夏季北京菜市场出售的一种宽豆角很便宜,今天就用这种宽豆角做道家常菜。这道菜里搭配了一些木耳,因此叫做“木耳肉片炒宽豆”,做法如下;
大炒勺
1准备食材:肉馅用料酒、淀粉搅匀腌一下,豆角洗净切丝,葱切碎、姜切丝、蒜切片。2锅中放底油,爆香葱姜蒜。3放入肉馅,炒至发白。4放入豆角翻炒均匀。5调入料酒、生抽翻炒均匀。6加入半碗清水,把豆角煮熟。7放入橄榄菜,翻炒均匀即可。
宿宿的家
很多人都喜欢吃豆角,但又嫌麻烦,因为豆角中含有一种毒素,必须要充分加热才能去除,因此烹饪的时间就相对长一些;如果把豆角切成细丝,不但能把烹饪时间大大缩短,还能吃出更多的乐趣来。想一想,细细长长夹一箸,猛看还以为是葫芦丝,谁能想到是豆角丝啊!今天这酱烧豆角丝没放一点儿肉,加了甜面酱和一点土豆淀粉勾了芡,酱汁和豆角丝完全融合在一起,你中有我,我中有你,微甜鲜嫩的豆角丝夹带着咸鲜的酱汁,超级下饭。
Meggy跳舞的苹果
肉片炒豆角是一道简单好吃的家常菜。想要这菜香嫩入味,照我这么做,又少油又有滋味,不管是拌米饭还是面条,亦或是夹在饼里,都非常好吃。
Meggy跳舞的苹果
豌豆苗:豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃:又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油,然后放入白糖熬化,小火,待糖融化,起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块,翻炒(给鸡块上色)。5然后加入芋头、香菇和适量水(水要盖过鸡块和芋头)。6中火煮至汤水只剩二分之一,加入适量盐,再煮至只有少量汤水,放入鸡精即可。
家有桐宝
前段时间看到佳妮宝贝做的【双节同庆】节日餐桌热菜——甜皮烤鸭,很受诱惑,决定照着做做,味道果然很不错,大家都来试试吧!
甜牙敏
学校门口那个卖烤鸡脖的,馋了我好久,有一次终于忍不住买了根吃吃,其实就是用新奥尔良烤肉粉腌过了烤的~还2块钱一根呢~外面的又不卫生~正好团购烤肉料了~咱就自己做呗~
王木木OV
苏泊汤其实就是俄罗斯的罗宋汤,苏波即为俄语“汤”的音译。哈尔滨因为历史和文化原因,很多人都很喜欢这种汤,苏泊汤在哈尔滨也甚为风行~还有一种有意思的说法,苏泊汤,顾名思义,就是前苏联老毛子泊过来的汤苏泊汤是我从小就经常喝的一种汤,妈妈会放西红柿土豆还有大头菜和骨汤一起熬,味道非常鲜美浓郁。土豆大头菜我都不爱吃,于是自己选择自己的材料,依葫芦画瓢,做了改良版苏泊汤~
BoA