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老家夏天最家常的菜了，几乎家家都会做，而且一家家做法也不尽相同。上大学第一次吃到地三鲜，当时就纳闷：这茄子辣椒土豆炒就行了啊，干嘛还要炸一下呢？这道菜卖相的确是非常一般，但好吃，每次都能吃一大盘子。
nymnong
让茭白笋吸饱饱三杯鸡的汤汁，超完美组合！冰一晚的茭白笋会更入味类似隔夜咖哩，也可以利用煮三杯鸡剩下的汤汁烧这道菜。
貪吃橘
某人新换了工作，大热天挤地铁，又累又热得根本不想吃饭，让某女心疼万分。虽然他说不想吃什么，只想喝点绿豆粥，可是吃不好再劳累，身体怎么办？又要爽口不上火，又要保证营养健康，所以做了这道小凉菜。看某人吃得呼呼作响就知道，这对了他的口味。在炎热的夏天给家人做道爽口凉菜吧，让辛苦了一天的家人享受一下，家的舒适和老婆默默的疼爱......
贰姑娘是个吃货
肉末酸豆角味：鲜、辣、香、嫩、脆，做法简单又下饭。
maowo88
夏天还是酸酸凉凉的爽～
灼热的炼狱
香菇与鸡的故事，突然想吃这个味道，就做着吃了
万食坊
夏天上班族十分辛苦，要顶着炎炎烈日挤地铁，在路上奔波；到了公司还要处理各种突发事件，真的辛苦。某女眼看着老公没有胃口，真是急在心里。可是油腻的又不开胃，清爽的小菜又太素，这可怎么办呢？这道蒜泥白肉既有荤菜的营养和解馋功效，又十分清爽，可以算是夏天解馋的一道小菜。虽然某人对肉质的选择提出了建议，但是在等待晚饭的过程里他还是吃下了多半盘，这算是用实际行动对我的肯定吗？
贰姑娘是个吃货
创意便当，因为要参加活动，所以非常用心
妈咪堂
西红柿炒茄子，味道略酸，老家的一道家常菜
夏美乐子
对于炖肉本来是有肥有瘦的香，可这次买的有点瘦了。拍照片时感觉土豆很抢镜，那就直接上土豆吧。
Qiuyue0815
集麻辣鲜香嫩爽于一身的美味口水鸡。具有麻辣、鲜香、嫩爽的特点，加入亦舒堂火麻油的佐料更丰富美味。
天天的呀
最近看大家都在在做牙签肉，瘦肉家里冰箱有，其它的材料没有，做美食嘛，个人认为可以按照自己的喜欢改良，家人吃的欢喜就是最好的。
宝贝瀚瀚
1鸭腿肉去骨去皮，切2剁成肉沫，放入姜，蒜3多放油，爆炒，放盐，花椒，老抽4另一锅，放油，加入西红柿丁，炒了加汤，鸡精5把汤倒入炒好的鸭沫中，加葱，香菜，小火焖会就????了。
tujiajiejie
1各种调料2处理好食材3把各种食材用水煮熟，不要火太大4炒香葱姜蒜，郫县豆瓣酱，麻椒，辣椒5把所有食材炒匀，加入糖和鸡精，再炒五六分钟，装盘撒上芝麻
Candy小迪啊
工作离家，家乡的味道于在外的家人而言便是腊肉的味道。这些年，无论去到哪个城市工作生活，招待同事好友的必定是来自家乡的腊味，心里觉得那才够代表湘西，才够表达我这个土生土长湘西妹子待客的真诚心意。朋友们自是不胜欢喜。 这道腊肉炒腊肠，做法简单，保留了湘西腊味原本的滋味。
小豆的麻麻
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
