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空心菜含有大量粗纤维素，有润肠通便润泽肌肤的作用。简单美味，健康营养快手菜。
兰杏梅
空心菜是夏天必不可少的一道青菜，口感脆爽，非常好吃，有的人只喜欢吃空心菜梗，有的人喜欢连叶子一起吃，那么今天就来分享一道简单的蒜蓉空心菜做法吧！（空心菜在我们潮汕那边有的人喜欢炒豆瓣酱，或是炒五花肉也是很好吃的，）
610mmm
1准备食材。2空心菜洗净，大蒜切末，黄豆酱用饮用水调匀。3锅热放花生油炒香大蒜末。4放入空心菜翻炒至断生。5加入调好的黄豆酱。6快速翻炒均匀。7出锅装盘。8成品。小窍门此菜中黄豆酱已含盐分，无需再额外加盐了。
苇儿WR
1准备好食材。2空心菜清理黄叶和老根，用清水冲洗干净，然后浸泡15分钟左右，继续冲洗，加适量清水加入少许柠檬汁或白醋清洗一下捞出切段蒜瓣切片，小米椒去籽，喜欢吃辣的可以忽略。3锅烧热加入橄榄油和猪油，烧7分热时把蒜片和小米椒爆炒一下出香。4倒入空心菜大火继续翻炒，加入盐和鸡精拌匀即可装盘。5这道碧绿嫩脆，带着香味和亮泽的空心菜就可以享用啦，快去试试吧。小窍门1）选购空心菜时，最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。2）炒空心菜放入一点猪油，使菜品更加亮泽和
吴妈厨房
简单快捷的麻辣米线。
小洞天
简单快手的家常小炒，荤素搭配，营养均衡！
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1锅内加少许油烧热、下肉片小火炒出肥油，加姜蒜炒出香味。2一勺料酒和鲜酱油炒匀。3下空心菜。4加半勺盐。5大火翻炒几下出锅。
香香的小厨房
清脆爽口的小炒，微辣，很下饭的。
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1把空心菜比较老的根部切掉，洗净后切段儿。2大蒜切成蒜末。3锅中放油烧热，放入蒜末爆香。4先放入空心菜的茎翻炒均匀。5再放入叶子翻炒，放入蚝油调味，翻炒均匀即可。6盛盘出锅。开动吧????
原来你也在这里！
1空心菜洗净备用。2葱和大蒜切碎装盘。3空心菜切块备用。4锅中预热入茶油，放入葱蒜爆香。5倒入空心菜翻炒均匀。6加入蚝油继续翻炒。7出锅加盐调味即可。8家常小炒，请您品鉴。9成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养，祝您生活愉快哦！
米拉Miira
蒜香味浓郁，颜色碧绿，看着好有食欲～
RLing
1空心菜洗干净，腐乳，大蒜准备。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒大蒜腐乳片刻。3在倒入空心菜大火快速翻炒几下。4添加1克盐，炒均匀出锅。5装碟，素菜，完美呈现！小窍门注意了:重要事情:腐乳有点咸，在炒空心菜的时候，加入一克盐即可！
逝去的爱情
1蒜瓣小米辣切好。2空心菜择段。3热油炒蒜瓣小米辣。4放空心菜。5炒软。6调味。7成品。
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1空心菜洗干净。2热油炒。3炒熟调味。4翻炒均匀。5成品。
l5277
嫩嫩的空心菜，放些辣椒吃起来挺下饭的。
紫菱夜雨
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
