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1豆角洗净，切小段。2猪肉糜放入少许料酒、盐和姜片腌制15分钟。辣椒蒜瓣切片。3切好的豆角放入煮开的盐水内直到变翠绿。取出过冷水，沥干水份备用。4炒锅内热油，爆香蒜和辣椒。倒入腌制过的猪肉糜翻炒，直到猪肉炒出的水份不见。5再倒入豆角翻炒。6加入生抽，少许老抽、盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。小窍门1.豆角切成小段容易熟而且易入味。2.豆角过水能缩短炒制时间。3.调味可以根据自己喜好来。4.大家也可以尝试放入少量橄榄菜，味道也很好哦～
Jianierrrrrr
河粉在广东几乎每个菜市场都可以看到，而且每家每户都会炒一道适合自己味道的河粉，干炒牛河也是港（广）式茶餐厅或大酒楼甚至大排档必有的一道美食。
食尚煮易
我们通常所说豆角，指长豆角，又名豇豆，是夏天盛产的蔬菜（不过现在一年四季都有了），含有各种维生素和矿物质等。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。但因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重
小青de美食
第一次吃莲藕盒子是在深圳，哥请大家吃饭，这道菜上来的时候大家都说好吃！于是一直记得并希望哪天自己也做一下，第一次做还很成功！
小青de美食
1五花肉洗净，焯水八分熟（可以放些料酒），去好猪毛，放凉。2用老抽及盐将五花肉抹一遍，腌半小时。3梅干菜洗净，泡10-15分钟（这个梅干菜本来就是碎的，按说明来泡10-15分），如果是整的，要洗净泡时间久一些，都泡开才行，需要1小时才行。4五花肉用少量油煎，煎到肉皮焦黄。5再翻面煎肉，煎至略焦。6放凉，切片将盘，摆成风车型。7调好酱汁，包括蒜末、姜末、生抽、鸡精、蚝油、白糖、用清水调好备用。8梅干菜摆在五花肉的上面。淋上酱汁。9蒸锅大火烧开水，转中火蒸1.5-2小时。10蒸好后取出，将其中的汁单独放入碗中
sunxiaonan21
正是芥菜疙瘩的季节，腌点咸菜。刚学的烀芥菜疙瘩
吃货不再懒惰
1准备材料。葱切段，姜两片2鸡翅中洗净在表面划三道小口以便入味。开水焯水一下，这步忘拍了。3炒锅烧热倒入花生油，爆香葱姜。4焯水后的鸡翅倒入锅里翻炒片刻。5加入老抽，香醋。6翻炒上色。7整罐可乐倒入锅中大火烧开。8可乐量为基本满过鸡翅。9调入适量盐，胡椒粉。转小火慢炖20-25分钟。10大火收汁。11挑去葱姜装盘即可。
梦悦的小灶炉
红枣是【天然维生素丸】这道用红枣烧五花肉的历史不算悠久，因其滋阴补血易于消化和吸收却最受欢迎。只要提起五花肉人们就会马上联想的东坡肉【黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮】这首苏东坡的《食猪肉》诗；不难看出苏东坡喜爱五花肉的程度。正是由于他酷爱自己烧制的红烧肉和积极不懈的推广其【东坡肉】；五花肉才得以从默默无闻的底层老百姓的菜锅走向了文人墨客的餐桌，将红烧肉正式搬上了历史的舞台。
摩西膳坊GODOFMERCY
有荤有素，烧烤后散发出来的焦香，再加上香料的芳香，美味难以抵挡。。。
january0106
1琵琶腿洗净2剁块3放入料酒、生抽、花椒、姜片、八角4拌匀腌制1小时5青椒切段、蒜籽、姜片、干红辣椒备用6麻椒备用17炒锅放入油烧热，放入蒜籽、姜片、干红辣椒炒出香味8倒入鸡块翻炒9倒入麻椒翻炒10倒入少许老抽上色11倒入开水12小火焖至汤汁收浓郁13加入盐、倒入青椒段14翻匀，撒入鸡精再翻一下出锅15装盘16⋯
尖角小荷
说到可乐菜，第一时间想到的就是可乐鸡翅，做多了也觉得没意思了，这次搭配了凤爪，也是一样好吃。做好后放凉，口感会比较劲道，再搭配上自己做的梅子酒，一口酒一口肉，生活绝对美哉。
moguixiaozhu
这应该是一道典型的江南美食吧？~~~有的地方是用绳子困扎的，有的用菜梗。千张或者腐皮都能包。里面放猪肉或者虾仁都随意，或者猪肉混着虾仁也是很美味的，关键是最后要淋上一些汤汁，会让菜更加美味。
大N的厨房
这绝对是一个外表朴实，美味值极度破表的美食，快手菜~~~建议用芋头，会有股很香的味道，但一定是大芋头不是小芋苗哦~~~当然如果你喜欢的话也可以把芋头换成土豆，土豆可以配上胡萝卜一起蒸也很美味。香肠就用普通的腊肠后者咸肉也可以，总之就是非常质朴的一道菜，接地气的东西随意搭配就好啦。
大N的厨房
1葱切粒2蒜苗切小粒3豆腐切块放入盐开水里泡1小时以上4碗内倒入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁5炒锅油烧热，放入葱粒爆香6倒入豆腐块轻轻晃动7倒入红烧汁8轻轻晃动9勾入水淀粉，撒上蒜苗粒翻匀出锅
尖角小荷
【日本的料理对美丽的外形很重视，他们是用眼睛吃饭的，吃西餐是用鼻子来品的，而中餐注重的色香味俱全，因此是用舌头来尝的】。我一直习惯做啤酒鸭；啤酒鱼等；今天试一试用啤酒代替可乐来做鸡翅，体会不一样的美味【啤酒醉鸡翅】。
摩西膳坊GODOFMERCY
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
