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1鸡心解冻去除心管，对半切开，泡洗干净，线椒洗净。2线椒去蒂切段，鸡心放料酒腌制十分钟。3锅中放水烧开，倒入鸡心煮开，去除浮沫。4捞出控干水分。5锅中放油炒线椒出香味。6放入鸡心煸炒一分钟。7倒入生抽，料酒，白糖炒匀，最后大火收汁即可。
宁静致远0217
1鸡心解冻，线椒洗净。2鸡心对半切开去除血管和过多的油脂，放入盆中倒入淀粉和料酒，腌制十分钟，线椒去蒂切圈。3生抽，料酒，白糖调汁。4锅中放入葱姜蒜花椒油烧热，倒入腌好的鸡心，炒至变色。5放入线椒大火煸炒至断生。6倒入调好的汁炒匀即可。
宁静致远0217
1青椒准备，鸡心解冻。2鸡心去除血管，对半切开清洗干净，放入碗中，倒入料酒浸泡十分钟。3尖椒清洗干净。4尖椒去蒂切块。5生抽，料酒，白糖调汁。6锅中放葱姜蒜花椒油，烧热倒入鸡心，煸炒变色，盛出倒出多余的水分。7锅中放油倒入尖椒块，煸炒出辣味。8放入炒好的鸡心，烹入调好的汁炒匀。9盛出即可。
宁静致远0217
1鸡心两袋，尖椒一个半，洋葱准备。2鸡心去除血管和肥油，对半切开放入水中泡洗15分钟，尖椒去蒂泡洗干净，洋葱切丝。3机芯控干水分放料酒继续腌制十分钟去腥青椒切丝。4锅中放水倒入鸡心，大火煮开之后继续煮十秒钟。5煮出浮沫。6捞出控干水分。7锅中放油，炒洋葱丝和尖椒丝出香味。8放入鸡心大火煸炒一下，放生抽白糖和少许高度白酒快速炒匀。9成品。小窍门放高度白酒，为了更好的去腥，腌制的时候用料酒也提前去腥。
宁静致远0217
冬天到了，新冠每天阳性和无症状感染者越来越染。卤上一锅鸡杂慢慢吃，又可下酒，又可当零食，酱香浓郁，Q弹筋道，味道不错！
红袖添饭＊
不去淄博在家照样吃烧烤。一起来试试吧。
孩妈美食
1准备青椒块香菜段。2鸡心切薄片。3用油煎炸后放锅里焖煮。4炒好后倒入青红辣椒块香菜段。5炒好后盛出装盘。小窍门辣椒不要炒的太过菜炒好后放香菜。
王红梅王迦伽王子沫菜谱
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
1材料：带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味：米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断，再立刀竖切不断，最后切5公分长短的段；葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉（家里没有生粉了，直接用的淀粉，后果是炸出来的质感不好）5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁：3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热，下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
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