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这个菜调味料是老干妈风味豆豉牛肉酱
tracybao
1土豆削皮切薄片，用水泡上。2从姜辣椒洗净切好，锅中放油下从姜辣椒炒香3倒入土豆片加盐翻炒4炒匀后加酱油醋蚝油翻炒5炒至熟时加生抽和鸡精，翻炒均匀装盘6好了
胡桐小橘子
11.鲤鱼一条，去鳞去内脏，一定要去掉腥线，然后清洗干净备用。22.今天是一鱼两吃，取了鱼身的一部份切成小斜片，做水煮的。33.用料酒和适量蛋清、盐将鱼肉煨上至少半小时。44.自己发的黑豆芽，用水焯了。56.加入清水沸腾后，下入煨好的鱼片，煮开15分钟后出锅。67.另起锅炸辣椒花椒油，等油温七成热后浇在鱼上。78.加上几根香菜点缀，OK！！完成。小窍门不管是用鲤鱼还是草鱼，一定要去掉腥线。
千与千润
1鱼头去鳞，清洗干净。剖开两半，去腮，刮去黑膜，斩成几件。（此步骤可在买时叫老板帮忙处理）2豆豉宜选松软的黑豆豉，洗净稍剁碎，准备好蒜蓉、姜，拌好3将鱼头平铺在蒸鱼碟上，分别将蒜蓉豆豉汁铺在鱼头上4锅内加适量清水烧热，将蒸鱼碟放在蒸架上，倒入适量米酒，隔水清蒸8-10分钟左右即可小窍门喜欢吃鱼头的人都知道，鱼头味很清淡，清蒸时较难入味，所以调味可偏浓些
小紫嫣
今天本来想做葱爆瘦肉的，但是看到因为老公说想吃海带丝而泡的海带，就做了这个简单而好吃的葱爆海带丝。实在是简单，传上来之前特意看了下没人上传过就来传一下吧，葱的汁液香味很浓呢，海带也变得很大气了
爱的重量
今天下厨请朋友小聚一餐，前几天一朋友看见我WEIBO发了这个金针菇，今天匆匆地就买了金针菇来让我做，其实非常简单方便的一道小菜，很爽滑！新手也能快速搞定...金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品.
烧焦的Apple
1香菇冼净去帝。2鹌鹑蛋煮熟去壳。3香菜切段，姜切丝辣椒切段。4锅里放油倒进去好壳的鹌鹑，加适量的精盐炒片刻。5倒进香菇炒匀。6调入老抽，辣椒，姜丝炒匀。7再调入红糖炒匀，不吃甜的可不入糖。8调入香菜，鸡精炒匀即成。9香菇炒蛋即成。
水青青
天气越来越冷了，大家是不是越来越不想起床了呢？话说冬天赖在被窝还真的是舒服啊！冬天一群人围着一起吃火锅的感觉真的好棒！现在不管是在单位还是跟朋友聚餐，都喜欢去吃一些暖身的汤菜啊火锅啊~我现在也喜欢在家里做些这种菜，好吃又不麻烦，把所有东西放进去乱炖一下，美味就诞生啦~今天做的是《酸菜排骨粉丝煲》，酸菜不止可以做酸菜鱼，还可以炖排骨用哦！喜欢吃土豆的吃货们可以加点土豆，味道可好吃，最后还可以用底汤煎点米饭吃，总之用很多种吃法，大家自己看着办吧！^^这道菜用的就是俺的小红锅哦，**有售哈！不废话，上做法哈。
三尼
1原料图2辣椒洗净对切开，去掉里面的籽3将猪肉剁成肉末，调入蚝油、生抽、盐、淀粉搅拌成肉馅4用小汤匙将肉馅填入辣椒中5热锅倒入油，将辣椒有肉馅那面朝下煎至微黄6翻转另一面，继续煎至辣椒皮变皱，即可出锅7成品8成品
末影
美味好吃的炒面
阿鸣美食
猪肝的功效补肝 明目 养血
杨小宝666
1卞萝卜半个2洗净后擦丝3香菜少许洗净待用4干辣椒大葱切丝5肉馅中再加少许生粉6调匀待用，这是挑好的肉馅，详情见菜谱中饺子的做法71萝卜丝焯水，倒入开水中8过一下马上捞出9过水后待用10锅中再次加水11准备汆丸子12水开后把丸子一个个放进锅里13用筷子就行14做成圆子团就好15做完之后用筷子抄底动动以免粘连16全部飘起后捞出待用17锅中加油，加辣椒丝和葱丝煸香后18加入备好的萝卜丝19加少许生抽20加水21水开后加入丸子22煮五到十分钟后关火加上香菜末，在点点麻油就大功告成了23爱吃酸的加点醋更棒更有味道
徐徐罂粟
1黄豆芽淘洗干净2锅中水烧热下黄豆芽煮熟捞出控水3红薯粉下锅煮熟4捞出放入凉水中5配料洗净切好6锅中放油下配料炒香7下黄豆芽翻炒8加十三香，盐和老抽9加红薯粉10翻炒均匀后加鸡精11出锅
胡桐小橘子
1把煮熟的肥肠切成细小的段备用。2葱切段，姜、蒜切片备用。3炒锅上火，放入食用油烧热，爆香花椒和辣椒。4放入葱、姜、蒜煸香。5放入老酱炒香。6倒入一碗水烧开，放入老抽、生抽。7倒入切好的肥肠烩一会。8放入一匙料酒炒两下，放入味精，水淀粉勾芡即可出锅。
清欢的烟火生活
1黄瓜洗净切丝2超市买回的耳丝，有大的就改一下刀3干辣椒4大葱5黄瓜丝6大葱丝7黄瓜和大葱丝装盘8耳丝放上面9锅中加油加花椒10再加辣椒11炸好油浇在刚才的所有材料上12点一点生抽，醋，和麻油，不放盐哦13拌一下就好了，很好吃的，我最爱跟他一起下酒
徐徐罂粟
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
