青椒炒虾仁是纪青椒炒肉又一简单好吃少油健康菜品,香辣诱人的青椒加上鲜美无比的鲜虾肉,下饭下酒都是美味或做成盖浇饭更是美味,那种青辣椒的青辣味搭配Q弹鲜嫩的虾肉劲爆你的味蕾,小伙伴走起。
民以食为天―色香味俱全
忽然想起陈皮的味道,浓浓的橘香让人难忘。排骨吸收了陈皮的香味,吃起来毫不腻口,另外添加了姜蒜也可以提香祛血腥。冰糖有润肺止咳的功效,用来做菜可以使菜式色泽鲜亮增加食欲。陈皮排骨有不少做法,可以蒸、炸、焖、焗等等。我还是用最简便的方法:焗。家里的电饭锅可一直都没闲着,这次也不例外,赶紧登场做主角吧!
可可美厨
信任之美五常大米是我吃过的最好吃的大米,煮好的米饭油光锃亮,吃口软糯、香滑!直接吃白饭都能吃下小半碗,更何况炒了酱爆猪肝配它呢!真的一碗不够呀!
麦子老妈
1先把肉类都下锅焯水,在用油煎至或煸炒七八成熟盛出备用,素菜也用清水煮七八成熟捞出备用2锅烧热倒入油,加入香料煸炒出香3倒入香料,辣椒油,调料,喜欢芹菜的朋友可以加一点一起炒4加入准备好的肉!素菜一起下锅翻炒,既可以出锅5装盘????????完美……????????6麻辣香锅,里面的食材什么都可以加进去一起烧,只要你喜欢????ོ
荣的王国
1准备好材料,魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分。2泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末,莴笋切成长条。3锅里热油。4倒入泡椒泡姜碎爆香,在放入一勺豆瓣酱炒出红油。5放入干花椒粒炒香。6之后倒入魔芋,老抽少许、白糖适量翻炒几分钟,,转小火焖5分钟,在加入莴笋条。7烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可。小窍门泡椒,泡姜和郫县豆瓣已经有咸味了,所以这道菜不需要在加盐更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
旦夕夕
最爱看茶叶蛋上漂亮的蛋裂纹,一次偶然的巧合,我卤完肉以后,看到卤料底心想倒掉也可惜,如果再用来卤蛋是不是会很好吃?于是带着好奇心,试了一试,味道出奇的美味,再后来不卤肉,又用八角和酱油试了,味道也是杠杠的,最主要操作简单方便。
开心果子365
酱香十足,甜辣无比,口味较重。
芣湜偅點
这个季节苏州有碗奢侈的面叫“三虾面”,这碗面时令性强,一般就只要一个多月!每年的端午前后,江南河湖中的雌虾进入产卵期,这种带籽的虾被苏州人称为“三虾”.即虾籽、虾仁、虾脑,是汤面或拌面的最佳浇头!周末在家,用了整整一个上午处理好了三虾浇头,这次不仅用它做了面,还炒了豆腐,味道超级鲜美!
麦子老妈
好吃得让人停不了口的蜜汁豆干,自己在家也能做喔~~ 味道浓郁,甜甜咸咸的滋味,色泽酱红,小巧精致,不管是热食,还是冷食,都非常的可口、解馋。很适合多做一点当小零食,出游的好伴侣。平时在家拿来佐个白粥也在合适不过 ~~
一日五餐辅食
网上买的大排,本来打算直接烧了吃,可我老爸非让我用土豆烧,所以……而且,大排煎好后被我切成小块,水放的多,可以用来下顿煮面吃!
云朵的云
无肉但要吃出肉味,不用担心长肉
冬天的泥鳅
红烧肉那是家庭聚餐必不可少的一道菜。老一辈人有她们的做法,我就守在一旁默默把它记录下来。
@那时花开@
最爱的一道菜,就是做的时候惊心动魄啊
爱国果
酱卤猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多 ,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
君梦深蓝
红烧肉就是一道非常家常的菜。家里的宝贝儿不太爱吃肥肉,所以我选的是猪膀肉。一般是五花肉做材料的
雨欣欣欣
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