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1鸡心解冻去除心管，对半切开，泡洗干净，线椒洗净。2线椒去蒂切段，鸡心放料酒腌制十分钟。3锅中放水烧开，倒入鸡心煮开，去除浮沫。4捞出控干水分。5锅中放油炒线椒出香味。6放入鸡心煸炒一分钟。7倒入生抽，料酒，白糖炒匀，最后大火收汁即可。
宁静致远0217
1鸡心解冻，线椒洗净。2鸡心对半切开去除血管和过多的油脂，放入盆中倒入淀粉和料酒，腌制十分钟，线椒去蒂切圈。3生抽，料酒，白糖调汁。4锅中放入葱姜蒜花椒油烧热，倒入腌好的鸡心，炒至变色。5放入线椒大火煸炒至断生。6倒入调好的汁炒匀即可。
宁静致远0217
1青椒准备，鸡心解冻。2鸡心去除血管，对半切开清洗干净，放入碗中，倒入料酒浸泡十分钟。3尖椒清洗干净。4尖椒去蒂切块。5生抽，料酒，白糖调汁。6锅中放葱姜蒜花椒油，烧热倒入鸡心，煸炒变色，盛出倒出多余的水分。7锅中放油倒入尖椒块，煸炒出辣味。8放入炒好的鸡心，烹入调好的汁炒匀。9盛出即可。
宁静致远0217
1鸡心两袋，尖椒一个半，洋葱准备。2鸡心去除血管和肥油，对半切开放入水中泡洗15分钟，尖椒去蒂泡洗干净，洋葱切丝。3机芯控干水分放料酒继续腌制十分钟去腥青椒切丝。4锅中放水倒入鸡心，大火煮开之后继续煮十秒钟。5煮出浮沫。6捞出控干水分。7锅中放油，炒洋葱丝和尖椒丝出香味。8放入鸡心大火煸炒一下，放生抽白糖和少许高度白酒快速炒匀。9成品。小窍门放高度白酒，为了更好的去腥，腌制的时候用料酒也提前去腥。
宁静致远0217
冬天到了，新冠每天阳性和无症状感染者越来越染。卤上一锅鸡杂慢慢吃，又可下酒，又可当零食，酱香浓郁，Q弹筋道，味道不错！
红袖添饭＊
不去淄博在家照样吃烧烤。一起来试试吧。
孩妈美食
1准备青椒块香菜段。2鸡心切薄片。3用油煎炸后放锅里焖煮。4炒好后倒入青红辣椒块香菜段。5炒好后盛出装盘。小窍门辣椒不要炒的太过菜炒好后放香菜。
王红梅王迦伽王子沫菜谱
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
