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曲奇，来源于英语COOKIES的香港音译，意为"细小的蛋糕"最初由伊朗发明，上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。但在中国，情况有了变化，人们选择在网上订购一些曲奇，配上精美的包装送给另一半。
万一_Miss
酥得掉渣的脆皮泡芙。
爱烘焙的疙瘩猫
口袋面包（Pita）是中东地区的传统美食，它的特色是经过高温烘烤，面包膨胀，中间会形成中空的形态，切成两半就像口袋一样，可以装下不同的馅料来吃，可变性非常大~口袋面包的用料很单纯，内馅可以根据自己的口味随意调整，吃起来馅料也不会像吃三明治或汉堡那样掉出来，干净利落~想知道这样的异国美味是怎样制作而成的？马上跟紧模样生活来操作一波啦~【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】
Petrus柏翠电器
这是一款简单易做的蛋糕，只需要拌一拌面糊即可，从准备到送入烤箱烘烤，只花了15分钟左右。布朗尼蛋糕需要加入巧克力和核桃两种食材，核桃仁要先用烤箱160度烘烤5分钟再用，时间不能过长，因为放入蛋糕之后还需要再烘烤的。剩6块大的核桃仁不要弄碎，放在蛋糕糊上面做装饰，其他弄小块拌进蛋糕糊里面。
海之韵美食记
1200克糯米粉加入50克玉米淀粉加入50克白糖。2搅拌成面糊上锅蒸25分钟。3趁热加上10克黄油。4带上一次性手套揉匀。5如图取一块面团擀成薄片放上豆沙馅放上芒果。6包好的糯米果。7撒上可可粉紫薯粉抹茶粉。8切开看看是不是很有食欲。
最初的最美❤
1准备配料。2黄油小火融化。3小火放入棉花糖，小火融化后筛入少许可可粉。4倒入所有配料。5磨具底筛上一层可可粉，防粘。6压平。7切块。
蝶小凤
1面粉500克放入容器中放入10克白糖15克红糖4克酵母 5克玉米油。2和成面团醒发制两倍大。3发好的面团。4分成小剂子包上豆沙。5用牙签扎眼。6上锅蒸15分钟。7奶粉可可粉糖粉混合均匀。8蒸好的土豆包粘上粉。9成品图。
最初的最美❤
1容器中打入一个鸡蛋加30克白糖。2加入100克水搅打均匀。3筛入5克可可粉。4放入50克低粉搅拌均匀。5放入提前融化好的黄油。6搅拌均匀。7奥利奥饼干去掉夹心，把饼干放到袋子里压。8锅中不用放油，倒入面糊。9煎到起小泡时就熟了，一定要小火啊。10容器中放入120克淡奶油加20克白糖。11打发到硬性如图。12放三张饼皮如图。13抹上奶油。14撒上奥利奥碎。15先把两边折起来。16卷好卷。17筛上可可粉即可。
最初的最美❤
1室温软化的黄油加一个鸡蛋30克糖粉。2用手动打蛋器搅打均匀。3加入低筋面粉和成面团。4抹茶的就是多加5克抹茶粉其它食材都一样，可可的也是这样做多加5克可可粉。5三种口味的面团都和好，放塑料袋里30分钟。6醒好的面团擀成长方形片，边角去掉，切成长条。7拧成螺旋状放入铺了油纸的烤盘，烤箱提前预热，上火180°下火140°看25分钟。8成品图。9再来一张。
最初的最美❤
1用原汁机把胡萝卜榨成汁，取265克。2把面粉、胡萝卜汁、糖、玉米油和酵母粉混合，揉成光滑适当的面团，醒5分钟。3从面团上取出一小块，加入少许可可粉揉成棕褐色面团，盖上保鲜膜备用。4把剩下的面团分成11个小剂子。5擀成圆片，包上适量红豆沙馅。6收严剂口，把上面搓的稍微尖一点。7用刮板先竖着压出4条纹路，再横着压一圈，如图所示。8用手指把顶端向下按。9依次做好。10可可面团擀成长薄片，切成正方形，再斜着切一刀。11把右边的一块摆在另一块的左边。如图所示。12用筷子从中间夹起捏紧。然后把四个边往中心卷起来。1
给宝贝做的饭
