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东北人向来以炖菜出名，今天这款菜就是东北人常吃的家常菜，寒冷的冬天，吃上这一锅热呼呼的炖菜，不仅营养丰富，更暖心暖胃，喜欢的看看：
小草根家庭美食
食材的搭配总是很神奇，包菜这个平凡到不能再平凡的蔬菜，碰上五花肉，简直如同找到了真爱，身价也提升不少，正因为有了五花肉的陪衬，包菜这个普通的食材才能挤入大大小小餐馆的菜单吧！
小董妞@厨房
平时大多都是米饭配菜吃，这次炒个河粉，有肉有菜，营养均衡，又省时间
Hgingin
1油豆腐用水冲洗干净2放进锅里焯下水3将焯好水的油豆腐倒出来4把焯好水的油豆腐倒入锅里，放入高汤和水5水没至与油豆腐相平，用锅铲压一压，就知道大概多少水了6放入冰糖，喜欢吃甜的朋友可以多放点7倒入适量老抽、生抽、蚝油，再放入适量盐8放茴香、桂皮、香叶大火煮开后转小火慢煮9煮至汤汁变少，油豆腐吸饱了汤汁，转大火收汁10收干汤汁的豆腐撒上白芝麻11待冷却后放入蜂蜜和香油拌匀即可
小岚私厨
迟到的菜谱；过年给妈妈做的肘子分享给大家哈！
小妞_hebycE
捯饬干净的猪头和肘子，放进大锅里，在蜂窝煤炉子上慢慢的炖，炖的满屋子飘香味，因为有肉吸引着，男孩子们也不出门去疯了，都安安静静的围着炉子坐着，看着等着老爷子给猪头和肘子翻个的时候，能顺道尝一口；以前也没现在那么多调料，就是放上酱油炖，炖出的肉那叫一个香，也没有油腻腻的感觉，软软糯糯的总感觉吃不够；现在的肘子仍旧是过年的大菜，每年的家庭聚会都会摆上一盘，兄弟姐妹们还是怀念小时候老爷子炖的肘子。
悠哈厨房
1鸡洗净剁成小块。一次炸的比较多，冬天温度低可以放一段时间。每次吃的时候取一些蒸来吃2放在面盆里加入适量老抽搅拌均匀3加一点芡粉再次搅拌均匀4油烧至七成热将鸡块放进去炸5期间用筷子搅动底部防止粘锅6炸至金黄捞出沥干油。7取多半碗鸡块加入适量水生抽和两小勺盐另外取一块姜洗净切片放进碗里8上锅蒸，大火烧开蒸四十分钟左右即可9成品
getit✌
到卤菜熟食店买的卤好的猪耳朵，半成品，只要大火将食材炒拌匀即可，很快手的一道下酒菜。
红米乐呵
过年的时候菜买的太多了，连续吃了好几天还有一大段藕，换个花样把它消灭掉，这可是下酒的好菜哦????
贝壳0703
1花生米小火炒熟去皮凉凉2葱姜蒜切末3胡萝卜，黄瓜切丁4白梨切丁5生抽，老抽，白糖，醋，盐，鸡精，水淀粉，葱姜蒜混合均匀，加一点清水搅匀6馒头切丁备用7馒头丁裹玉米淀粉8油温4成热下入馒头丁，炸至金黄捞出9锅中放油，小火煸炒花椒，辣椒出香味10下入胡萝卜丁，煸炒断生11下入馒头丁，黄瓜丁，白梨丁翻炒均匀12将碗芡搅均匀，下入，过15秒开始翻炒均匀13最后下入花生粒，翻炒均匀，关火淋香油14出锅装盘
冬天的泥鳅
微麻，白玉菇的鲜味都融入肉中，肉麻鲜香嫩，绝对光盘下饭的节奏！
沂源王
烧海参是山东省经典的汉族名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，喜欢的看看：
小草根家庭美食
当春乃发生，这个时节正是荠荠菜最肥美的时候，周末邀三五好友带着孩子一起去田野里，田埂上荠荠菜长的正欢！挖一小筐就够一家人美餐一顿！《本草纲目》记载，荠荠菜有“明目益胃”之说！荠荠菜含有大量粗纤维和微量元素，故能健胃消食，其味道也是非常鲜美！
红糖佳宴
酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，营养价值丰富夏天食用还有清热解暑功效，放入此红烧肉中更可以去腥提味。喜爱酒糟的朋友们不防试下这道菜哦
牛喵喵
1鸡爪开水焯去血水，剪子剪去指尖。2油中放少量冰糖小火熬。3熬成大泡变色。4此时厨师小白可以关火再倒入鸡爪翻炒（不关火容易毁容啊，油四处乱溅）。5加入切好的葱姜蒜。6开小火加酱油和十三香翻炒均匀。7加一小碗水盖上盖子小火慢炖二十分钟。8汤汁浓稠加盐，大火翻炒即可。
zhang墩儿
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
