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1原料图。。2牛肉洗净整块放入沸水锅中，同时放入葱，姜，料酒，小火煨半小时。3将煮好的牛肉切小块，胡萝卜，土豆去皮切成同牛肉差不多大小的块，蒜头拍碎。4油热后，爆香蒜瓣，用小火炒香咖喱。5放入牛肉翻炒片刻。6倒入煮牛肉的汤水，加盖煮半小时。7加盐调味，放入胡萝卜，土豆用小火再煮20分钟8大火收汁。9可以吃啦！
晓卉
这个季节可以吃些口味较重的食物了，电锅盖一开，满屋飘着香味。
凌波仙
1猪里脊切成片，约3mm左右。2放入料酒，盐，孜然粉，咖喱粉，黑胡椒腌制10分钟，再加入半个蛋清拌匀。3可以沾上面包糠，但家里面包糠用完了，我就拌了蛋清后直接煎的。小火煎至两面变色即可，淋上番茄酱。
ls12010
烹制方法 1.冬牛肉中加入蛋清1勺、生粉1茶匙、油1小勺充分拌匀腌制30分钟左右，然后加入生抽1茶匙、老抽少许、糖1茶匙、胡椒粉少许拌匀；锅烧至灼热滑道油，再注入大量的油（约为牛肉物料体量的2倍左右），烧至五、六成油温时，将腌制好的牛肉倒入，快速滑散，肉稍稍变色立即捞出控油备用。 2.炒锅内留少许底油，下蒜丁及洋葱丁煸香，下洋葱丝翻炒两下，再倒入青、红椒丝翻炒。 3.炒软洋葱丝后将1勺咖喱粉倒入锅中炒匀。 4.加点水，将滑油过的牛肉回锅，锅中喷点料酒，试下味，酌情添加精盐，起锅装盘。
qq8810552
1锅热放入油把蒜米，大葱，马铃薯爆香。2再放入鱼块炒匀3加入水，咖喱酱，酱油，咖喱粉，辣椒酱弄匀。4盖上锅盖，煮个15分钟。5最后加入椰浆水弄匀。6这样就可以煮成一道开味香辣的咖喱魔鬼鱼
大马运
1排骨洗净剁成段，飞水后用温水冲净，沥干；2洋葱洗净，切粗丝；3土豆去皮切成块，浸泡在清水中去除淀粉，然后沥干水分；4锅入油，热后放入土豆块，中大火将土豆炸至表面金黄；5锅中留少许底油，小火爆香蒜末；6倒入排骨，转中火，略微翻炒；7调入肉桂粉和咖喱粉，炒匀；8倒入温水没过排骨，大火煮开后转小火，炖至排骨基本熟软；9倒入洋葱和土豆，继续炖至土豆熟软，最后调入盐即可。
咖啡女孩
1土豆、胡萝卜、青椒切丁；2油锅烧热，放葱姜油锅稍炸一下，接着倒入切好的三丁，翻炒；3加入少许水、盐、糖、咖喱粉，炒匀，盖锅中火煮。4汤汁差不多收干，便可盛出食用~小窍门就这么简单，色香味俱全的三色丁是最好的下饭菜~你也可以试试哦~
lpt2011
老公喜欢吃兰州拉面馆的牛肉汤，于是自己试着做了。味道还不错！由于第一次做，样子不是太好看，请大家见谅！
豆味小厨
用咖喱做海鲜，味道很浓郁，好吃。
爱跳舞的老太
咖喱，对于现在的大多数人来说，并不新鲜，也比较容易接受。咖喱牛肉、咖喱鸡块、咖喱土豆……都是随处可见的美味。这款咖喱炒饭仿佛也没有什么特殊的味道，但是添加了两样东西，便从口感、味道上有了很大改善。那是什么呢？往下看看吧。
天蝎座主妇
1锅热放入油把配料2放入咖喱粉，辣酱，酱油3加如水，椰浆水弄匀4咖喱滚后放入鲜虾弄匀5最后煮个10分钟就可拿起放如椰子里6这就是一道煮好美味的椰子咖喱虾
大马运
前两天有薄荷的亲，想做Curry的蔬菜。Curry挺好的，尤其现在天冷了，吃起来非常暖身。素食又低脂低卡，减肥的孩子多吃些也不怕胖。用的略带苦味的小甘蓝；土豆和洋葱是Curry菜里不可缺少的；配了椰奶、香菜、青柠和石榴。石榴这个是前段时间看到杂志上这么配，觉得挺新鲜。其实椰子的甜，配上石榴和青柠的酸，倒真是别一番风味，不妨试试看。煮上这么一大锅，拌入米饭，拿着大勺子呼哧呼哧地，舒服的一顿快手学生午餐。
睡觉绵羊
1三文治蛋糕全部滴材料。2锅中放少许油爆炒肉碎至变白。3加入调味料拌炒均匀。4装盘拿起备用。5鸡蛋放入搅拌机拌打至变白。6慢慢一小撮、一小撮滴把幼糖倒入拌打至膨胀及浓稠。7分几次筛入面粉，拌均匀即成面糊。把它分成2等份。87寸模铺锡纸倒入其中一份的面糊放蒸笼蒸熟。（用牙签插入，拉出不沾面糊就代表熟了）9拿出蒸熟的面糊，把一份的肉碎均匀滴撒在面糊上。10也把其中一份的红葱酥均匀滴撒上去。11把剩下的另一份面糊小心轻轻地倒在上面。12把剩下的另一份肉碎和红葱酥分别均匀撒上，再放进蒸笼蒸30分钟即可。13另一种
亚希珍祥
儿子爱吃牛板筋，牛肉干之类的小零食，在外面买的又贵又不放心，所以就自己动手啦。既经济实惠，又安全卫生。
浮生半日闲
周一到周四吃素，周五吃鱼，周六或者周日吃素，已经慢慢成为我们现在的饮食习惯。吃肉也是选择漂亮少脂高蛋白的种类。保证一个星期至少一次鱼，红肉多选瘦牛肉，白肉则是鸡胸脯或者火鸡胸脯为先。偶尔也会馋肘子之类，大餐一顿也不是不可。在我们家看来，选肉时比种类更重要的，是饲养方式。大量工厂圈养的，不说肉的质量如何，看看那可怜的动物，则不会再有心思想吃。选择绿色的，能自由散步、奔跑的饲养方式饲养出来的动物，不仅是对自己的饮食的负责，更是对动物、对环境的保护。 说回到菜来。一般牛肉饭，是盖饭或者炒饭，多汁或者多味，受大众
睡觉绵羊
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
