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我是北方人，对于腊肠腊肉火腿这样的南方食品，不会做也不会吃。记得很多年前，买过一次袋装的四川腊肠，蒸后吃了一口，发现是甜的，当时觉得不合胃口，所以再没买过腊肠。超市里，看到许多各式各样的香肠、腊肠，听营业员介绍后，买了一小块腊肠，回家炒菜吃。
冬季心情
简单美味，下饭菜。
兰杏梅
1面粉揉成面团醒发。2材料如下。3擀成厚饺子皮。4加入适量黑芝麻。5加入适量红糖。6包成三角形。7腊肠剪断。8面团揉成细条卷腊肠。9二次醒发。10蒸15分钟。11特写一下。12开动啦。
老U爱小轩哥
1准备好食材。2鸡蛋给少许盐搅散。3加适量的凉白开（滴了两滴醋）4用厨房纸把浮沬去掉。5锅里水烧开放入蒸至鸡蛋凝固。6摆上腊肠片，淋少许生抽麻油再蒸几分钟即可。7出锅了。
@那时花开@
1腊肠切片水开蒸三分钟。2西蓝花焯水。3蒸好的腊肠。4腊肠有油，不放油了，腊肠西蓝花一起放下去小火炒。5放盐蚝油翻炒均匀。6成品。
l5277
1鸡蛋四个打散2加200毫升水3腊肠切好4放猪油，盐搅拌均匀，放下去蒸5蒸10分钟这样放腊肠6成品
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年夜饭小炒腊味，芹菜腊肠，开胃下饭不油腻。
阳春白雪小食光
第一次在我们社区买菜看到红菜苔，赶紧入手。因为菜叶一节一节的，所以作为年菜也是寓意生活节节高的意思。
不做妖精好多年
1大米先泡水1个小时，让米吃饱水份。2沙锅四周先刷满油。3腊肉切成薄片，焯水备用。4倒入大米加水，米和水比列（米1碗，水1.25碗）。5铺上腊肉，放入腊肠，大火煮开转小火煮10分钟。6拿出腊肠切片铺好，中间打入一个鸡蛋。倒入调好的酱汁。小火5分钟，关火焖10分钟。7调个酱汁：生抽2匙，蚝油1匙，白糖1匙，麻油2匙，加开水调开成酱汁。也可以看个人喜好调。8加入葱火或香菜搅拌，出锅。
人可何222
1材料如下。2切碎。3芋头切小丁。4放入锅中煎去油。5放入芋头丁。6放入适量生抽。7加入葱花炒熟即可。8米饭收汁即可放入码好煮熟。9打散即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
今年的肉不贵，在肉店灌了20斤腊肠。每次做米饭的时候上面放一根肠一起焖，被腊肠油润的米饭吃着真香。看美食群里大家都在做腊味糯米饭，忍不住也跟着做起来，一碗丰润喷香的糯米饭自己吃了2碗，真的是太好吃了。除了食材的要求，一碗软硬适中的糯米饭才是关键，跟我一起做起来吧！
悠哈厨房
老妈家种的毛豆颗颗饱满，当季时一下子吃不完，就焯水后放入冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来一点，跟腊肠一起烧，再配点马蹄、虾仁和玉米粒，荤素搭配，营养又好吃????。
Hhxj
1四川腊肠备用，面粉加水调成淀粉水搓洗，用温水冲洗干净。2将腊肠切薄片。3依次摆入盘中。4上开水锅蒸三十分钟。5香喷喷的腊肠就可以享用啦。6腊味香，年就到。7成品图。小窍门腊肠可以挂通风处保存，冰箱够大，也可以直接冷冻！米拉祝您新年好运！
米拉Miira
1准备食材。2锅中热油煸炒腊肠。3加入胡萝卜。4倒入荷兰豆。5翻炒断生加入鸡精调味即可。6装盘。
甜甜mimi
虎年有生气，虎虎生威，肚子里可有内涵了，有荤有素，五彩缤纷，用味达美臻品蚝油和六月鲜轻盐昆布酱油一炒，美味有营养，值得拥有！祝大家虎年不马虎，生活多姿多彩。
Hhxj
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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