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1土豆去皮切片，叉烧肉切片，切点辣椒。2取不粘锅烧油放进土豆片，。3均匀地撒点盐煎片刻。将土豆片煎熟。4放进叉烧肉炒匀。5再放点辣椒提辣。6撒点辣椒粉。7关火，淋上蚝油，放点味精即可。8装盘上桌。
水青青
1备蘑芋豆腐，青辣椒，红辣椒。2蘑芋豆腐和火腿切片，辣椒切丝。3烧油放进辣椒丝炒香，。4再放进蘑芋豆腐炒匀。放点盐炒入味。5炒入味。6淋上酱油上色。7再放进火腿片炒匀。8再放一点点清水烧开，调进十三香，味精提鲜即可。9装盘上桌。
水青青
1子鸭，莴笋，辣椒。2辣椒和姜切丝，莴笋切片。3烧油放进鸭肉炒匀，淋上醋去味，。4放点盐。5炒干水分。6淋上酱油。7再炒片刻…。8再放进姜丝，辣椒丝，在辣椒上放点盐让辣椒入味。9再混炒。10翻炒几下，放点点清水烧开。11出锅时放点味精即成。12炒好的莴笋炒鸭。
水青青
1粟子煮熟去壳，香芋去皮切丁。2烧油放进香芋丁炸熟。3炸熟的香芋。4锅里留少许油放进香芋，粟子炒匀。5放进辣椒放点盐。6炒匀。7淋上酱油。8放点清水。9将香芋煮软。10出锅时放点鸡精即可。11装盘上桌。
水青青
1备子鸭，蘑芋豆腐，姜，蒜，辣椒。2鸭肉切丁，姜切丝，蘑芋豆腐切片，辣椒切丝。3先炒鸭肉，淋上醋去味。4放点盐入味。5淋上酱油炒干水分。6将鸭肉炒香。7再放进蘑芋豆腐炒匀。8翻炒几下，9再放进辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味。10再混炒。11放进姜丝，蒜炒匀。12再放一点点清水烧开煮一分钟。13调进味精提鲜即成。14装盘上桌。
水青青
1草鱼切丁。2南瓜，辣椒，姜，蒜。3南瓜切丁，蒜切片，姜切丝，辣椒切段。4烧油煎鱼，。5均匀地撒上精盐。6煎黄。7移锅边放进南瓜丁，辣椒，蒜，姜，在南瓜丁上放盐让南瓜丁入味。8再混炒。9撒上辣椒粉。10淋上生抽炒匀。11再放点点清水煮二分钟煮入味。12放点味精提鲜即可。13装盘上桌。
水青青
看舌尖2看到做的蕨菜，就忍不住去买了蕨菜来吃。因我买的是保鲜的蕨菜，就不想凉拌吃，反复淘洗后炒了吃，搭配上自己做的腊肉还是蛮好吃的
万山红
1草鱼取鱼头部位切块。2白萝卜一个切丝，切点辣椒提辣。3烧油放进白萝卜丝辣椒炒匀，。4放点盐将白萝卜丝炒软出锅。5炒好的白萝卜丝待用。6另起锅烧油，放进切好的鱼块。7在鱼上均匀地撒上盐入味。8翻面，两面煎黄。9淋上酱油上色。10炒匀。11再放进炒好的白萝卜丝炒匀。12放点清水。13煮二分钟煮入味。14调点油辣椒酱提辣。15出锅时放点味精提鲜即可。16煮好的白萝卜丝煮鱼。
水青青
恩施炕洋芋改进版
开化龙顶
1猪肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.2辣椒清洗干净切条,饼切条.3热锅入油,放入猪肉.4翻炒至变色.5在放入辣椒.6翻炒出香味.7放入饼.8加半勺盐,炒两三分钟.9放半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，女同胞平时应该适量吃一点。我加了些花生进去，特别酥烂、特别入味
老马溜达
前几天看舌尖上的美食，看到说红烧牛肉面，这口水流的啊！真的很想吃，那就自己做呗，这个应该也不算难。就买了材料回来准备，晚上柯工吃的时候说，不错，很好吃，因他不怎么敢吃辣的，辣椒也不算多。
快乐小鱼(⊙o⊙)
糍粑鱼，是我们家乡的叫法，就是将鱼肉用盐腌制后，晒几小时，然后下锅煎熟的一种做法。这种做法做出来的鱼比较入味，外焦里嫩，特别适合佐酒与下饭，一般用草鱼或者鲫鱼做得比较多。
妍之有你
烤茄子在家从来没有做过，今天算是我的处女秀。虽然平时家里都不太喜欢吃茄子，但是美味的烤茄子会让我慢慢的爱上茄子的。
sweety-cooker
1排骨焯出血水，捞出2四季豆，姜葱等择洗干净3面条事先上锅蒸熟4五花肉煸炒出油，加入葱，姜，花椒，辣椒，八角，翻炒5加入排骨6加入老抽，盐，鸡精，料酒，蚝油7加入四季豆翻炒均匀后，再加入清水，盖上锅盖等煮沸8把煮沸的汤汁拿个碗盛出适量9蒸好的面放入7中，拿筷子戳出气孔均匀受热盖上盖中火焖4～5分108里加入香油11面蒸好均匀撒入10，再盖上盖大火2～3分钟，出锅时和下边的菜拌匀12喜欢颜色靓丽的可多放些老抽
想瘦的吃货
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
