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1备好所有食材。2猪肝清洗后切片，并再次用清水泡会，接着捞起用盐，米酒，花生油，姜丝，大蒜腌制五分钟。3洋葱和青椒切好备用。4热锅下油，把切好的洋葱放进爆会。5接着加进辣椒翻炒。6再把猪肝加进。7加小许水翻炒一会。8最后加进酱油和亨氏番茄酱调味即可。
BeiBei_Mom
大肠，非常的好吃，但是清洗非常麻烦，要使劲洗！
小郭美食
传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱地扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子，婆婆看见如此离谱的做法，尝了一口不禁感叹地说道：“媳妇，你可真虎啊。”（虎：在东北方言中除了指老虎之外，还意指此人傻、缺心眼。）于是，此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。
芸儿猫
炒芦笋是一道非常简单而有营养的菜肴，是我的最爱，芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。 它有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，具有丰富的营养和较高的药用价值。同样茭白也含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。
(纳尼亚)
猪尾巴的营养价值 猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。1.猪尾巴具有补腰力、益骨髓的功效。猪尾巴连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。2.猪尾巴含有丰富的胶质美容效果不错。3.猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质，对丰胸的贡献很大。
一条优雅的鱼
1备腊肉。2切点辣椒。3红糖用开水化开。4烧油放进切好的腊肉炒匀。5再放进辣椒提辣。6炒几下，喜欢吃甜的倒进花开的糖水。7最后放点十三香炒匀出锅 。8装盘上桌。
水青青
我家少爷最近不爱吃蛋，什么鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都不是很爱吃，也是我的做法太单一，都是水煮、蒸蛋及简单的煎蛋什么的，于是近几天早晨就换花样做蛋。 这道辣椒圈煎鹌鹑蛋是变化于元葱圈煎鸡蛋，看似简单的加入了辣椒圈的煎鹌鹑蛋，味道上有了更复合的口感，有辣椒丝丝的辣味再加上番茄酱的酸甜，还是很开胃的。
眉儿美食
最最简单版的毛血旺来啦
chenshunji820
根据以前的菜改良的，味道提高了
小芸VS缘
1拆骨肉切片，辣椒切丝，蒜切片，有生姜切点姜丝。2烧油放进拆骨肉炒匀，。3放点盐炒匀。4再放进辣椒粉炒匀。5再淋上酱油炒匀。6炒好的拆骨肉移边放进辣椒丝，再在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。7将辣椒炒熟。8撒上十三香，味精炒匀装盘。9装盘上桌。
水青青
1备辣椒，鲜豆角，蒜，姜，鱼。2豆角切段，姜和辣椒切丝，蒜切片。3烧油放进切好的鱼油煎，。4均匀地在鱼上撒上精盐。5两面煎黄，6移锅边放进鲜豆角，在鲜豆角上放点盐让豆角入味。7再混炒，再放进辣椒，蒜，姜炒匀，8淋上酱油上色。9撒上辣椒粉提辣…。10再放点清水煮入味…。11出锅时放点味精提鲜即成。12装盘上桌。
水青青
1蒜，鸭胗，辣椒。2鸭胗切片，蒜切段，辣椒少许。3烧油放进切好的鸭胗片炒匀。4淋点醋，放点盐。5将鸭胗炒熟，淋上酱油上色提味。6再放进蒜和辣椒炒匀。7出锅时放点十三香和味精即可。8装盘上桌。
水青青
1腌制好的五花肉。2放进烤箱烤熟。3烤好的烤肉。4取少许烤肉，蒜，生姜，鲜豆角。5豆角切碎，蒜切片，姜切丝，辣椒切丝，烤肉切片。6少放油放进切好的烤肉炒匀，不放油也行。7翻炒翻炒，将肥肉里的油煸出。盛出待用。8锅里留油，倒进切好的豆角炒匀。9翻炒片刻，放进姜，蒜，辣椒丝。放点盐。10将豆角炒熟。11倒进炒好的烤肉炒匀…。12淋上酱油。13放点味精，吃辣的撒上点辣椒粉提辣，炒匀装盘。14装盘上桌。
水青青
1嫩豆腐，瘦肉 ，青椒。2备好的豆腐切块，肉切碎，青椒切丝。3热锅热油依次放进豆腐，。4再均匀地撒上些盐，煎片刻，煎黄。5翻面，再煎另一面，两面煎黄。6煎好的豆腐移锅边放进切好的肉炒匀。7再撒上辣椒粉。8淋上生抽炒匀。9放点辣椒丝，有姜丝再放点姜丝更香。10再放点清水煮一分钟。11调进味精，胡椒粉烧开出锅。12装盘上桌。
水青青
豆腐，是大家都钟爱的食物。嫩豆腐更是因为嫩滑爽口而倍受欢迎。但是嫩豆腐在烹饪的过程中容易碎，碎了的豆腐拿来做饼也是很赞的呢！
yenyuqingcheng
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
