辣椒炒鸡胗

点击查看大图

1.辣椒洗干净，斜切成片 。

点击查看大图

2.锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。

点击查看大图

3.用大火煮开，并去掉浮沫。

点击查看大图

4.把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片。

点击查看大图

5.热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下。

点击查看大图

6.在到入辣椒。

点击查看大图

7.加半勺盐把辣椒爆炒出香味。

点击查看大图

8.加半勺鸡精翻炒均匀即可。