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1猪里脊肉适量，用木棍将肉敲松。将敲松的里脊肉切成肉丝装入碗中备用。2榨汁机中加入适量的姜片、大蒜子、胡萝卜、葱节和洋葱，再加入香菜，淋入适量啤酒，搅拌成蔬菜汁。3 肉丝碗中加入适量的盐、老抽和过滤的蔬菜汁，用手反复抓捏，使蔬菜汁渗入肉丝中直至抓粘。抓粘后加入适量的生粉抓均，再加入适量的色拉油抓散，防止下锅粘连。4干鱿鱼丝提前用水泡发，沥干水份备用。5韭黄和韭菜花各适量，切成合适长短的段备用。6油烧至5成热，下入肉丝滑至7成熟后倒出。7锅中加入适量的油，下入鱿鱼丝爆香后扒向锅边，再下入姜丝、红椒丝、韭黄和
舍得的美食诱惑
1锅中凉水放入一片姜片料酒少许烧开，花蛤飞水至开口马上出水。2花蛤去壳取肉备用3凤尾蘑洗净控水备用4彩椒切丁，韭黄切小段备用5锅中少许油放入八角姜片爆香，放入凤尾蘑，翻炒几下放入调料生抽，耗油，白糖盐少许，放入花蛤肉翻炒均匀，放入彩椒丁和韭黄段翻炒均匀水淀粉勾芡出锅即可。
馋嘴地加菲猫
这样简单方便的炒米粉没有几个人不爱，不仅口味好，而且制作起来快速省事， 即可做早餐，午餐，也是晚餐的好选择，百变的搭配，真是让人百吃不厌。 今天就自己动手再家里炒盘米粉，准备好了米粉、肉丝、韭黄，不要几分钟，一碗香喷喷又营养丰富的简便午餐就端在了手里， 自己在家炒， 成本还不用五块钱， 但满满的一大锅，美味又实惠，把自己吃撑了。
斯佳丽WH
三鲜汤是一道普通的家常汤菜。它可以搭配各种的蔬菜。我这个是用的平菇。西红柿。加韭黄。
雨欣欣欣
制作方法：1）首先，将猪肉切成大块，然后放入沸水的锅中冒去血水，再将猪肉放入锅中，加水放入大料、花椒、桂皮、香叶、葱段、姜片，煮熟捞出，趁热用重物压在煮熟的猪肉上（这样做可以将猪肉中的肥油压榨出去，使之真正名副其实的“肥而不腻”）；2）将凉透的猪肉用刀切成大小适宜的肉片（注意：猪肉一定要凉透再切）3）将韭黄切成段，备用4）锅中放底油，加入葱姜蒜烹锅，再放入豆瓣酱、料酒、酱油等调料5）在放入猪肉翻炒均匀（如果想要口感和色泽再好一些，可以先把切好的肉片下入油锅冲炸一下，然后再操作此步骤）6）待到肉片煸炒均匀上
大老猫的空间
1所有食材洗净切丝，香肠是自制煮熟的，可换成肉丝2热锅入油，倒入所有切好的食材，大火翻炒。如果是肉丝先把肉丝入锅翻炒至变色，再加入其它食材3快熟时，加盐翻炒均匀，关火，装盘
萱妈DaisyCheng
今天就给大家推荐一道简单、美味的养生小炒---青椒韭黄炒鳝鱼丝。 鳝鱼的营养丰富。鳝鱼含有维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，常吃能保护视力；鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，我们之知道它是脑细胞不可缺少的营养， 常吃能补脑健身，增强记忆力；它还很含有降低血糖和调节血糖的鳝鱼素，常吃能调节血糖，糖尿病患者可食之。
斯佳丽WH
蛏子肉质肥嫩，味道鲜美，含有丰富的优质蛋白质，营养价值高，具有补虚等功能。韭黄口感清香，含有大量维生素和粗纤维，其中韭黄里含有的叶黄素能保护人体眼睛的视网膜，和蛏子搭配一起，不仅味道更加鲜美，而且还具有保护视力的食疗作用
香儿厨房
韭黄炒蛋经常吃，加了豆干、更加喜欢吃了。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。
英子草23
1猪肉切丝，加点生抽、淀粉抓匀，再滴点油封一下，腌制十来分钟2韭黄和绿豆芽分别洗净，控干水分3韭黄切段4葱姜切碎，和辣椒丝放一起5锅入油烧热，下肉丝炒散炒香6下葱姜、辣椒丝炒香7下豆芽8翻炒至豆芽断生，加一点点生抽，炒匀9加韭黄，快速翻炒几下，使其与豆芽混匀10加盐调味11快速炒匀，出锅装盘即可
烟雨心灵
1打好鸡蛋备用2韭黄洗净切段3鸡蛋调味打均匀4锅内加油烧热下入蛋炒至快熟时，放韭黄炒熟装碟
集味原
这是一段非常经典的家常菜。口味清淡。 肉丝滑嫩十分钟搞定????????
雨欣欣欣
1猪肉洗净切丝，加少许生抽、淀粉抓匀，再加一点油抓匀，腌制几分钟2韭黄洗净切段，底部白色的茎和顶部嫩黄色的叶分开放3胡萝卜去皮切丝4葱姜切碎，辣椒丝水洗一下备用5锅入油烧热，油温四成热时下腌好的肉丝划散6肉丝煸出香味后拨到一边，下葱姜碎、辣椒丝炒香7调大火，下胡萝卜炒一会，加适量生抽炒匀8下韭黄段9迅速翻炒几下10下韭黄叶11快速翻炒几下，加盐调味，炒匀出锅12成品
烟雨心灵
1粉丝放到冷水里浸湿，1分钟左右捞出，放在篮子里慢慢变软。2准备食材，洗净。分别切丝、切条、切片、剁末待用。3热锅放油烧热，放入蒜末、姜片、肉末、胡萝卜煸炒出香。4打入鸡蛋滑炒至凝固，放入墨鱼、虾仁炒至变色，再放入包菜，洋葱、韭黄翻炒均匀。5放入龙口粉丝用筷子小火翻炒不要让粉粘在一起。翻炒时加入生抽、花雕酒提香提色，待粉丝均匀上色熟透。6撒上盐、鸡精、胡椒粉、葱段拌炒均匀，起锅倒入砂锅里即可。7成品8成品9成品10成品11成品小窍门粉丝放水里浸湿，一分钟左右就可以捞出来，放在篮子了慢慢变软，不能泡的太软。
夏家私享菜
自己包的快手小馄饨，自己熬的排骨清汤，现成的东西，十分钟不到，酸辣砂锅小馄饨摆上桌。美味，有时候就是如此简单!
一溪月
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
