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1鸡翅洗净，从中间切成两块2加入盐和生粉，抓匀，腌至30分钟3辣椒剪段，用温水浸泡十分钟4油锅烧热，放入鸡翅炸至两面金黄时，装盘5油锅烧热，倒入八角，花椒，香叶，辣椒，爆出香味6倒入炸好的鸡块，加入适量的生抽，翻炒十分钟后，熄火
虫子の膳坊
涛妈做过一款梅酱排骨，这样美味居然让小涛一直挂念着，这不，天气炎热的不得了，让人胃口也稍差了一点，小涛不爱吃辣，所以，夏天用辣来开胃的方法，不太适合小涛，小涛反而爱吃甜，对酸甜的东西，一直没有什么抵抗力，上周涛妈住院了，心情郁闷了好多天，这不，好友给我送来了两锅，让我着实开心的不行，还是一样爱美食的你懂我，哈哈，涛妈不爱首饰美衣，更爱锅具餐具，所以，送什么都不如送这东西让我开心啊！这不，这星期赶紧的给这新锅开光啦，做了这样的一道百合梅酱煎鸡翅，上一次的梅酱排骨用了焖的方法，少了一点的香口，这次，我改良了，
小瑶的美食
1将鸡翅洗净，放入少许盐以便鸡翅不会太甜），料酒、一点点姜腌制15分钟2将锅烧热倒入适量的油，放入蒜姜爆香，再放入腌好了的鸡翅，将鸡翅翻炒至金黄色。3再将一罐可乐倒入锅中，再放一点姜，用锅铲搅拌一下，盖好锅盖煮大概20分钟左右，待可乐煮干就差不多可以起锅了。小窍门1、鸡翅一定要腌制到足够的时间，要不然就有点腥；2、闷锅的过程中记得要经常用锅铲翻一下，这样不会糊锅，还可以让鸡翅充分吸收可乐的汁。
欢儿_34159
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，是中西餐常用的调味料。用咖喱来烤中翅，再调入孜然粉，味道实在是太诱人了，而且这款烤翅不是用烤箱烤制的，所以只要喜欢的朋友，即使家里没有烤箱也可以轻松烹饪出美味的鸡翅！
美乐猪
1鸡中翅洗净、沥干水，用刀在鸡翅两边划两刀（以便入味。）2加上盐、料酒、甜酱（李锦记沪式甜酱）鸡粉腌制半天或一天（拌好用保鲜纸裹好放在冰箱里）3取出鸡翅、用一个盆盛上清水、把腌好的翅清洗两遍、晾干水分。4平底锅热少量的食用油，待锅里发出滋滋的响声把晾干的翅整齐铺在上面小火慢慢煎，时不时端起锅柄抖动一下，鸡翅煎至金黄色翻开另一面同样煎法。5煎至两面金黄色时、保持中小火、加上少许水、遮上锅盖焗一下、即可盛起，撒葱花、辣椒丝、芝麻即可食用。小窍门鸡翅提前腌制好、很容易入味。烹调时不用再放盐，腌好的鸡翅用清水洗一
食尚煮易
这道菜改成用黑啤酒作附料，上色天然，不下一滴酱油和老抽，味道更不在话下，杠杠滴^_^
梦桃缘
孩子们点名了数次的可乐鸡翅，一上桌就被秒光了。
美乐猪
烤翅通常是很受大众欢迎的美食之一，不管是奥尔良烤翅、还是香辣孜然烤翅，或五香味烤鸡翅。这不，近阵子像中风似的，光到野外烧烤都连着去了两次。后来，看到各种鸡腿鸡翅烤得黑不溜秋时，孩子爸终于忍不住发话了，说咱不如在家自己烤着干净卫生些。 但是，自己动手在家做香喷喷烤翅，我能行么？话说，起初还真没什么底气，但既然孩子这么喜爱吃这，咱就动手试试呗！于是，网上开始搜备各种主副料，大到家电器烤箱，小到食材酱料，当然重要的是还需要掌握一定制作的技巧。最后选中到东菱DL-K33B，新手上路咱就从最简单的五香味烤翅开始。
手心至爱
好吃看得见的酥炸鸡中翅，做法非常简单。大家可以试试哦~~
食尚煮易
1鸡中翅洗净,两面开刀2放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻3花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上4锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上5蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可6麻辣鲜香
欢心
前两天朋友送了我一瓶她妈妈亲手做的卤水汁，今天就买了一些材料回来试一下
芝麻花开
鸡翅肉质鲜嫩，无论怎么烹饪都好吃。
美乐猪
1鸡中翅洗干净，在鸡中翅的表面划两刀，飞水，再用干净的水洗2次，备用。蒜头不剥皮，姜切片。2调味料以上。3将所有的调味料（除了冰糖，冰糖要用来炒糖果色）和鸡中翅搅拌腌制30分钟。4下油小火炒冰糖，小学心不要炒焦了。之后用另外的平底锅煎鸡中翅到2面金黄，最后把煎好的鸡中翅放在炒好的冰糖中均匀炒好即可。
天涯豆豆
这次的烤翅加了蒜头和少许辣椒酱，味道更赞！
美乐猪
这道菜鸡肉香中带着淡淡的酸甜，是一道很适合夏季食用的开胃菜。
捷赛私房菜
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
