老妈家种的毛豆颗颗饱满,当季时一下子吃不完,就焯水后放入冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出来一点,跟腊肠一起烧,再配点马蹄、虾仁和玉米粒,荤素搭配,营养又好吃????。
1.成品图。
2.盛盘喽,是不是色香味俱全,就差开吃喽!一勺一勺接着吃。
3.倒入水淀粉勾芡。
4.水淀粉里加入少许味达美初榨原酿生抽,拌匀。
5.加入盐炒匀。
6.加入虾仁小炒一下。
7.倒入毛豆翻炒几下。
8.加入适量开水烧开后再烧2-3分钟左右。
9.加入玉米粒和马蹄丁略炒一下。
10.锅里放油烧热,放入腊肠炒香。
11.毛豆是熟的,直接去皮。
12.腊肠切成丁。
13.虾仁挑去虾线,用开水烫一下,洗净即可。
14.辅食有这几样。
15.新年的脚步越来越近,家里的腊味肯定不可少,有了腊食,随便一炒,都能做好一道菜肴。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文