1食材:鸡腿(已清洗剁开焯水)、土豆(已清洗去皮切开)、香葱2烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块翻炒翻炒。3随后,合入切好的土豆翻炒一下。4接着,加适量的料酒。5加适量的清水翻动一下煮开。6然后,加适量的生抽。7加适量的竹盐。8加适量的白糖。9调味煮开。10最后,煮至汤汁差不多了,搁入香葱,即成。
花鱼儿
鲜嫩可口!不油腻!
车车_ttSeOa
香、滑、嫩是该道菜的主要特点,蒸出来的汁特别美味
零下一度0511
1食材:鸡腿(已清洗剁开焯水)、尖椒(已清洗切开)2烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块翻炒翻炒。3接着,加适量的料酒。4加适量的清水翻动一下煮开至熟。5然后,合入切好的尖椒翻炒翻炒。6最后,加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀,即成。
花鱼儿
好吧我的菜谱里貌似关于鸡肉的太多了,你们不会嫌弃吧有和我一样喜欢吃鸡身上一切东西的吗不过夏天来说这样的做法很适合,又很开胃还不腻说说天气吧是不是梅雨季节已经过了呢今天苏州热得不行啊,今年入夏以来第一次白天整天开空调早上起来拖了个地就好像洗了桑拿一样化妆不开空调更别说了,还没画好已经花完了,哈哈
美姐姐的小资生活
椰子汁已经喝了,剩下的椰肉利用起来煲汤????椰子鸡汤很清甜,别有一番风味
落雪迟暮
我和老公都喜欢吃鸡,但是两个人一整只鸡又吃不完,所以买鸡腿炒来吃最划算
奇卡节子
孩子在北京上大学,暑期归来,当妈妈的当然要给儿子做一些好吃的,既能吃到肉,还不油腻的,适合夏季吃的,这款葱油凉拌鸡,是最好的选择,反正这盘子鸡肉,被儿子一扫而光了,直说,好吃好吃,这么做好吃,还不腻,喜欢的快看看吧:
小草根家庭美食
1鸡腿用叉子扎眼方便入味,放入烤肉酱和生抽,蚝油,腌制一晚上,放冰箱冷藏!2腌制好的鸡腿撒上迷迭香放入烤箱,210度烤制25分钟3取出再次涂抹一层酱汁,翻面继续烤十分钟4烤熟的鸡腿非常入味好吃!
小堂堂妈妈
超级香,下饭,简单易学
云辰
1鸡腿用剪刀剔除骨头 用牙签在皮上戳几下 刀背在肉上敲几下2料酒 五香粉 酱油一点腌制一下3下锅煎至两面微黄4料酒酱油蜂蜜清水1:2:1:2调好 倒入 中火收汁就可以啦5装盘 配碗白米饭吧哈哈哈
吢傾ゝ問柳。
1冷水煮鸡腿,放入姜,八角,小茴香,桂皮香叶,大约煮15分,具体看鸡腿的大小2在煮鸡腿的时间就可以调下汁了,3勺酱油一勺白糖两勺辣椒油半勺麻油4勺香醋,在汁里放入姜蒜末,小米椒,这步忘记照了3煮熟的鸡腿迅速放入带有冰块的水中冰一下,然后切好摆盘,将汁倒入鸡肉上上面放着香菜小葱味道美美哒小窍门做口水鸡最好是用三黄鸡,我们家就两个人吃所以买了个鸡腿,煮最好是鸡腿整个煮,不要弄的太碎,我是太懒让卖菜的哥哥切的,切的太小了
浅紫姑娘❤️_xLwdqU
湘味鸡,开胃,下饭,好吃还得添饭
自由至上啊
椒麻鸡丝,这是一道非常适合夏天吃的凉拌菜。椒麻鸡丝用料简单,配料大众,操作方便,成品菜颜色艳丽,集色香味为一身,可以下饭,可以配酒,是一道非常受欢迎的凉拌菜。
爱跳舞的老太
这道【青菜冬瓜鸡腿汤】夏天吃非常有营养,冬瓜的营养价值我就不说了,煮鸡腿汤的时候,我用是大鸡腿,没那么多的油,这样煮出来的汤清澈不油腻,我儿子喜欢吃鸡腿。。。
花鱼儿
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟,落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩,收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意,做了几个菜一桌,答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面,味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児