1500克面粉放在容器中。2加入5克酵母 5克泡打粉 25克白糖 奶粉15克 270克温水。3合成面团。4分成小剂子。5搓成圆球，稍微按扁一点。6可可粉加适量水调成稠一点的糊。7抹上可可粉当蘑菇盖。8在弄几个小面段当蘑菇根。9放在锅中醒二十分钟蒸十分钟。10安上蘑菇腿如图。11成品图。
最初的最美❤
1准备好所有食材，果仁用了开心果、大杏仁、蔓越莓，饼干用的嘉士利麦纤早餐饼干，棉花糖剪成小段，更易融化。2饼干块比较大，我掰成了小块。3饼干和坚果、蔓越莓混匀。4平底不粘锅里放入57％黑巧克力和黄油。5小火使其融化，搅拌均匀。6加入棉花糖。7至棉花糖融化，搅拌均匀。8倒入奶粉。9搅拌均匀，关火。10倒入锅里。11快速翻拌均匀。12取出，放入不粘烤盘，带上手套，趁热揉压均匀。13借助烤盘边缘、刮刀、擀面杖，整理成长方体，压平整紧实。14可可粉和奶粉比例大约1:1。15混合均匀后筛到雪花酥上。16均匀筛上一层
烟雨心灵
1鸡蛋分离，蛋黄里加入水、油、10克砂糖，搅拌均匀。2加入低粉。3加入可可粉。4搅拌均匀，备用。5蛋白分次加入剩余的白糖，打到小直角状态。6舀一半蛋白，混合可可蛋黄糊。7再倒入全部蛋白，完全混合蛋白和蛋黄。8倒入方形烤盘，表面抹平，160度25分钟左右。9出炉自然凉至手温，覆盖一张新的油纸，翻面揭掉原来油纸，然后抹上草莓酱，轻轻卷起来，放冰箱冷藏定型两小时。10吃时切块，淋上巧克力酱。小窍门卷蛋糕卷时我还抹了些草莓酱，你可以抹也可以不抹。随自己喜欢。
敏zhu
1准备材料。黄油室温软化；低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合称量。2软化好的黄油用打蛋器搅打至颜色发白，体积微微膨胀，无需打发。3将糖粉加入到黄油中搅打均匀。4将鸡蛋液分三次加入到黄油中，每次都搅打均匀，避免水油分离。5将混合粉筛入黄油蛋液中，用橡皮刀翻拌均匀至无干粉。6将拌好的面团放在保鲜膜上，个保鲜膜搓成长条状，便于分割。利用保鲜膜整形，方便干净又保湿。7将面团分割成约15克一个的小面团，大约能分30个。将小面团搓圆。8将耐烤巧克力豆均匀散开，将小面团在耐烤巧克力豆上按压一下，让巧克力豆粘在面团里。也
南京欧米奇西点学校
1三个鸡蛋打碎。2加入白糖。3加入可可粉。4加入面粉。5加入牛奶。6搅拌均匀。7加入黄油。8搅拌好的面糊过筛。9倒入不粘锅摊成小饼。10三张放一块抹上奶油。11卷起来撒上可可粉，毛巾卷完成。
幸运的小糯米
1准备好火腿肠一袋待用；2一瓶海天黄豆酱；3将火腿肠切成小条待用；4黄瓜二根去皮切成小条待用；5将黄瓜、火腿肠再涂上黄豆酱一卷就可以开动了。
lovereba20
1蛋清蛋黄分开、低粉过筛、白糖称量好。2蛋黄里加入鲜奶、油、精盐、及10克白糖搅拌均匀。3倒入过了筛的低粉，搅拌均匀成蛋黄糊。4剩余的白糖分成三份，取一份加入蛋白里。5搅拌蛋白，剩余的白糖分次加入。6蛋白打至九分起发。7蛋白取三分之一加入蛋黄糊。8搅拌均匀，再加入三分之一。9直至蛋白全部加入蛋黄糊，减半均匀。10倒入戚风模撒入葡萄干，略颠下戚风模。11放入预热160度的烤箱。12烤制50分钟取出。13就可以切来享用了。
魅惑儿
1蒜切成蒜容待用。2豆腐切小块待用。3麻酱用水稀饰一下加入盐、味精待用。4热油下入豆腐炸至金黄。5最后把炸好的豆腐放入麻酱拌均可以开动了。
lovereba20
1大骨头在水中浸泡一个小时去除血水。2取出放入锅中，加水（要没过骨头），葱姜，八角。3大火烧开，用手勺撇去浮沫。4转小火炖1个小时。5青萝卜洗净切滚刀块。6顿炖好的大骨和汤取出一部分。7剩下的再放入萝卜块。8盖盖炖20分钟，出锅前加盐调味即可。
爱吃de胖子
1贝肉切成小丁。2葱、蒜切成片。3锅上火，油热放入花椒爆香，再放入葱、蒜。4放入辣椒面爆香。5倒入贝丁翻炒。6倒入番茄酱翻炒，同时放入适量的盐，鸡精。小窍门贝肉特别好熟，所以要大火爆炒，不能炒过火，肉就老了不好吃了。
闲庭落
