搜索
说到鸡排，总不免联想到街边那裹满淀粉、面包糠，吸饱了油的庞然大物。其实鸡胸肉拌上简单的调料一煎，就是同样美味的鸡排，比前者要健康得多。
西山豆角
巨无霸地雷便是给哥哥吃了，等他吃了之后，弟弟再暗戳戳的告诉他，自己做的时候没洗手，我在一旁很冷静的添油加醋，弟弟那时候刚上完厕所。看着他一脸懵逼的表情。我和弟弟不着痕迹的相视一笑，其实在做之前弟弟早已把手洗的干干净净，可我们谁都不说。
金有谦的大紫菜
1鸡胸肉、胡萝卜、土豆、洋葱切成小块，备用。2锅内下油微热，倒入鸡肉，洋葱翻炒一会。倒入一勺料酒继续翻炒至肉变色。3倒入胡萝卜，土豆丁继续翻炒，让所有的菜都沾上油。倒入热水沫过菜，大火煮开。4放入三块咖喱块，转小火并搅拌至咖喱融化，煮二十分钟，最后大火收汁。
Queen57
1鸡胸切丁，加少许盐，淀粉，蛋清腌制2葱切小段，花生炸脆。3做锅放油把鸡丁葱段过油，在起锅放油，油微热加豆瓣酱辣椒花椒炝出红油，放糖醋调味，勾芡汁，放入鸡丁翻炒，出锅放入花生。
老四川川菜馆
家里就只有土豆玉米粒和鸡胸肉了，又懒得出去买菜，就创造了一个菜
娉姊樱
1鸡胸肉片成薄片，用奥尔良料腌制24小时。2把鸡胸肉放淀粉里均匀覆盖3再放入蛋液里把鸡肉覆盖4然后把粘满蛋液的鸡肉放入面包糠中，均匀覆盖5大火把油烧开，小火炸至金黄色捞出沥干油份即可。6鸡排炸好放入盘中，可以自己弄点沙拉或者番茄沙司。
美度
1鸡胸肉切薄片加入葱姜丝，酱油、料酒、盐、食用油、五香粉和玉米淀粉抓匀腌制二十分钟备用2五常粥米用冷水漂洗一遍备用3加适量水大火烧开4转小火继续熬煮至汤汁浓稠5加入腌好的鸡胸肉煮至变色6加入食盐调味即可7成品图
JU家小厨房
1鸡胸肉切越小越好2焯水备用3日本豆腐切段，最好煎一下（以前菜谱有）4豌豆焯水备用5玉米粒去罐头水6先红烧鸡肉，然后入菜，再入虾仁和仙贝肉，最后放日本豆腐，轻微翻动，加水淀粉勾芡
_囍宝_
鸡肉松鲜、香味十足。
zs张小鸭
简单的鸡胸肉，做出不一样的味道，口感极佳。
zs张小鸭
1面粉适量2准备蛋液3面粉，鸡蛋，牛奶调成面糊4所用的调料5鸡胸肉煮熟撕条，我这个鸡肉有点粗，再撕细些。用黑胡椒酱炒下，培根煎熟6煎熟一面蛋饼，翻面，放入蛋液，再翻面，刷烤肉酱和番茄酱，放食材。7出锅卷成卷摆盘小窍门如果制作面糊放些芝麻吃起来更香
_囍宝_
今天做了一道蜜汁芝麻鸡。用到了小妙招，味道棒棒哒！吃过的人都说好吃，嫩！
泥泥_鳅鳅
色香味俱全，并且超级简单好做的一道汤～
T汤夫人
1手撕洋生菜52虾仁焯熟。这份虾仁我也头一次用，越南草虾仁黑虎，非常Q弹3鸡肉切越小越好，调味，放黑胡椒酱腌制，煎熟，炒熟都行，外皮大点做，这样外焦里嫩4摆盘放上喜欢的酱汁
_囍宝_
我们的传统大节~春节的脚步也近了。春节大菜不能少，最近也一直潜心研究应景的大菜。节日菜就得横不是？大鱼大肉肯定少不了，但是咱也需要一些小清新的菜品来养眼不是？另外，还不能是“花瓶菜“，光好看不好吃还不成，既能满足的了视觉还得不能让味觉失望。我今天给大家一个参考，抛砖引玉。前一段时间，尝试做了一道我自创的节日菜，看似排骨，不是排骨，不夸张地说，真的是上桌就抢光的节奏，家人都没吃过瘾。
泥泥_鳅鳅
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包，蒸熟后用来做汤。有自己做的，当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心，味道好一点，自己做也多起来啦。改汤清淡、色美，营养丰富。
小惠子
三文鱼布丁很易消化,很适合老人孩子食用
maria_ping
