蒜炒肉

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1.将煲过汤的猪肉切成片。

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2.锅里倒入油放入姜片炒出香味。

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3.放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。

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4.继续使用油锅倒入猪肉。

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5.边炒边加入少许生抽与白糖。

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6.然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。

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7.炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。