿上睡觉，八个小时，两座城市，北京到抚顺，他没休息，或许这是疼爱，又或许是太宠溺。想说；真爱好难得。
澜山澜渊
印象中的馄饨还是属老妈做的最好吃，炝锅、馅大，无与伦比的妈妈的味道^-^ 周末馋了，自力更生，叮叮咣咣一番后，美味的大馄饨出锅了，满满一大碗全部进肚，老爸吃了两大碗@_@ 照了照片传给妈妈看，老妈说以后她可以退出厨房了，不带酱紫滴-_-#
鱼77
浓香咖喱汁与意面和芝士的完美邂逅
Nicholas_Buck
用鸡胸脯和鸡腿肉都可以 如果用鸡胸肉 鸡小胸肉质会更好 切肉的时候 鸡肉块最好大小差不多 这样可以在同一时间烤熟 如果喜欢吃辣的 可以放点辣椒面
颜丶
好吃又简单的照烧鸡腿饭...
MR泽
1雞肉川燙備用；無花果洗淨、紅棗、蘋果、薑切片備用；蔥兩根洗淨備用2蔥薑先下，水滾放雞肉3其他材料陸續放進鍋子4水滾轉小火，慢燉1小時-1個半小時5美味雙果雞湯上桌
甜蜜的負擔
红烧鸡块是一道传统的中国菜肴。做法有各种各样，今天王府私房菜为大家推荐的是一道炒制简单，色香味俱全，极易上手的一道家常菜。教大家万用红烧汁。做法是糖，生抽，料酒，老抽，耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然后加一点儿盐就行了。”
王府私房菜
1材料大集合2鸡肉切块，抄水备用31.土豆滚刀切块，胡萝卜切大丁，苹果切大丁。2.胡萝卜，土豆过油。土豆过油后在后面煮的过程中不会散。4胡萝卜过油5正式进入制作步骤61.炒鸡7锅里下油，倒入沥干水的鸡块，不要翻动。8待鸡肉受热后有点焦香后可以翻面。此步骤不能省略9两年都焦香后，下酱油，增色。小火，防止糊锅102.调味。鸡炒好后加入洋葱炒香。我把这个步骤望了，先加了汤，不过还可以补救，就是另起锅炒洋葱。113.炮制咖喱。洋葱味道炒出来以后加水，没过鸡块，可以多加点。12烧开后加入一整盒百梦多咖喱13溶解14
美灵子
1主料洗净备用2所有主料切成丁3鸡肉用料酒，盐，蛋清腌制十分钟4坐锅点火，锅中放底油，先下鸡肉，待鸡肉变色后，下所有主料翻炒五分钟关火，5米饭八城孰时，把炒好的臊子倒入饭锅里搅拌均匀，然后盖上盖子再闷几分钟，米饭入味了，可以吃啦小窍门蒸饭的水要用泡香姑的，味道更佳
米酒wine
李少红导演说：“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”，我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦！！由于某白坚持不吃“肉糜”的原则，我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
