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1主要原料：梭鱼。2将梭鱼收拾干净，放入葱姜，料酒，生抽，蚝油，花椒，盐辣椒碎腌制30分钟。3在烤盘铺上锡纸。4将腌好的梭鱼放烤盘上。5用烤箱设置180°烤制15分钟。6取出梭鱼刷上一层腌制的料汁和少许的油，继续烤制15分钟即可。7香烤梭鱼
绿野薄荷
收拾冰箱的时候手被扎到了，才看见我在秋天的时候买的梭子蟹，清蒸可定不好吃了，就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比饭店的差，味道一样的鲜美，主要是省银子。家常做法就是按照自己的口味来调配，因人而宜，运用家秋季是螃蟹生长最好的时期，这时候的螃蟹肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。吃货们肯定不能错过。重口味的香辣蟹。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。里现成的食材。吃起来更加有滋有味。
西马栀子
妈妈以前是卖朝鲜小菜的，我也学着做的，现在好多同事要，我今天把详细步骤与大家分享一下，算是福利吧！
wenling222
对于肥肠我是又爱又恨，爱它的美味，恨它的臭味，刚买回来的肥肠里面有好多污物，而且臭味较重，往往让我望而却步，而且肥肠如果处理不干净就无法做出美味的肥肠菜肴，所以想吃肥肠时我都会买一些带回家让妈妈帮我处理，这些肥肠就是妈妈帮我处理干净后送我的。肥肠里面的脂肪很多，小时候妈妈给我们烧肥肠时都会把肥肠里面的油脂炼出来这样烧出来的肥肠一点也不油腻，今天我也照着它的方法烧肥肠真是美味不腻人。
清欢的烟火生活
芋头大的肉质球茎称为母芋，从母芋上发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”。小时候家里种的芋头母芋都是拿去集市上卖了换钱，自己家只食用小个的子芋，而且我也更喜欢吃子芋，觉得子芋比母芋更糯更有弹性。妈妈每年都要腌几缸的酸腌菜，所以也常常会用酸腌菜煮芋头，煮出来的芋头汤酸辣开胃好吃，汤汁用来泡饭特好吃热乎乎酸酸辣辣的而且还掺杂着粉粉糯糯的芋头，呼啦呼啦的一会功夫一碗汤饭就见底了，有这样一碗酸辣芋头汤其它菜都不需要了，而吃酸辣芋头汤的这天妈妈也只做这道菜，其它菜没人吃做了也浪费。
清欢的烟火生活
1将土豆切大块，豆角掰成两段，五花肉切成块，玉米成两半，茄子切块，辣椒切成片。2锅内加油，放葱姜蒜，八角，炒香，放五花肉，煸炒到出油。3下大酱的同时，放入1中除去辣椒的所有蔬菜，继续煸炒，然后加水，水量为与锅内菜水平。4盖锅盖，到水量为1/2，加入1.5勺糖，加入适量的盐（大酱较咸，最好尝一下），继续炖。5水量为1/4时，加入辣椒，断生后，停火。
我为球狂LK
许多人吃鱼腥草都是凉拌的，其实鱼腥草炒食与凉拌是两种不同的口味，炒过的鱼腥草粉粉糯糯的带着一些Q感，而且没有那股鱼腥味的，如果你不能接受生鱼腥草的味道那就试着炒食吧，相信你会喜欢它的。
清欢的烟火生活
哈哈！凉拌萝卜酸丝是我的拿手好菜！夏天拿来送粥吃 绝对是爽歪歪啊!我做的萝卜酸丝马上做得马上吃，不用晒萝卜啊放酸坛那些个繁琐事儿！而且这样做出的萝卜酸丝吃的那是杠杠的脆啊！且又保留了生萝卜的食效；清热生津，凉血止血，化痰止咳！不过脾胃虚寒，孕妇的人最好吃煮熟的白萝卜。今天有点嘴馋，So,萝卜酸丝走起！
水煮系列人人爱。水煮牛肉自然也不例外。牛肉软滑，麻辣鲜香。
遗忘↘蕾拉●
每到入冬的季节是豌豆尖大量上市的季节性，豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩茎，豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，可做炒菜也可做汤。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
清欢的烟火生活
这道菜是偶然在网上看到别人做的，很平民的一道菜，想必味酸醇香的水腌菜配脆爽的西葫芦味道一定很好，试着炒了一盘味道真的很棒！云南小瓜在北方叫西葫芦，西葫芦的营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 水腌菜在普洱叫发水腌菜，水腌菜的特点是腌制周期短，一般成品时间在10-15天左右，而且一年四季的都可以腌制，属于便捷的腌制品。水腌菜是把云南苦菜略晒瘪后洗净切小段，然后放入土坛里，
清欢的烟火生活
这种芋杆只生长水边潮湿的地方，当地人叫水芋，它只长芋杆不长芋头，想吃时就用刀把芋杆割下来，象割韭菜那样越割越长。割下来的芋杆没有麻味可以炒吃，也可以和酸笋一起煮吃，酸笋煮芋杆在云南西南部也算是一道有名小菜。当然，如果你的身边没有这种芋杆请不要随意食用芋杆，毕竟芋杆麻嘴的滋味是不好受滴！
清欢的烟火生活
1鸡爪洗干净,2起一炒锅,倒入清水和糖,中小火,煮成焦糖色3倒入鸡爪翻炒均匀4贴上焦糖的鸡爪5起一油锅,倒入适量的油,烧至5,6成热,下鸡爪,炸至上色6炸好的鸡爪,上色已经很漂亮了7鸡爪趁热放入冰水中,浸泡2到4小时8准备好的大料9所有的大料倒入油锅中炒香,10放入料酒，生抽，盐，煮开11把鸡爪放入，大火烧开，小火煮20-30分钟12收完汁,起锅13装盘,散点小葱
洋小妞
我跟很多人一样都喜欢吃猪肠，不过碍于实在是太难洗了，而且又不喜欢在饭店点这个菜，因为总觉得有一个骚味，所以每年都是只能在回家的时候才能吃上妈妈煮的无异味香美的猪肠。可是今天，我的胃特不争气，各种想念这道菜，没办法，我只能去市场买了卤水店卤好的猪肠，抱着试试的心，我还特意放了辣椒姜什么的，就是怕有异味，结果炒出来挺香的嘛~解馋了~哈哈
草本容2
“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。特此，我将原来的没吃完的旱藕粉丝，取代宽粉，用旱藕粉丝原料炒的老友炒粉，比用宽粉更爽滑些，不用汤煮都能有爽滑感。这里采用的旱藕粉丝还是原来剩的亦舒堂旱藕粉丝。
米粒92
