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这道炒粉丝是在上海打工的时候吃到的，第一次吃的时候很是惊讶，原来粉丝还可以这样吃❓❓说是粉丝我们老家叫这种粗的为粉条，那种细的龙须丝才叫粉丝。炒粉最好用红薯粉，那样粉炒出来有嚼劲，韧性十足。
云朵里的那只猫
1首先把里脊肉切成肉丝，放入碗中用生粉腌制十分钟。木耳切丝，千页豆腐切丝，青椒切丝2把锅烧热倒入食用油，把腌制好的肉丝倒入锅里煸炒变色盛出备用3锅里倒入少许油把切好的蒜末剁椒倒入锅里翻炒出香，在把（肉丝，千页豆腐，木耳，青椒）倒入锅中大火迅速翻炒，加（老抽，生抽，糖）适量，既可出锅装盘！
荣的王国
1鸡爪去爪尖，清洗干净浸泡一会儿2凉水加料酒鸡爪，翅中焯水3捞出清水冲洗干净4卤水是我做卤味的老汤，配料可参考我的《卤味儿》菜谱5卤水加清水，料酒，盐，老抽，八角，花椒，桂皮，香叶，姜大火烧开小火煮30分钟，把调味料的味道煮香，然后放鸡爪，翅中，葱，卤煮15分钟关火开盖，浸泡不易时间过长6捞出，我卤煮了22分钟左右，有点破皮了，不太美观7装盘，凉了再吃口感更佳，孩子喜欢吃翅中放了一斤
碗里姜膳
1将牛腩切成方块，牛腩放入烧热的水中焯水既可捞出不用。土豆切块，胡萝卜切块。2锅烧热倒入油，把冰糖加入锅里，冰糖融化之后加入牛腩煸炒，加（料酒，老抽，生抽，十三香，生姜）继续翻炒，加入水没过牛肉，大火烧开转中火炖四十分钟。3加（土豆，胡萝卜）和牛腩一起炖十五分钟分钟，大火收汁既可出锅装盘，最后撒点小葱花点缀一下。非常完美！
荣的王国
一碗南昌凉拌米粉，满满大学回忆！以前读书在南昌最爱的就是凉拌粉，一直到毕业过去十年了依然难以忘却，所以想念就变成手艺，自己会做想吃就吃！
爱国果
红烧猪蹄咸鲜软糯，美容养颜。
简单是快乐的
1五花肉和百叶结洗净待用。2将五花肉放入锅中加水，放两片姜大火煮开，转中火煮8分钟，捞出洗净切成块。3热锅放油烧热，放五花肉煸炒至出油及表皮微黄，再放入姜、大葱段、八角、香叶、百叶结继续煸炒至五花肉表皮金黄。4再倒入料酒、香醋、老抽、生抽、盐、冰糖翻炒均匀，倒入500毫升开水、葱结加盖中火煮15分钟开盖捞出香料，放入鸡精、盐大火翻炒至收汁即可。5成品6成品7成品8成品
夏家私享菜
1猪肉馅盛入容器中，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和十三香定好味。2搅拌均匀。3尖椒去掉根部。4一剖为二，去掉里面的瓤，沾上一层淀粉。5把肉馅放入尖椒中。6再沾上一层淀粉。7锅内放油，把尖椒放入锅中，煎两三分钟后翻面。8待另一面也煎两三分钟后盛出备用。9锅内再加一点油，下入葱蒜末爆香，加入蚝油、生抽、老抽烹出香味。10加入鸡精、盐和少许水定好味，烧开后下入尖椒，中火烧至五六分钟。11用水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可装盘。12成品图13成品图14成品图15成品图16成品图17成品图
给宝贝做的饭
菜刚做好，我先被它的“色”给惊艳到了，小耿闻香而来，说是玫瑰一样的肉，见我一直不满意拍好的照片不停催我快点，将就着刚说好了，不拍了，他那小胖爪子一伸立马端走，
小耿妈妈
1温水泡发香菇，黄花菜，木耳。把面筋分六块，香干切片，猪肉切片可抓淀粉。2锅中倒油，放八角改中火微微变色，炒熟肉，放葱姜炝锅，放入，面筋，香干，黄花菜，香菇炒一下，放入老抽，生抽，料酒翻炒一下加水超过食材一些，放入盐。烧开。3放木耳一分钟后，加鸡精，水淀粉，勾芡。开锅后打入鸡蛋5秒后推动关火，点香油。小窍门可用高汤，毕竟鸡精相对来说不好。香油也可以不放。
芣湜偅點
销魂的麻婆豆腐——永远年轻，永远辣的热泪盈眶这些天一直在和一群老男人喝酒，你也知道，男人，特别是老男人，喝多了大多骚气，也很有趣。酒喝多了，话匣子就收不住……忽而“金戈铁马，气吞万里如虎，千军万马避白袍”……忽而“世界上最远的距离，不是生与死的距离，而是我站在你面前，你不知道我爱你”……忽而“如何让你遇见我，在我最美丽的时刻，为这我已在佛前求了五百年”……忽而康忙北鼻燥起来，一起嗨一首《白桦林》有没有？？？这都什么跟什么啊？？辛弃疾《永遇乐·京口北固亭怀古》CP陈庆之，泰戈尔《世界上最远的距离》，席慕蓉《
猫眼食话
1鸡心用剪刀剪开、挤压里面的血块、清洗干净2调料准备好3热锅下油烧热、下姜蒜、干辣椒、八角炒出香味4加入鸡心翻炒、炒干水分5加入料酒2勺、生抽2勺、耗油1勺、老抽少许翻炒6加入小半碗开水、大火烧开转中火烧至汤汁差不多了、加入适量的盐翻炒片刻7最后加入青椒、大葱、糖翻炒均匀即可8成品图
香香的小厨房
干虾仁炒藕片，好香好脆。又加上自己腌制的青红辣辣，好吃????极了！连宝宝都吃好多呢！自己腌制的辣椒，又香又不是很辣。我们家人不会吃辣。所以我买来腌制的那种不是很辣，所以腌好后也就不辣了！????????????
CHUWEI尝遍美食
1锅加水烧热倒入排骨，焯水盛出2锅烧热加（食用油，冰糖）冰糖烧化倒入排骨，烧至表面金黄3加水没过排骨煮半小时4收汁5装盘
荣的王国
说起素菜四喜五喜的，主材料一般都用烤麸，可是我们这里没有这些豆制品，但又很热衷于做素菜，唯有把豆腐炸或煎了，就是把豆腐改刀成小方块，煎成金黄色再红焖，吃起来有嚼头而且吸汁，可以成为斋菜或素菜的主力军，因为用豆腐作为主材料，所以笔者把菜命为豆腐四喜，作为一般家常菜，也没那么多讲究啦。
rosejyy2000
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
