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1蚬子吐干净沙子后制作。2锅中加油、葱姜、辣椒爆香。3加入蚬子翻炒。4蚬子咸鲜味加入少许生抽即可。5成品图。小窍门大火快炒，生抽稍加点即可。
(纳尼亚)
宫保鸡丁，宫保虾球之类的宫保菜系深受大家喜欢，老外也是爱不释手，宫保味的汁子酸甜，麻辣，非常大众很是下饭，今天来一个创新的宫保年糕 炸的酥脆的年糕配上宫保味的汁子 非常好吃
帅帅小厨
水芥又名大头菜、芥菜疙瘩、芥菜头、疙瘩头，具有解毒消肿 下气消食 利尿除湿的功效，最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜吃。我用的就是淹咸的芥菜头。
桃子所
1辣椒洗干净，斜切成片 。2锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。3用大火煮开，并去掉浮沫。4把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片。5热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下。6在到入辣椒。7加半勺盐把辣椒爆炒出香味。8加半勺鸡精翻炒均匀即可。
京京~
因为本人不是太爱吃肉，一般就用鸡肉肠或者火腿肠代替了。大家也可以把肉肠换成新鲜肉。
hrhrrgd
1辣椒洗净切丝2土豆去皮洗净切丝3葱炝锅倒土豆丝煸炒4再把辣椒丝倒锅里煸炒5倒酱油翻炒6最后点一点醋在放盐和味精翻炒均匀出锅
lilirui
1大料准备好2电饭锅中放半锅水，下大料3豆皮洗净对折切三厘米左右的段。4两个叠一起。5棉线消毒【开水烫】把叠好的豆皮绑一起。6打死结活结都行7下豆皮到锅里8加酱油9加盐，按煮饭键。煮三个小时10两个多小时以后电饭锅自动跳到保温键就行了【中间加了一些老爸煮好的五花肉，很香，可加可不加】11大口就吃了，很过瘾。哈哈
胡桐小橘子
制作简单，清口
三十三画生
1葱白两节2胡萝卜一小根3黄瓜一根4以上材料全部切丁待用5花生米在电饼铛上炒熟备用6鸡脯肉切丁7加生分，生抽，料酒，胡椒粉，蛋清8腌制备用9炒好的花生米盘中备用10备点水淀粉11锅中加油，放少许尖椒爆香后12放入鸡丁13快速翻炒14炒好后盛出待用15再次起锅放姜 辣椒酱炒香16下胡萝卜丁煸炒17下入炒好的鸡丁煸炒，可以加点生抽调味18然后放入黄瓜丁继续煸炒19最后加葱丁20加少许盐21出锅前放花生米22加点水淀粉收汁即可
徐徐罂粟
1佛手瓜不用去皮，切片就可以了。2把配料准备好。3炒锅烧热加油，把配料炒出香味。4切好的瓜片下锅进行炒制，同时加入盐。5左后加入鸡精翻炒出锅。
米雅娃娃
1牛肉粒放入生抽、八角、胡椒粉、辣椒炒香，放入葱姜蒜、胡萝卜丝断生，粉丝泡发，切丝倒入拌匀2面粉加入水，揉成面团，分小团擀成皮，包足馅料，封口，放入平底锅中小火双面煎酥。3如果一次吃不了，可以将馅饼做好，双面煎少许几分钟，固定成型即可，放入冰箱冷冻，吃的时候放点水、少许香油，小火煎熟，两面炕酥即可
qchy588
1鸡胸肉。2鸡胸肉放进开水锅里氽水，煮至发白，捞出撕成鸡丝。倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里。3鸡胸肉放进开水锅里氽水，煮至发白。倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里。4撕成鸡丝。5倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里，调入一品鲜。6调入蚝油，适量的精盐拌匀。7最后淋上香油即成。8凉拌手撕鸡即成。
水青青
相信不少朋友都吃过麻辣刷豆皮但是外面的卫生实在不敢恭维，其实在家也能做出美味的麻辣豆皮，我试了一下不必外面的差大家可以试试
帅帅小厨
牛肉营养丰富，可真要顿出一锅肉烂味香的好牛肉也不是很容易，首先选材很重要。据我的经验，炖牛肉我一般会选择牛腩，牛腩瘦肉多，其中带有少量脂肪，肉质也比较细腻，炖出来牛肉不肥不瘦软烂入味。再有，还会选择一些牛筋一起炖，牛筋炖出来烂而不腻，口感软糯，是老幼皆宜的佳品。
泽瑞妈妈
之所以叫乱炖是因为确实是乱炖。鱼跟土豆在一起炖的有木有？土豆跟豆腐泡一起炖的有木有？豆腐泡跟鱼一起炖的有，但那也是清炖。我和我哥爱吃土豆，老爸爱吃豆腐跟鱼，老妈爱吃香菜【嘻嘻】，所以组合起来爱吃的就一起炖了吧。但也挺好吃的。就是鱼不好吃哇，在超市买的冷冻的鱼，谁知道超级不新鲜的所以用油炸了，以后不会再买了。
胡桐小橘子
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
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